ترشی مخلوط

 

 

ترشی مخلوط

 

 

مواد لازم :

 

 

گل کلم بزرگ
1 عدد
هویج 1 کیلو
خیار 2 کیلو
لوبیا سبز
200 گرم
موسیر
150 گرم
کلم برگ
1 عدد
تمبر هندی 2 بسته
نمک به مقدار لازم
سبزی ترشی 1 کیلو
فلفل دلمه 1 کیلو
سیر 0/5 کیلو
بادمجان 1 کیلو
زرد چوبه 5 قاشق غذاخوری
فلفل سبز 750 گرم
کرفس ریز 2 شاخه
ادویه ترشی به مقدار لازم

 

 

طرز تهیه :


همه مواد را بشویید و وقتی آبشان کاملاٌ رفت ، خرد کنید . سیر و فلفل دلمه را چرخ کنید . موسیر را 12 ساعت خیس کنید ، سپس بگذارید خشک شود . بادمجان ریز ترشی را با سرکه بجوشانید ، سپس آبکش کنید تا آبش خوب برود . آنگاه خرد کنید . تمبر را در سرکه حل واز صافی رد کنید . همه مواد را باید بگذارید کاملا آبشان برود . در ظروف ترجیحاٌ شیشه ای مواد را لایه لایه همراه با نمک وادویه بریزید و از سرکه پر کنید .

ترشی مخلوط ,درست کردن ترشی مخلوط ,طرز تهیه ترشی مخلوط , مواد لازم برای ترشی مخلوط ترشی مخلوط ,درست کردن ترشی مخلوط ,طرز تهیه ترشی مخلوط , مواد لازم برای ترشی مخلوط

ارسال برای دوستان
به اشتراک بگذارید

مطالب مرتبط

طرز تهیه شور
    مواد لازم:     گل کلم 1 کیلو هویج 1 کیلو خیار قلمی ترد تازه سبز 2 کیلو ساقه کرفس با برگ 0/5 کیلو شوید حدوا......
دست پیچ مکزیکی
        این دست پیچ غذایی بسیار مناسب برای میهمانی های شام شماست . در ضمن با توجه به اینكه این غذا به......
ترشي ليته
  مواد لازم:   بادمجان يک کيلو سبزي معطر پاک کرده نيم کيلو فلفل دلمه ي سبز يک عدد فلفل دلمه ي قرمز يک......
آموزش تهیه ترشی بندری
        مواد لازم:     تمرهندی یک بسته موسیر 50 گرم هویج 3 عدد خیار 3 عدد رب انار ترش 1 لیوان بادمجان......
خوشمزه ترین پیاز ترشی
      مواد لازم :     پیاز ریز سفید 1 کیلو نعنا 0/5 کیلو سیر 250 گرم نمک به میزان کافی سرکه به میزان......
آموزش و طرز تهيه تاكو(غذاي مكزيكي)
    مواد لازم :   آرد ذرت 150 گرم نمک 2/1 قاشق چایخوری آب ولرم 2/1 لیوان(120 میلی گرم) روغن مایع 2 قاشق......
دستور پخت آسان لازانیای ایتالیایی
    مواد لازم:   خمیر لازانیای آماده یک بسته گوشت چرخ کرده نیم کیلو پیاز سرخ شده ۳ قاشق سوپخوری رب گوجه......
لازانيا نان تست
        مواد لازم :   نان تست به مقدار لازم پنير ورقه ای به مقدار لازم گوشت چرخ شده 300 گرم پياز رنده......
طرز تهیه سمبوسه
        مواد لازم : برای 6 نفر     گوشت چرخ کرده 0/5 کیلو پیاز درشت 1 عدد فلفل درشت دلمه 2 عدد سیب زمینی 0/5......
شيريني اسکاتلندي
    مواد لازم:   کره ي پاستوريزه 150 گرم پودر قند 150 گرم تخم مرغ 1 عدد آرد سفيد گندم 125 گرم نمک يک......

پخش اخبار زنده