توصیه های غذایی برای مسافران در تابستان

 

 

 

توصیه های غذایی برای مسافران در تابستان

 

هنگام مسافرت چه برای زیارت، تفریح، تجارت و یا هر دلیل دیگری، معمولا آشامیدنی ها و غذاهای آلوده، یک عامل جدی برای تهدید سلامت هستند. به خصوص بسیاری از مسافران دچار اسهال می شوند.

درد و ناراحتی حاصل از اسهال، به همراه مشکل یافتن درمان مناسب پزشکی، مخصوصا وقتی مشکل زبان هم در میان باشد، می تواند باعث از بین رفتن آسایش و لذت مسافرت شود. این مقاله حاوی اطلاعات کاربردی و هشدارهای اساسی در مورد تغذیه سالم می باشد و همچنین راهنمای شما در هنگام ابتلا به اسهال است.

مرور توصیه های این مقاله برای افراد مستعد به اسهال از اهمیت خاصی برخوردار است. این افراد عبارتند از: نوزادان، کودکان، سالمندان، خانم های باردار و افرادی که دارای سیستم ایمنی ضعیف هستند.

این مقاله توسط سازمان بهداشت جهانی، برای سلامت غذا و کنترل بیماری های اسهالی، تهیه و همچنین توسط سازمان جهانی جهان گردی و موسسه بین المللی سلامت جهانگردی، تایید شده است.

- هنگام مسافرت یک جعبه کوچک کمک های اولیه شامل پودر «او.آر.اس» و مواد ضد عفونی کننده آب، همراه داشته باشید.

 

- قبل از ترک منزل با پزشک خود مشورت کنید و در مورد بیماری های مختلفی که ممکن است در طول سفر با آن مواجه شوید، اطلاعات لازم را کسب کنید.همچنین اطلاعات لازم در مورد واکسن های مورد نیاز و دیگر راه های پیشگیری از بیماری ها را نیز دریافت کنید.

 

 

توصیه های زیر در تمام موارد، از دکه های فروش غذاهای خیابانی گرفته تا رستوران های گران قیمت هتل ها، کاربرد دارد.

 

- یکی از مهم ترین عوامل ایجاد بیماری توسط غذا، ماندن غذای پخته دردمای اتاق به مدت چند ساعت است; بنابراین مطمئن شوید که غذای شما به خوبی پخته شده و هنگام مصرف هنوز گرم است.

 

- از مصرف هر نوع غذای پخته که مدت طولانی در دمای اتاق مانده خودداری کنید، مگر میوه و مغزهایی که خود شما پوست یا پوسته آن را جدا می کنید. از مصرف میوه هایی که پوست آنها صدمه دیده است، خودداری کنید.

 

- غذاهای حاوی تخم مرغ خام یا غذاهای پخته نشده مثل مایونز خانگی، بعضی سس ها و برخی دسرها می توانند خطرناک باشند.

 

- بستنی تهیه شده در محل های غیرمطمئن به احتمال زیاد آلوده است و می تواند باعث بیماری شود. اگربه آن شک دارید مصرف نکنید.

 

ماندن طولانی مدت غذاهای حاوی تخم مرغ یا سس مایونز، بعضی سس ها و برخی دسرها می توانند خطرناک باشد.

 

- در برخی از کشورها گونه های خاصی از ماهی، حتی اگر به خوبی پخته شده باشند، ممکن است دارای سموم طبیعی باشند (مردم محلی در این زمینه می توانند شما را راهنمایی کنند).

 

- شیر غیر پاستوریزه را قبل از مصرف بجوشانید.

 

- وقتی به سالم بودن آب اطمینان ندارید، آن را بجوشانید. اگر جوشاندن آن ممکن نیست، آن را با یک ماده ضدعفونی کننده، ضد عفونی کنید. این مواد ضد عفونی کننده معمولا در داروخانه ها وجود دارند.

 

- از یخ استفاده نکنید، مگر مطمئن شوید که از آب سالم تهیه شده است.

 

- نوشیدنی هایی همچون چای و قهوه داغ، نوشابه های غیرالکلی گازدار و آب میوه هایی که در بطری یا پاکت عرضه می شوند، معمولا سالم هستند.

این گفته را خوب به خاطر بسپارید: بپزید، پوست بکنید و گرنه خوردن آن را رها کنید.

● راهکارهای اساسی در صورت ابتلا به اسهال شدید

- بیشتر اسهال ها به خودی خود و طی چند روز، بهبود می یابند. چیزی که باید به آن توجه داشت، پیشگیری از کم آبی بدن است.

 

- به محض شروع اسهال، مایعات بیشتری مصرف کنید. برای مثال از آب معدنی، آب جوشیده یا ضد عفونی شده و یا چای رقیق شده استفاده کنید. می توانید از آب میوه رقیق شده و سوپ هم استفاده کنید. اگر اسهال بیش از یک روز ادامه یافت، محلول «او.آر.اس» را تهیه و مصرف کنید و غذای خود را به طور طبیعی ادامه دهید.

 

توصیه های غذایی برای مسافران در تابستان

 

● مقادیر قابل مصرف محلول «او.آر.اس»

▪ کودکان زیر دو سال :یک چهارم الی یک دوم لیوان (۱۰۰ ۵۰ سی سی) بعد از هر بار مدفوع آبکی.

 

▪ کودکان زیر ده سال: یک دوم الی یک لیوان (۲۰۰-۱۰۰ سی سی) بعد از هر بار مدفوع آبکی.

 

▪ نوجوانان بالای ده سال و افراد بالغ : بدون محدودیت از مایعات «او.آر.اس» استفاده کنید.

 

اگر اسهال بیش از سه روز طول کشید یا شدید و آبکی بود، یا خون در مدفوع دیده شده و یا به طور مکرر تهوع و تب وجود داشت، سریعا به پزشک مراجعه کنید.

 

- وقتی که امکانات پزشکی در اختیار نیست و خون در مدفوع فرد اسهالی وجود دارد، یک دوره درمانی (۵ روزه) با کوتریموکسازول را شروع کنید.

 

- استفاده از آنتی بیوتیک به منظور پیشگیری از اسهال و همچنین استفاده از داروهای ضد اسهال مثل LOPERAMIDE توصیه نمی شود. ولی تحت نظر پزشک ایرادی ندارد.

 

- از این داروها هرگز برای کودکان استفاده نکنید.

 

- اگر علائم دیگری وجود دارد با پزشک تماس بگیرید.

 

منبع:aftab.ir

مسافرت, تفریح, سلامت, اسهال, تغذیه سالم, خانم های باردار, کمک های اولیه, بیماری, واکسن, تخم مرغ خام, بستنی, پاستوریزه, کم آبی بدن, خون در مدفوع, تغذیه, منبع تغذیه, نقش تغذیه, تغذیه کودک, تغذیه مناسب, تغذیه سالم, بیماری, درمان بیماری, علائم بیماری مسافرت, تفریح, سلامت, اسهال, تغذیه سالم, خانم های باردار, کمک های اولیه, بیماری, واکسن, تخم مرغ خام, بستنی, پاستوریزه, کم آبی بدن, خون در مدفوع, تغذیه, منبع تغذیه, نقش تغذیه, تغذیه کودک, تغذیه مناسب, تغذیه سالم, بیماری, درمان بیماری, علائم بیماری

ارسال برای دوستان
به اشتراک بگذارید

مطالب مرتبط

پیشگیری از اسهال مسافرتی
      «بجوشان، بپز، پوست بکن یا اصلا فراموشش کن‌»، شعار معروفی است که برای پیشگیری از اسهال مطرح شده......
تغذیه کودک مبتلا به اسهال
  تغذیه کودک مبتلا به اسهال در صورتی که کودک هر کدام از این علایم زیر را داشت، حتماً باید او را نزد......
توصيه‌هاي تغذيه‌اي براي ايام نوروز
        حفظ سلامت خانواده به خصوص در نوروز که خانواده ها در صدد برگزاري هر چه مفرح تر تعطيلات خود هستند......
طراوت در سالمندي با تغذيه سالم
    پير شدن چيزي نيست كه كسي از آن استقبال كند. همه ما دلمان مي‌خواهد سال‌هايي را كه خوش‌استيل و جذاب......
طراوت در سالمندي با تغذيه سالم
    پير شدن چيزي نيست كه كسي از آن استقبال كند. همه ما دلمان مي‌خواهد سال‌هايي را كه خوش‌استيل......
مسمومیت یکی از بیماری های شایع کودکان
کودکان, بیماری های شایع کودکان, بیماری, بیماری کودکان, مسموميت غذايي, Gostroenteritis, علائم مسمومیت,......
تأمین انرژی کودکان با ساده ترین پیشنهاد
        کودکان به وعده های غذایی و میان وعده های منظم نیاز دارند تا انرژی و مواد مغذی را که برای رشد......
20 نکته برای کودکانی که کم غذا می خورند
  آیا کودک شما عادت دارد کم غذا بخورد؟در این مقاله راه کارهایی را به شما توصیه می کنیم تا عادات تغذیه......
توصيه هاي سلامتي در ماه رمضان
          برنامه غذايي ما در ماه مبارک رمضان نبايد نسبت به قبل خيلي تغيير کند و در صورت امکان بايد ساده......
مصرف کنسروها را کاهش دهید
      این روزها یکی از راه های آسان در دسترس قرار گرفتن انواع غذاها استفاده از کنسرو آنهاست. کنسروها......

ادب و هنر

به گزارش ستاره ها به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، یاسمن محب اهری فرزند حسین محب اهری بازیگر سینما، تئاتر و تلویزیون......

پخش اخبار زنده