برنج و مرغ را به سبک اسپانیایی درست کنید

برنج و مرغ اسپانیایی , پخت غذاهای اسپانیایی
مواد لازم برای ۴ نفر :

 روغن زیتون  ۳ قاشق مرباخوری
 ران مرغ بدون پوست و استخوان  ۴۰۰ گرم
 فلفل دلمه ای قرمز خرد شده  یک عدد
 فلفل دلمه ای سبز خرد شده  یک عدد
 سیر له شده  ۴ حبه
آویشن خشک یک قاشق مرباخوری
برنج خشک ۳ چهارم پیمانه
زعفران کمی
آب مرغ یک و سه چهارم پیمانه
نمک و فلفل به میزان کافی
گوجه فرنگی رنده شده ۲۲۴ گرم
زیتون سیاه و سبز بدون دانه هر کدام ۱۰ عدد


طرز تهیه برنج و مرغ را به سبک اسپانیایی :
فر را روی ۲۰۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
ران مرغ را به تکه های کوچک در بیاورید.
در ۲ قاشق مرباخوری روغن، تکه های مرغ را به مدت ۵ دقیقه در ماهی تابه تفت دهید تا طلایی شود و روی بشقاب قرار دهید.
بقیه روغن را به ماهی تابه اضافه کنید، پیاز، فلفل دلمه ای، سیر و آویشن را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا سبزی ها کمی نرم شود. تکه های مرغ را به مواد اضافه کنید. سپس آب مرغ، گوجه فرنگی رنده شده، نمک و فلفل و برنج که از قبل خیس کرده اید و زعفران را اضافه و هم بزنید و بگذارید جوش بیاید. مواد را در ظرف مناسب منتقل کنید و با کاغذ فویل روی آن را بپوشانید و به مدت ۴۰ دقیقه در فر قرار دهید تا این که کاملا بپزد.

ارزش غذایی هر یک و نیم پیمانه :
کالری : ۳۶۴
کربوهیدرات : ۴۱ گرم
کلسترول : ۷۰ میلی گرم
پروتئین : ۲۲ گرم
چربی : ۱۲ گرم
فیبر : ۴ گرم

منبع : khorasannews.com

۴۰۰ گرم

ارسال برای دوستان
به اشتراک بگذارید

مطالب مرتبط

طرزتهیه فیله ماهی با اسفناج
        مـــــــواد لازم : اسفناج خرد شده ۴ پیمانه پیاز متوسط یک عدد روغن مایع ۳ قاشق سوپخوری پودر......
بادمجان شکم پر؛ غذای فصل
            مواد لازم برای 4 نفر:   برنج دانه بلند 4/3 پیمانه (150 گرم) بادمجان بزرگ 2 عدد روغن زیتون یک......
پیچک تاحالا خوردی ؟
        مواد لازم:   روغن جامد نصف پیمانه آب نصف پیمانه بکینگ پودر یک قاشق سوپخوری (که می شه 3 قاشق چایخوری) نمک 1......
برنج لقمه‌ای غذایی مقوی برای سحری
    آشپزی - برنج لقمه ای غذایی کامل و سیر کننده برای سحری روزه داران است که البته باید شب قبل......
طرز تهیه آجیل پلو
      مواد لازم :   برنج 500 گرم بادام هندی 100 گرم کشمش نصف پیمانه کنجد سائیده شده 1 قاشق سوپخوری زرد......
کوفته کبابی گوشت و مرغ
براي تهيه اين غذا بايد دو دستورالعمل را رعايت كنيد. مواد لازم براي مرغ : سينه مرغ قطعه قطعه شده طرز......
خورشت مرغ و زیتون (غذای لبنانی)
      مواد لازم: مرغ 500 گرم پیاز متوسط 1 عدد سیر 4 حبه پودر زیره سیاه 1 قاشق چایخوری زردچوبه یک دوم......
دستور تهیه اسپاگتی به روش مکزیکی
        مواد لازم: اسپاگتی رشته ای 500 گرم سوسیس 4 عدد خرد شده پیاز ریز شده 2 عدد سیر ریز شده 4 حبه فلفل......
ترشي ليته
  مواد لازم:   بادمجان يک کيلو سبزي معطر پاک کرده نيم کيلو فلفل دلمه ي سبز يک عدد فلفل دلمه ي قرمز يک......
کباب کوبیده مرغ
مواد اولیه :   سينه‌مرغ يك عدد پیاز يك عدد فلفل دلمه‌اي سبز نصف عدد آرد سويا دو قاشق غذاخوري زعفران نصف......

پخش اخبار زنده