طرز تهیه پتاژ اسفناج

 

پخت پتاژ اسفناج, پخت انواع پتاژ

 

مواد لازم :

 

 

فيله مرغ چرخ شده

300 گرم

سیب زمینی پخته شده

750 گرم

كرفس پخته

400 گرم

اسفناج ریز خرد شده

400 گرم

کره

75 گرم

آرد

40 گرم

پياز پخته

يك عدد

آب مرغ

3 پيمانه

شير

دو پيمانه

خامه

يك پيمانه

نمك و فلفل

به ميزان لازم

 

 

طرز تهيه :

 

سيب‌زميني، كرفس و پياز پخته را مخلوط نموده و در غذا ساز ريخته میکس می نماییم، مواد را به کمک صافی یکدست کنید.مواد از صافی رد شده را به همراه آب مرغ ،فيله مرغ، نمك و فلفل بر روي حرارت گذاشته تا جوش بيايد.

 

در یک ماهیتابه آرد را با کره تفت داده، شير و خامه را به آن اضافه نمایید.مواد داخل ماهیتابه متشکل از شیر و خامه و کره و آرد و اسفناج را درون پتاژ می‌ريزيم. صبر می نماییم تا پتاژ اسفناج به جوش بیاید و شعله اجاق را خاموش نموده و پتاژ را سرو می نماییم.

 

 

منبع : groohashpazi

ارسال برای دوستان
به اشتراک بگذارید

مطالب مرتبط

طرز تهیه نان کشمشی
مواد لازم  :  رنده پوست ليمو ترش  1/2 و 1قاشق چايخوري  نمک  1 قاشق چايخوري  کره  100......
کیک پرتقالی با روکش شکلاتی
      مواد لازم :   آب پرتقال نصف پیمانه پلوپز شکر 1 پیمانه پلوپز روغن مایع نصف پیمانه پلوپز تخم مرغ 4......
حلوای بادام ویژه ماه مبارک رمضان
    مواد لازم:     آرد سفید 500 گرم روغن یا کره 350 گرم پودر قند 500 گرم پودر زنجبیل 2 قاشق سوپ خوری......
طرز تهیه ی بـرشتوک
    مواد لازم :   پودر قند دو پيمانه (300 گرم) آرد گندم دو و نيم پيمانه (350 گرم) آرد نخودچي دو پيمانه......
طرز تهیه بهیوه
    مواد لازم :   سيب‌زميني يك كيلوگرم كشمش 50 گرم زرشك 50 گرم سير يك بوته بزرگ کره 50 گرم روغن سه قاشق......
سینه مرغ سوخاری تراوا
    آشپزی-تراوا همان داستان اسب چوبي است كه باعث فتح جزيره تروژان يا تراوا توسط جنگجويان يوناني شد. اين......
سالاد نیس ( سالاد فرانسوی )
      سالاد نیس یا نیسوآز یک سالاد فرانسوی که در بندر نیس بیشتر رایج است.     مواد لازم : براي دو نفر     ماهي......
طرز تهیه آجیل پلو
      مواد لازم :   برنج 500 گرم بادام هندی 100 گرم کشمش نصف پیمانه کنجد سائیده شده 1 قاشق سوپخوری زرد......
طرز تهیه دسر لیمو
      مواد لازم :   شکر یک پیمانه آب یک پیمانه آب لیمو یک پیمانه پوست رنده شده لیمو یک عدد ماس کاپونی......

ادب و هنر

 

پخش اخبار زنده