آموزش تهیه خمیر گل چینی

 

 

 

خمیر گل چینی

 

 

برای تهیه خمیر گل چینی روشهای متعددی وجود دارد كه هر یك كاربرد خاصی دارد. البته تنها تفاوت آنها فقط در مواد لازم برای تهیه هر خمیر می باشد و روش تهیه آنها یكسان است.

 


روش اول:


نشاسته ذرت
1 پیمانه
چسب چوب
نصف پیمانه
گلیسرین
1 قاشق غذا خوری
آب
3/2 پیمانه
آبلیمو 1 قاشق چایخوری
وازلین برای چرب كردن ظرف

 

 

 

روش دوم:

نشاسته ذرت
1 پیمانه
چسب چوب
1 پیمانه سر خالی
گلیسرین
1 قاشق غذا خوری
آب
4/1 پیمانه
آبلیمو 1 قاشق غذا خوری
وازلین برای چرب كردن ظرف

 

 

 

روش سوم (برای گلهای كروشه ای):

 

نشاسته ذرت
1 پیمانه
چسب چوب
1 پیمانه سر خالی
گلیسرین
2 قاشق غذا خوری
وازلین
برای چرب كردن ظرف

 

 

روش تهیه:

ابتدا نشاسته را بوسیله الك ریز چندین بار به خوبی الك نموده تا ذرات درشت آن جدا شود. سپس سایر مواد را (به جز وازلین) به آن افزوده و در ظرف مناسبی به خوبی مخلوط كرده تا خمیری صاف و یك دست بدست آید. اینك یك ظرف لعابی یا تفلون را بوسیله كمی وازلین چرب نموده و مواد را درون ظرف بریزید.

 

اكنون مایع بدست آمده برای پخت آماده است. روش پخت خمیر گل چینی به این صورت است كه ظرف مورد نظر را با شعله ملایم به آرامی حرارت داده و مرتباً به هم می زنیم تا خمیر ته نگیرد و خمیر لطیفی به دست آید.

 

خمیر گل چینی هم اكنون آماده است. دستان خود را با وازلین كمی چرب نموده و خمیر را با دقت و حوصله ورز دهید. پس از خنك شدن، خمیر را در پارچه ای تمیز قرار داده و در كیسه نایلكس نگهداری نمایید.


در صورتی كه نایلكس را در جعبه ای قرار دهید برای مدت طولانی تری می توانید خمیر را در یخچال نگهداری كنید.

 

نكته: بهترین زمان استفاده از این خمیر یك روز پس از پخت آن می باشد.


منبع:khorshidhonar.mihanblog.com

اسرار خانه داري, مهارت هاي زندگي, شستشو, نظافت, لکه گيري, شستشوي منزل, نظافت منزل, گل و گياه, نکات مهم آشپزي, نکات آشپزي, آموزش تهیه خمیر گل چینی, خمیر گل چینی, گل چینی, نشاسته ذرت, وازلین اسرار خانه داري, مهارت هاي زندگي, شستشو, نظافت, لکه گيري, شستشوي منزل, نظافت منزل, گل و گياه, نکات مهم آشپزي, نکات آشپزي, آموزش تهیه خمیر گل چینی, خمیر گل چینی, گل چینی, نشاسته ذرت, وازلین

ارسال برای دوستان
به اشتراک بگذارید

مطالب مرتبط

ابتكارات زيبا براي تزيين غذا و میوه
    در این مجموعه ما برای شما کاربران گرامی نمونه هایی ازابتكارات زيبا براي تزيين غذا و میوه را فراهم......
تزئین غذا به شیوه امروزی
    در این مجموعه ما برای شما کاربران گرامی نمونه هایی از تزیین غذابه شیوه امروزی را فراهم کردیم که امیدواریم......
وقتي مهمون سرزده ميادخونتون چيكارميكنيد؟
          در مواقع رسيدن مهمان سر زده اين 3 نکته را از ما داشته باشيد.....     1) فر يا گاز را گرم کنيد: قبل......
تزیین پلو
  اگر به دنبال تزیینات زیبا برای پلو مهمانی خود هستید کلیک کنید امیواریم از این تزیینات خوشتان بیاید.     اسرار......
نکاتی که هنگام سرخ کردن غذا باید بدانید
        1- روغن را تا حد دمای مطلوب سرخ کردن که 190 درجه سانتیگراد است، داغ کنید، نه بیشتر و نه کمتر.   2-......
کارت پستال ولنتاین
          در این مقاله نمونه هایی از کارت پستال زیبا از روز عشق وجود دارد امیدواریم از دیدن آنها لذت......
کارت پستال شب یلدا
  روی شما به سرخی انار. شب شما به شیرینی هندوانه ، لبتان مانند پسته خندان ، عمرتان به بلندای شب یلدا،......
ماشین عروس های شیک
        در این مقاله مدل هایی زیبا و شیک از ماشین عروس را گردآوری نمودیم امیدواریم از دیدن آن لذت ببرید.                             اسرار......
دسته گل عروس به صورت بازوبند
        همیشه دسته گل عرخوان در شب عروسیشون متفاوت باشن و این تفاوت به زیبایی شب عروسیشون اضافه بشه توصیه......
تزیین خلعتی عروس
          یه رسمی بوده و توی بعضی خانواده ها هنوز هست که از این قراره که قبل عروسی خانواده عروس یا داماد......

پخش اخبار زنده