سالاد نیس ( سالاد فرانسوی )


 

تهیه سالاد نیس , تزیین سالاد

 

 

سالاد نیس یا نیسوآز یک سالاد فرانسوی که در بندر نیس بیشتر رایج است.

 

 

مواد لازم : براي دو نفر

 

 

ماهي شور

100 گرم

لوبيا سبز پخته شده

150 گرم

زيتون سياه

60 گرم

مرغ پخته

100 گرم

كاهو خرد شده

100 گرم

كنسرو تن ماهي

يك قوطي

تخم‌مرغ پخته

يك عدد

پياز نگيني شده

يك عدد

گوجه‌فرنگي چهار قاچ

يك عدد

فلفل سبز تند ساطوري

دو عدد

ليموترش

دو عدد

سيب‌زميني پخته

يك عدد

روغن‌زيتون

يك قاشق غذاخوري

سركه

دو قاشق غذاخوري

نمك و فلفل

به ميزان لازم

 


طرز تهيه :

 

ماهي شور را بخارپز كرده پوست و استخوان آن را بگيريد و با چنگال خرد كنيد، كنسرو تن ماهي را بازكرده و روغن آن را خالي كنيد. كنسرو تن ماهي، لوبياسبز، پياز، سيب‌زميني، سينه‌مرغ و فلفل‌سبز را در كاسه‌اي بريزيد. روغن‌زيتون، سركه و آبليمو را روي مواد ريخته، به آنها نمك و فلفل بپاشيد. سپس در ظرف مورد نظر، سالاد كاهو و موادي را كه آماده كرده‌ايد به صورت كوپه‌اي درآوريد و با ماهي‌شور، تخم‌مرغ، گوجه‌فرنگي و زيتون‌سياه، سالاد را تزئين كنيد.

 

منبع : groohashpazi


ارسال برای دوستان
به اشتراک بگذارید

مطالب مرتبط

9 خوراکی برای داشتن سلامتی در زمستان
زمانی که شما موادی را که بدن تان لازم ندارد می خورید باعث عوارض بسیاری می شود مانند : چاقی و یا اینکه......
رابطه تغذیه قبل از بارداری و باهوش شدن کودک
      برای با هوش تر شدن و زیباتر شدن كودك چه اصول تغذیه ونكاتی را قبل از بارداری ودر حین بارداری و بعد......
برنج و مرغ را به سبک اسپانیایی درست کنید
مواد لازم برای ۴ نفر :  روغن زیتون  ۳ قاشق مرباخوری  ران مرغ بدون پوست و استخوان  ۴۰۰......
غذاهای سریع و آسان تابستانی
به جاست كه تعدادی غذای سبك كه راحت هم آماده می‌شوند در آستین داشته باشیم تا بتوانیم مثلاً شام را فقط......
استیک شیر ماهی
    مواد لازم:   شیر ماهی 800 گرم سرکه چهار قاشق غذاخوری روغن نصف پیمانه زنجبیل تازه رنده‌شده دو سانتی‌متر نمک......
طرز تهیه کباب گوشت شتر مرغ‌ !
    مواد لازم:   گوشت شترمرغ ۵۰۰ گرم سیر له شده ۲ حبه آب لیموترش ۴ قاشق سوپخوری روغن زیتون ۲ قاشق سوپخوری فلفل......
كوكوی مرغ و سبزیجات
        برای تهیه این كوكو می‌توانید همراه با فلفل دلمه‌ای،از قارچ و پیازچه نیز استفاده كنید.   زمان......
نکاتی جالب راجع به پخت غذا برای حفظ ویتامینها
        آیا می دانید اگر شرایط پخت غذای تان صحیح نباشد بسیاری از ویتامین های آن را از بین می برید و ... غذاها......
تغذیه مادر شیرده دارای فرزندان دوقلو
      مادری كه دو كودك را شیر می دهد حتماً باید تغذیه كافی داشته باشد زیرا در غیر اینصورت با مشكل كمبود......
برنامه غذايي كودك در سال دوم زندگي
    يك برنامه غذايي مناسب بايد كليه مواد مغذي (مواد نشاسته اي، پروتئيني، چربي، ويتامين ها و املاح) را......

پخش اخبار زنده