سالسا(يک نوع ترشي)

 

 

سالسا

 

 

مواد لازم:


گوجه ‌فرنگي
دو عدد
فلفل سبز و قرمز و زرد
از هر کدام نصف فلفل
کدو سبز
دو عدد
بادمجان
دو عدد
سرکه دو قاشق غذا خوري
روغن زيتون سه قاشق غذا خوري
مرزنجوش خرد شده دو قاشق غذا خوري
آويشن دو قاشق غذا خوري
جعفري خرد شده يک قاشق غذا خوري

 

 

طرز تهيه :

اگر فلفل رنگي نداشتيد، مي توانيد از دو عدد فلفل سبز استفاده کنيد.

بادمجان، کدو و گوجه فرنگي را به مدت دو ساعت در روغن زيتون مي‌خوابانيم.

سپس آن ها را در باربيکيو يا فر، کبابي مي‌کنيم تا بپزند.

بعد آن ها را به قطعات کوچک خرد مي‌کنيم و همراه با فلفل ‌هاي خرد شده در ظرف مي ‌ريزيم.

مرزنجوش، جعفري، آويشن، نمک و سرکه را به آن ها اضافه کرده و خوب هم مي ‌زنيم.

اين سالسا به همراه غذاهاي گوشتي خورده مي ‌شود.

منبع: شيندخت

آشپزي, سالسا(يک نوع ترشي), ترشي, آشپزباشي, آشپزي ايروني, آشپزي ايراني, سايت آشپزي ايروني, سايت آشپزي ايراني, آشپزي آسان, آموزش پخت انواع غذاهاي ايروني, آموزش پخت انواع غذاهاي ايراني, آموزش پخت انواع غذاهاي فرنگي آشپزي, سالسا(يک نوع ترشي), ترشي, آشپزباشي, آشپزي ايروني, آشپزي ايراني, سايت آشپزي ايروني, سايت آشپزي ايراني, آشپزي آسان, آموزش پخت انواع غذاهاي ايروني, آموزش پخت انواع غذاهاي ايراني, آموزش پخت انواع غذاهاي فرنگي

ارسال برای دوستان
به اشتراک بگذارید

مطالب مرتبط

طرز تهیه ی پفک بیکن و پنیر
      مواد لازم:   خامه سه چهارم پیمانه کره ۵ قاشق غذا خوری آرد ۱ پیمانه تخم مرغ ۳ عدد بیکن خرد شده 2......
طرز تهيه‌ي کيک يخچالي
      مواد لازم: تخم مرغ يک عدد شکر يک ليوان شیر دو لیوان آردسفيد دو قاشق غذاخوري پودر کاکائو دو قاشق......
میگو‌ پلو اسپانیایی ،بسیار خوشمزه و سالم!
        میگوپلو ازجمله پلوهای مخلوطی است كه در شهرهای جنوبی كشور خودمان نیز طبخ می‌شود ولی در اینجا نحوه......
طرزتهیه ماکارونی با تن ماهی
          ماكارونی معمولا از جمله غذاهایی است كه سریع درست می‌شود؛ به‌خصوص‌كه به روش ایتالیایی، دم‌كردنی......
بادمجان شکم پر؛ غذای فصل
            مواد لازم برای 4 نفر:   برنج دانه بلند 4/3 پیمانه (150 گرم) بادمجان بزرگ 2 عدد روغن زیتون یک......
ترشی هفت بیجار ( ترشی فوری)
        مواد لازم:   بادمجان 2 كیلو فلفل قلمی تند 3-2 عدد ادویه ترشی 1 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای( سبز،......
ترشي ليمو
    مواد لازم :   ليموي تازه 500 گرم فلفل تند قرمز 3 عدد زردچوبه يک قاشق غذاخوري نمک يک و نيم قاشق غذاخوري فلفل......
طرز تهیه پاستا آلانورما
    مواد لازم:برای 6 نفر     پاستای کوتاه لوله ای 500 گرم بادمجان 500 گرم روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری پنیر......
لازانیای بادمجان، فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی
      ● مواد لازم: بادمجان خرد شده یک عدد بزرگ پیاز خرد شده یک عدد متوسط فلفل دلمه ای خرد شده یک عدد......
طرز تهیه دلمه قارچ
        مواد لازم : گوشت چرخ شده ۳۵۰ گرم قارچ درشت ۱۴ الی ۱۶ عدد جعفری خرد و سرخ شده ۳ قاشق غذا خوری پیاز......

ادب و هنر

عباس خسروی – نوازنده پیشکسوت ویولن و عضو سابق ارکستر موسیقی ملی ایران – درگذشت.خسروی ظهر امروز (۷ فروردین) بر......

پخش اخبار زنده