طرز تهیه نان بادام زمینی

 

آشپزی,نان بادام زمینی

 

مواد لازم :

 

آرد

سه و نيم پيمانه

مايه خمير

10 گرم

شير و روغن

از هر کدام نصف پيمانه

تخم‌مرغ و زرده آن

از هر کدام يك عدد

كره گياهي (مارگارين)

يك قاشق سوپخوري

نمك و شکر

از هر کدام يك قاشق مرباخوري

بادام‌زميني آسياب‌شده و آب

به ميزان لازم

كنجد و خرفه

به ميزان لازم

 

 

طرز تهيه :


آشپزی-آرد، مايه خمير، نمك و شكر را با هم مخلوط كرده وسط آن را گود كنيد سپس شير، روغن و تخم‌مرغ را بريزيد و آرام‌آرام آرد را با آن مخلوط كرده و آب به آن اضافه كنيد تا خمير يك‌دستي به دست آيد و به دست نچسبد. از خمير چند چونه درست كرده و هر كدام را با وردنه به صورت دايره باز كنيد روي خمير را با مارگارين كه در محيط نرم شده چرب كرده و پودر بادام‌زميني را روي آن بپاشيد و آن را به صورت نازك رول كنيد و دور خودش مثل گل بپيچيد و روي آنها زرده ماليده، كنجد و خرفه بپاشيد و داخل سيني فر چرب شده قرار داده و 15 دقيقه به آن استراحت دهيد تا حجم آن دو برابر شود.

 

آن‌گاه در فر گرم شده با حرارت 175 درجه سانتي‌گراد به مدت 30 دقيقه قرار دهيد تا حدي كه روي نان‌ها طلايي شود.

 

منبع : groohashpazi


ارسال برای دوستان
به اشتراک بگذارید

مطالب مرتبط

کراکر شويد
      مواد لازم:   آرد 325 گرم بيكينگ ‌پودر دو قاشق چايخوري نمک يك قاشق چايخوري روغن و شير از هر کدام......
طرز تهیه نان پیتا
    مواد لازم:   آرد ۶ تا ٧ دسی لیتر آب ولرم ٣ دسی لیتر مایه خمیر ١ قاشق سوپخوری نمک نصف قاشق چای خوری       ظروف......

پخش اخبار زنده