خوراک با آب انار

 

خوراک با آب انار

 

مواد لازم :

 

 

بادمجان
۷۰۰ گرم
نمک
به میزان دلخواه
عدس
نصف فنجان
آب
به میزان دلخواه
روغن زیتون دو سوم فنجان
پیاز متوسط یک عدد
سیر چهار حبه
گوجه فرنگی خرد شده دو عدد
فلفل سبز تند دو عدد
برگ نعنا دو قاشق غذا خوری
شربت انار یک چهارم فنجان

 

 

 

طرز تهیه :

 

بادمجان ها را به خوبی پوست گرفته و خرد کرده و در آب نمک قرار دهید. عدس را شسته و سپس در آب بپزید تا جایی که نرم ولی له نشود.


در تابه ای بادمجان را سرخ کرده و سپس در تابه دیگری پیاز و سیر خرد شده را سرخ کنید و در آخر گوجه فرنگی را با فلفل تند در آن تفت دهید و برگ نعنا را خرد کرده و به مواد اضافه کنید.
برای تهیه شربت انار به آب انار کمی شکر و کمی آبلیمو اضافه کرده و تا جایی حرارت دهید که غلیظ شود.


تمام مواد را با هم در قابلمه ای ریخته و پس از این که پخت و جا افتاد میل کنید.

 

 


ارسال برای دوستان
به اشتراک بگذارید

مطالب مرتبط

طرز تهیه سوپ گوشت و رشته
    ● مواد لازم :   کره دو قاشق مرباخوری گوشت خرد شده 200 گرم پیاز خرد شده یک عدد گوجه فرنگی 450 گرم گشنیز چهار......
خوراک مرغ و بیسکویت
      مواد لازم برای خوراک مرغ:   سینه ی مرغ کامل با استخوان 3 عدد روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به......
طرز تهیه پاستا آلانورما
    مواد لازم:برای 6 نفر     پاستای کوتاه لوله ای 500 گرم بادمجان 500 گرم روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری پنیر......
لازانیای بادمجان، فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی
      ● مواد لازم: بادمجان خرد شده یک عدد بزرگ پیاز خرد شده یک عدد متوسط فلفل دلمه ای خرد شده یک عدد......
طرزتهیه پلو بندری
        ● مواد لازم: پیاز ریز خرد شده ۱ عدد سیر خرد شده ۴یا ۳ عدد فلفل سبز تند خرد شده ۱عدد گوجه فرنگی......
دستور تهیه اسپاگتی به روش مکزیکی
        مواد لازم: اسپاگتی رشته ای 500 گرم سوسیس 4 عدد خرد شده پیاز ریز شده 2 عدد سیر ریز شده 4 حبه فلفل......
كالزونه ، غذای ایتالیایی
      مواد لازم:   مخمر 7 گرم شکر نصف قاشق چایخوری آب ولرم 180 میلی لیتر آرد سفید 300 گرم شیر یك قاشق......
طرز تهیه موسکا
          موادلازم: بادنجان ورقه اي شش عدد گوشت چرخ كرده 50 گرم سيب زميني آب پز سه عدد فلفل دلمه اي......
كيك مرغ و گردو
        مواد لازم :   نان تست 12 ورقه سینه مرغ پخته و خرد شده 1 عدد كامل پیازچه خرد شده 3 پیمانه گردوی......
املت مکزیکی
    مواد لازم :   فلفل دلمه رنگی، نگینی خرد شده نصف پیمانه هویج 1 عدد متوسط قارچ خرد شده نصف پیمانه پیاز......

ادب و هنر

به گزارش ستاره ها به نقل از ایسنا، در دو قسمت اخیر مجموعه سروش صحت، اغلب شخصیت‌های «لیسانسه‌ها»......

پخش اخبار زنده