آموزش و طرز تهيه تاكو(غذاي مكزيكي)

 

غذاهای مکزیکی ,پخت تاکو

 

مواد لازم :

 

آرد ذرت

150 گرم

نمک

2/1 قاشق چایخوری

آب ولرم

2/1 لیوان(120 میلی گرم)

روغن مایع

2 قاشق غذاخوری

 

 

طرز تهیه :

 

درظرفی آرد ذرت ، نمک وروغن مایع رامخلوط کرده،آّب ولرم رااضافه نموده وباهم مخلوط کنیدتاخمیر یک دستی حاصل شود. روی سطح صافی آرد بپاشید و برای 4-3 دقیقه خمیر را ورز دهید تا زمانیکه نرم شود،سپس خمیررادرکیسه پلاستیکی قرارداده و1 ساعت استراحت دهید.خمیررابه 12 گلوله کوچک تقسیم کنید. روی سطح صافی آردبپاشیدگلوله راروی دوتانایلون باوردنه نازک به شکل دایره باز کنید(برای منظم شدن تاکومی توا نیدازقالب فلزی استفاده کنید)ودرروغن سرخ کرده واواسط سرخ شدن ازوسط تاکنیدوبه همان صورت نگه داریدتاحالت U بگیردوباهرموادی که تمایل داشتیدپرکنیدوسرونمایید.

 

مواد لازم داخل تاکو :

 

 

گوشت چرخ کرده

250 گرم

پیازخردشده

1 عدد

سیرخردشده

1 حبه

فلفل سبزتندخردشده

3 عدد

کاهوخردشده

2/1 عدد

گوجه فرنگی خردشده

2 عدد

پنیرپارمزان رنده شده

4-3 قاشق غذاخوری

ادویه مخصوص تاکو

به مقدارلازم

سس تند

به مقدارلازم

نمک وفلفل سیاه

به مقدارلازم

روغن مایع

به مقدارلازم

 

 

طرز تهیه :

 

درتابه کمی روغن مایع بریزید. پیازراکمی تفت دهید. گوشت رااضافه کرده وتفت دهیدتارنگ گوشت تغییرکند،سپس سریع سیر،ادویه ونمک وفلفل رااضافه نموده وتفت دهیدوکمی آب اضافه کنیدتاگوشت پخته شودوازمخلوط آماده شده همراه گوجه فرنگی ،کاهووپنیرپارمزان تاکوهاراپرکنیدوسرونمایید .

ارسال برای دوستان
به اشتراک بگذارید

مطالب مرتبط

دستور پخت آسان لازانیای ایتالیایی
    مواد لازم:   خمیر لازانیای آماده یک بسته گوشت چرخ کرده نیم کیلو پیاز سرخ شده ۳ قاشق سوپخوری رب گوجه......
طرزتهیه‌ی اشترودل گوشت
اشترودل یا استرودل نام یکی از غذاهای اتریشی است که بیشتر به صورت شیرینی از آن استفاده می‌شود . مواد......
طرز تهیه سوسیس کالباس خانگی
طرز تهیه سوسیس کالباس در منزل را به سه روش برای شما آموزش داده ایم .(دستور شماره 1)مواد لازم :  گوشت......
طرز تهیه کباب گوشت شتر مرغ‌ !
    مواد لازم:   گوشت شترمرغ ۵۰۰ گرم سیر له شده ۲ حبه آب لیموترش ۴ قاشق سوپخوری روغن زیتون ۲ قاشق سوپخوری فلفل......
کراکر شويد
      مواد لازم:   آرد 325 گرم بيكينگ ‌پودر دو قاشق چايخوري نمک يك قاشق چايخوري روغن و شير از هر کدام......
خوراک گوشت گوساله
        مواد لازم:   گوشت سردست گوساله جوان 1/5 کیلوگرم هویج متوسط 2 تا 3 عدد گوجه فرنگی متوسط 3 تا 4......
پیچک تاحالا خوردی ؟
        مواد لازم:   روغن جامد نصف پیمانه آب نصف پیمانه بکینگ پودر یک قاشق سوپخوری (که می شه 3 قاشق چایخوری) نمک 1......
لقمه اسفناج
  مواد لازم :    ماست و روغن مایع و آرد ذرت  از هر کدام يك پيمانه  سركه  يك......
تارت بوقلمون
    مواد لازم :   آرد يك و نيم پيمانه تخم‌مرغ دو عدد كره 120 گرم ماست سه قاشق غذاخوري نمك و فلفل به ميزان......
لازانيا نان تست
        مواد لازم :   نان تست به مقدار لازم پنير ورقه ای به مقدار لازم گوشت چرخ شده 300 گرم پياز رنده......

ادب و هنر

 

پخش اخبار زنده