كباب بره (فرانسوی)

 

كباب بره (فرانسوی)

 

 

موادلازم جهت (6-7 نفر):

 

شانه یا ران بره ای

1کیلو

پیازچهار قاچ

2عدد

سیب زمینی

1کیلو

گوجه فرنگی سفت جهار قاچ

2-3 عدد

فلفل دلمه ای سبز خورد کرده

2عدد

سبزی خشک مخلوط

1قاشق غذاخوری

کره فرانسوی

4-5 قاشق غذاخوری

روغن زیتون

3-4 قاشق غذاخوری

مرزنجوش، مرزه، برگ بو، آویشن

به میزان دلخواه

نمک، فلفل

به میزان لازم


 

طرز تهيه :

 

سبزی خشك را با اندكی نمك و فلفل در روغن زيتون بريزيد و هم بزنيد. اين مخلوط را روی گوشت بريزيد، زير و رو كنيد و 2 ساعت بيرون از يخچال بخوابانيد يا اگر در يخچال می گذاريد،چند بار از یخچال بيرون بياوريد و زير و رو كنيد.

سيب زمينی را در فر يا (ماكروويو) تنوری كنيد، سپس در ديس بگذاريد،وسط هر دانه سيب زمينی را شكاف بدهيد . 1-2 فندق از كره فرانسوی لای آن بگذاريد.

گوشت و پياز و فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی را يك در ميان(گوشت- پياز- گوشت- فلفل- گوشت- گوجه فرنگی- گوشت) به سيخ بكشيد و سيخ كباب را روی آتش زغال يا در كباب پز آتش بدهيد(كباب خشك نشود!).

اين كباب را با تره بار آب پز و تفت داده در كره سر سفره بگذاريد.


ارسال برای دوستان
به اشتراک بگذارید

مطالب مرتبط

غذاي فوري براي مهمانان سرزده
        زياد پيش مي‌آيد که شما مهمانی را براي ناهار يا شام نگه مي‌داريد. در اين مواقع بايد بتوانيد يک......
پای گوشت پرتغالی
              مواد لازم :   سیب زمینی 1 کیلو گرم گوشت گاو چرخ کرده 600 گرم پیاز درشت 1 عدد سیر ٢ حبه رب......
لازانيا نان تست
        مواد لازم :   نان تست به مقدار لازم پنير ورقه ای به مقدار لازم گوشت چرخ شده 300 گرم پياز رنده......
خوراک تاس گیاه!
    مواد لازم:   بادمجان 3عدد متوسط کدو خورشی 3عدد متوسط سیب زمینی 1عدد متوسط هویج 1عدد متوسط آلو 1پیمانه فلفل......
طرز تهیه فیله گوشت بریان
    مواد لازم :   سیر 3 حبه فلفل سياه 1 قاشق سوپخوري آرد 4/1 پيمانه راسته گوساله يك تكه 0 در حدود 2 كيلو پياز 1......
طرز تهیه کباب گوشت شتر مرغ‌ !
    مواد لازم:   گوشت شترمرغ ۵۰۰ گرم سیر له شده ۲ حبه آب لیموترش ۴ قاشق سوپخوری روغن زیتون ۲ قاشق سوپخوری فلفل......
برنامه غذايي كودك در سال دوم زندگي
    يك برنامه غذايي مناسب بايد كليه مواد مغذي (مواد نشاسته اي، پروتئيني، چربي، ويتامين ها و املاح) را......
جوجه کباب استانبولی مخصوص سحر یا شام بعد از افطارتان
        مواد لازم جهت 5 تا 6 نفر:      سینه و ران مرغ پوست و استخوان......
قیمه ات قیمت ندارد
    بازخوانی پرونده یک غذای دوست داشتنی که انواع نذری اش را جور دیگری دوست داریم .    ......
ماکارونی(غذای کمکی شیرخواران)
    موادلازم:   ماكاروني 40 گرم (يك دسته كوچك) گوشت چرخ كرده 30 گرم معادل 1 قاشق غذاخوري پياز 10 گرم......

پخش اخبار زنده