مواظب باشید انگشت‌هایتان را نخورید!

 

مواظب باشید انگشت‌هایتان را نخورید!

 

در این مطلب به شما ۷ تکنیک و تجربه ساده ارائه شده تا غذایی خوشمزه‌تر و سالم‌تر داشته باشید.

 

۱) ساقه‌های سفت کلم پیچ را جدا کنید و فقط برگ‌های نرم آن‌را بخورید.


خیلی راحت می‌توانید کلم‌پیچ را همراه با سایر سبزیجات در سالاد استفاده کنید یا کمی کلم‌پیچ خرد شده به سوپ مورد علاقه‌تان اضافه کنید.

 

۲) در همبرگر، کوفته، سس اسپاگتی و ماکارونی یا لازانیا، نیمی از گوشت مصرفی‌تان را با پروتئین سویا جایگزین کنید. ابتدا پروتئین سویا را با مایعی تشکیل شده از سس گوجه فرنگی و شیر مخلوط کنید که مزه بهتری پیدا کند و بعد آن‌را با مابقی گوشت‌تان مخلوط کنید. مطمئن باشید هیچکس تفاوت آن را نخواهد فهمید.

 

۳) به جای شیرهای معمولی، یک‌بار هم شیر سویا را امتحان کنید. میوه یا آبمیوه مورد علاقه خود را به همراه کمی عسل یا شیره افرا برای شیرین‌تر کردن آن به شیر سویا اضافه کنید و خواهید دید که در کمتر از یک دقیقه نوشیدنی فوق‌العاده خوشمزه و سالم خواهید داشت.

 

۴) لوبیا پخته را با کمی سس تورتیلا، مرغ، سبزیجات، سالسا و پنیر مخلوط کنید و غذایی فوق‌العاده خوشمزه خواهید داشت. برای خوشمزه‌تر کردن لوبیا چشم‌ بلبلی هم می‌توانید موقع استفاده کمی سس سالسای تند به آن اضافه کنید.

 

۵) سبزیجات نرمی مثل برگ چغندر یا اسفناج وقتی پژمرده‌تر باشند، خوشمزه‌تر می‌شوند. آنها را با آب سرد خوب بشویید، بعد همه را در یک قابلمه بزرگ ریخته و ۳ تا ۵ دقیقه با حرارت متوسط بجوشانید. بعد آب آن را کامل گرفته و خرد کنید. سپس به همراه سیر خرد شده، پنیر پارمسان، زنجبیل تازه یا پیاز خرد شده سرخ کنید.

 

۶) برای بالا بردن سرعت و تسهیل استفاده می‌توانید از کنسرو این حبوبات استفاده کنید. فقط کافی است آن را زیر آب سرد بگیرید و قبل از اضافه کردن به غذا آن را آبگیری کنید.

 

۷) سبزیجات تلخ‌تر مثل کلم پیچ یا سبزیجات خردل مزه قوی‌تری دارند. پس به جای دور ریختن این نوع سبزیجات، آنها را ۸ تا ۱۲ دقیقه بپزید تا مزه دلپذیرتری پیدا کنند. برای آنها می‌توانید از چاشنی آبلیمو، سیر، فلفل قرمز، یا سس گوجه‌فرنگی و سرکه استفاده کنید.


ارسال برای دوستان
به اشتراک بگذارید

مطالب مرتبط

7 روش خوشمزه كردن غذا !!
      تكنیك و تجربه های ساده كه به شما معرفی می‌کنیم كمك می‌كند تا غذائی خوشمزه‌تر و سالمتر داشته باشید......
تله های چاقی را بشناسید
  اگر قصد لاغر شدن دارید، چشمان تان را ببندید و به یاد بیاورید که در طول روز، چه زمان هایی بوده که باعث......
خورش سویا و کلم بروکلی، غذایی ضد حساسیت و رژیمی
اگر در لیست مواد غذایی که برای رفع علائم حساسیت فصلی مفید است، نگاهی بیندازید هر سه ماده کلم بروکلی،......
پلو ؛ كته يا آبكش
غذا خوردن علاوه بر لذت آور بودنش، كار روزمره هر خانواده‌اي است. بر همين اساس طبخ و پختن غذا از كارهاي......
۴ سبزی، ۴ توصیه
          ● چگونه سبزیجات پخته را خوشمزه تر کنیم؟ سبزیجات پخته، غذاهای سالمی هستند که حتی برخی افراد......
کوکوی ذرت و ماهی
    کوکوی ذرت و ماهی یه مدل کوکوی متفاوت هست که طعمش به نظرم عالی شده بود. مخصوصا با وجود ترکیب پنیر......
خوراک مرغ و بیسکویت
      مواد لازم برای خوراک مرغ:   سینه ی مرغ کامل با استخوان 3 عدد روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به......
دلمه لواش
    مواد لازم :   برنج يك پيمانه لوبيا چيتي يك پيمانه گوجه‌فرنگي رنده شده يك پيمانه گوشت چرخ كرده 250......
غذاهای سریع و آسان تابستانی
به جاست كه تعدادی غذای سبك كه راحت هم آماده می‌شوند در آستین داشته باشیم تا بتوانیم مثلاً شام را فقط......
طرز تهیه سوسیس کالباس خانگی
طرز تهیه سوسیس کالباس در منزل را به سه روش برای شما آموزش داده ایم .(دستور شماره 1)مواد لازم :  گوشت......

ادب و هنر

افشین عزیزی آهنگساز این روزها مشغول ساخت موسیقی سریال «آنام»، «مستند ایران» به خوانندگی محمد معتمدی و مستند «در جستجوی فریده»......

پخش اخبار زنده