پتاژ قارچ با پنیر پیتزا

 

 

پتاژ قارچ با پنیر پیتزا

 

 

مواد لازم :

 

آرد گندم

نصف پیمانه

شیر

یک لیتر

آب ‌مرغ

شش پیمانه

قرص عصاره مرغ

یک عدد

قارچ ورق شده

۲۰۰ گرم

آب

چهار پیمانه

خامه

۱۰۰ گرم

پنیرپیتزا رنده شده

نصف پیمانه

نمک، فلفل و پودر سیر

یک قاشق چایخوری

کره

۲۵ گرم

آبلیمو

به میزان لازم

 

 

طرز تهیه :

 

شیر را با آرد مخلوط کرده و آن را از صافی رد کنید. سپس، آب و آب‌مرغ را به آن افزوده، بعد نمک، فلفل و پودرسیر را به آن اضافه کنید و مرتب هم بزنید، تا جوش بیاید. سپس قارچ را افزوده و آن‌گاه حرارت را کم کنید و در حدود۲۰ دقیقه فرصت دهید تا قارچ بپزد، در این هنگام پنیر رنده شده را اضافه کرده و در حدود پنج دقیقه روی حرارت قرار دهید بعد، شعله را خاموش کرده، در این هنگام آبلیمو به آن زده و داخل ظرف کشیده و یک حلقه لیمو ترش کنار ظرف آویزان کنید و خامه را به آن افزوده و به صورت دایره‌ای وسط پتاژ بریزید.

 

منبع: آکاایران

 

 


ارسال برای دوستان
به اشتراک بگذارید

مطالب مرتبط

بادمجان شکم پر؛ غذای فصل
            مواد لازم برای 4 نفر:   برنج دانه بلند 4/3 پیمانه (150 گرم) بادمجان بزرگ 2 عدد روغن زیتون یک......
ماهی بخارپز
    مواد لازم:     فيله ماهي (ترجيحا بچه شير) ??? گرم پياز کوچک ?عدد ليمو يک عدد فلفل دلمه رنگي نصف......
باچانگای گوشت
    مواد لازم : برای چهار نفر   خمير يوفكا سه ورق گوشت چرخ ‌كرده 500 گرم پیاز يك عدد رب گوجه‌ فرنگي دو......
طرز تهیه آجیل پلو
      مواد لازم :   برنج 500 گرم بادام هندی 100 گرم کشمش نصف پیمانه کنجد سائیده شده 1 قاشق سوپخوری زرد......
طرز تهیه نان کشمشی
مواد لازم  :  رنده پوست ليمو ترش  1/2 و 1قاشق چايخوري  نمک  1 قاشق چايخوري  کره  100......

پخش اخبار زنده