آموزش پخت رولت زردآلو و پرتقال

 

 

آموزش پخت رولت زردآلو و پرتقال

 


مواد لازم برای ۶ نفر:

 

سفیده تخم مرغ
۴ عدد
پودر شکر
یک دوم پیمانه
آرد سفید
یک دوم پیمانه
رنده پوست پرتقال کوچک
یک عدد
آب پرتقال ۳ قاشق غذاخوری

 

 

مواد میانی رولت:

 

آب پرتقال
دوسوم پیمانه
زردآلو
یک دوم پیمانه

 

 

این رولت زیبا می تواند یک دسر خوش مزه و کم چربی برای شما باشد. این رولت را می توانید با نوشیدنی دلخواه سرو کنید.

 

 

طرز تهیه:


* سفیده های تخم مرغ را در کاسه بزرگی ریخته، با همزن بزنید و پودر شکر را طی دو بار به آن اضافه کنید تا سفیده ها سفت شوند.

* آرد را الک کرده و همراه با رنده ی پوست پرتقال و آب پرتقال به سفیده ها اضافه کرده، به آرامی هم زده و سپس مخلوط آماده شده را در سینی ریخته و به مدت ۱۵ تا ۱۸ دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید. بعد از پخت آن را رول کرده و اجازه دهید تا سرد شود.

* برای آماده کردن مایه ی وسط رولت، زردآلو ها را در شیرجوشی ریخته و آب پرتقال را اضافه کرده، با حرارت ملایم بگذارید تا آب پرتقال جذب شود، سپس مایه را در غذاساز ریخته تا پوره ی نرمی به دست آید.

* نان رولت را باز کرده و پوره آماده شده را روی آن پخش کرده، سپس نان را رول کرده و روی آن را با پودر شکر یا خلال هایی از پرتقال تزئین کنید و سپس سرو نمائید.

* فر را با حرارت ۲۰۰ درجه ی سانتیگراد یا ۴۰۰ درجه فارنهایت روشن کنید. سینی فر به ابعاد ۲۳ در ۳۳ سانتیمتری را کاغذ روغنی انداخته و کاغذ را کمی چرب کنید.

 

منبع : آشپز آنلاین

 


ارسال برای دوستان
به اشتراک بگذارید

مطالب مرتبط

شارلوت شکلاتی
        مواد لازم :  براي 12 تا 14 نفر   نان رولت اسفنجي 2 عدد پودر ژلاتين 1 قاشق سوپخوري و 1 قاشق چايخوري آب......
طرز تهيه كيك كره اي
    مواد لازم:   آرد 2 پيمانه تخم مرغ 3 عدد پودر قند يك پيمانه روغن جامد يا كره 4/3 پيمانه شیر نصف پيمانه بيكينگ......
سوربات طالبی( دسر )
      مواد لازم :   آب 2 لیوان شکر یک لیوان سرخالی آب لیمو یک قاشق غذاخوری طالبی یک کیلو رنده ی پوست......
طرز تهیه آبنبات پرتقال و لیمو
        مواد لازم :   آب یك پیمانه شكر یك پیمانه پوست پرتقال و لیموترش قالب‌زده دو پیمانه     طرز تهیه......
موس عسل و زعفران
        مواد لازم :   عسل دو قاشق سوپخوری پودر زعفران نصف قاشق چایخوری آب جوش یک قاشق سوپخوری سفیده تخم‌مرغ دو......
شيريني زنجبيلي مخصوص عيد نوروز
      مواد لازم:   کره دو سوم پيمانه پودر قند يک پيمانه آرد سفيد گندم يک پيمانه بيکينگ پودر يک قاشق چاي......
کیک کشمشی و پرتقالی
        مواد لازم:   روغن مایع نصف لیوان شکر یک و نیم لیوان تخم مرغ 3 عدد آرد یک ونیم لیوان کمی بیشتر بکیم......
طرز تهیه رولت خرما
        مواد لازم :   كره 3/4 پيمانه تخم مرغ 1عدد پودر شكر 1/2 پيمانه شير 1/2 پيمانه آرد 3 پيمانه خرما......
طرزتهیه رولت گوشت
        مواد لازم : پياز 2 عدد پنير گودا 150 گرم مغز نان سفيد باگت 1 عدد شير 3/1 پيمانه گوشت چرخ كرده 750......
طرزتهیه کیک پرتقالی
      مواد لازم : خامه زده شده براي تزئين 3 پيمانه رنده پوست پرتقال 1 قاشق چايخوري آب پرتقال 1 پيمانه بيكينگ......

ادب و هنر

به گزارش ستاره ها ،  از ويژگي هاي اين نمايش گذر در زمان هاي مختلف و موقعيت هاي مكاني گوناگون است. همچنين نوعي نمايش......

پخش اخبار زنده