مافین پنیر و آلبالو

 

مافین پنیر و آلبالو

 

 

مواد لازم :

 

آرد

۳۷۰ گرم

شکر

۱۴۰ گرم

وانیل

نصف قاشق چایخوری

بیکینگ پودر

نصف قاشق چایخوری

کره ذوب شده

۸۵ گرم

شیر

۲۵۰ میلی لیتر (یک پیمانه)

تخم مرغ زده شده

دو عدد

 


* مواد لازم میانی:

 

پنیر خامه ای

۱۵۰ گرم

آلبالوی بدون هسته

۱۷۰ گرم

پودر شکر

سه قاشق سوپخوری

 


طرز تهیه:

 

بدون شک بچه ها و حتی بزرگ ترها عاشق انواع مافین هستند. به ویژه اگر مخلوطی از پنیر و آلبالو در آن به کار رفته باشد. در ادامه طرز تهیه آن را برای شما خواهم گفت. آرد، شکر، وانیل و بیکینگ پودر را با هم مخلوط می کنیم. وسط آنها را گود کرده کره، شکر، شیر و تخم مرغ را داخل گودی می ریزیم و مواد را تا حدی که مخلوط شوند هم می زنیم. داخل قالب های مافین کاغذ انداخته یا چرب می کنیم. سپس یک دوم از مواد را داخل قالب های مافین قرار می دهیم و یک قاشق از مواد میانی روی آن می ریزم و بقیه مواد را روی مواد میانی ریخته تا دو سوم قالب پر شود. قالب های آماده را به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در فر با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد قرار می دهیم. بعد از پخت می توان آنها را با پودر قند، خامه و میوه مورد نظر تزیین کرد.

 

منیع: ashpaziema.com


ارسال برای دوستان
به اشتراک بگذارید

مطالب مرتبط

طرز تهیه باقلوای هندی
        مواد لازم:     تخم مرغ ۴ عدد روغن مایع ۲۰۰ گرم آرد ۱۵۰ گرم مغز پسته یا نارگیل یا بادام ۱ لیوان......
شيريني اسکاتلندي
    مواد لازم:   کره ي پاستوريزه 150 گرم پودر قند 150 گرم تخم مرغ 1 عدد آرد سفيد گندم 125 گرم نمک يک......
کراکر شويد
      مواد لازم:   آرد 325 گرم بيكينگ ‌پودر دو قاشق چايخوري نمک يك قاشق چايخوري روغن و شير از هر کدام......
طرز تهيه‌ي کيک يخچالي
      مواد لازم: تخم مرغ يک عدد شکر يک ليوان شیر دو لیوان آردسفيد دو قاشق غذاخوري پودر کاکائو دو قاشق......
آموزش و طرز تهيه تاكو(غذاي مكزيكي)
    مواد لازم :   آرد ذرت 150 گرم نمک 2/1 قاشق چایخوری آب ولرم 2/1 لیوان(120 میلی گرم) روغن مایع 2 قاشق......
مرغ تندوری (غذای هندی)
        مواد لازم :     ماست 200 گرم زنجبیل تازه، رنده شده یک قاشق غذاخوری سیر، له شده یک قاشق غذاخوری رب......
طرز تهیه ی خاگينه گل نيلوفر
    مواد لازم :   تخم‌ مرغ دو عدد وانیل 1 قاشق مرباخوري ماست پيمانه (190 گرم) بيكينگ پودر 1 قاشق سوپخوري......
شارلوت شکلاتی
        مواد لازم :  براي 12 تا 14 نفر   نان رولت اسفنجي 2 عدد پودر ژلاتين 1 قاشق سوپخوري و 1 قاشق چايخوري آب......

ادب و هنر

 

پخش اخبار زنده