تعداد بازدید: ۳۵
تاريخ انتشار: پنج‌شنبه،۱۹ بهمن ۱۳۹۶
ساعت انتشار: ۲۱:۵۲
رنگ هایی که از سرطان پیشگیری می کنند
به گزارش بهداشت نیوز، کاروتنوئیدها رنگدانه های طبیعی اعم از زرد و قرمز در غذاهایی مانند گوجه فرنگی (به شکل لیکوپن)، سیب زمینی شیرین، کدو تنبل، و زرده تخم مرغ هستند. محققان دانشکده پزشکی دانشگاه هاروارد با مطالعه روی بیش از 3000 هزار زن دریافتند که چهار نوع متمایز از کاروتنوئیدها خطر ابتلا به سرطان سینه را در زنان کاهش می دهد.
البته شاخص توده بدنی بالا و مصرف دخانیات اثر مثبت کاروتنوئیدها را در مهار سرطان در زنان کاهش می دهد:   به هر حال اینها 4 دسته کاروتنوئید یافت شده در مواد غذایی است که اثر مثبتی در مهار کردن سرطان می گذارد: آلفاکاروتن ها: این نوع کاروتنوئید بیشتر در میوه ها و سبزیجات نارنجی رنگ مانند هویج، سیب زمینی شیرین، کدو تنبل، و کدو، سبزیجات رنگ تیره از جمله کلم بروکلی، لوبیا سبز، اسفناج، آووکادو یافت می شود.
بتا کاروتن: این نوع رایج از کاروتنوئید یک ماده مغذی ضروری است که در بدن به ویتامین آ تبدیل می شود. ویتامین آ برای سلامت چشم، تقویت سیستم ایمنی بدن، و ... ضروری است. بتاکاروتن در میوه ها و سبزیجاتی که آلفاکاروتن دارند و همچنین در زرده تخم مرغ یافت می شود. لوتئین: مطالعات نشان داده که لوتئین از بروز برخی از سرطان ها از جمله سرطان سینه، بیماری های قلبی، دژنراسیون ماکولا، آب مروارید و دیگر مشکلات بینایی جلوگیری می کند.
لوتئین در میوه ها و سبزیجاتی مانند پرتقال و هلو یافت می شود. لیکوپن: بیشترین میزانش در گوجه فرنگی است و مطالعات نشان داده که پخت گوجه فرنگی، خاصیت ضد سرطانی لیکوپن موجود در آن را بیشتر می کند. برای اطمینان از دریافت مقادیر مناسب از کاروتنوئیدها از طریق رژیم غذایی، محققان توصیه می کنند که حداقل روزانه 5 وعده میوه و سبزیجات در رنگ های مختلف در طول روز دریافت کنید.
  منبع: سیب سلامت

کد خبر: 1003690  |  مشاهده خبر در منبع اصلی: بهداشت نیوز
گردآوری اخبار بوسیله ربات جستجوگر پارست
راجع به ربات پارست بیشتر بدانید
به اشتراک بگذارید

آخرین خبرهای علمي

شبی که شجریان به دیدار انتظامی رفت + عکس بهداشت نیوز  ۴۳ دقیقه پیش

شبی که شجریان به دیدار انتظامی رفت + عکس  این عکس که دو تن از بزرگان موسیقی و هنر ایران را در یک قاب به تصویر می‌کشد، گویا در پشت صحنه فیلم سینمایی «مینای شهر خاموش» به ثبت رسیده است. «مینای شهر خاموش» در سال ۸۵ و در شرایط سخت شهر بم، پس از زلزله ساخته شده است و عزت‌الله انتظامی بازیگر نقش اصلی آن...

ایجاد پوشش شفاف سرامیکی ضدخش با روش PVD روی فلزات گرانبها ستاد فناوری نانو  ۱ ساعت پیش

مرکز صنعتی سازی نانو فناوری کاربردی (ICAN) جهت توسعه‌ی همکاری‌های فناورانه، توسعه‌ی کاربردها و محصولات مبتنی بر نیاز صنعت،  فراخوانی برای طرح‌های نوآورانه در زمینه «ایجاد پوشش شفاف سرامیکی ضدخش با روش PVD روی فلزات گرانبها»‌ اعلام کرده‌است.هدف از این فراخوان معرفی پوشش شفاف ضدخش اعمال شده با یکی از روش‌های...

هرلرزشی پارکینسون نیست بهداشت نیوز  ۲ ساعت پیش

هرلرزشی پارکینسون نیست به گزارش بهداشت نیوز، پارکینسون همان لرزش در وضعیت استراحت است که شیوع آن بیشتر در سنین پیری بوده اما در جوانان هم دیده می‌شود.این بیماری براثر از بین رفتن سلول‌های ترشح کننده ماده‌ای به نام دوپامین که یک انتقال دهنده عصبی است رخ می‌دهد. دکترمحمد روحانی روز سه شنبه افزود: لرزش درحالت...

اولین قدم برای رسیدن به کمال معنوی بهداشت نیوز  ۲ ساعت پیش

اولین قدم برای رسیدن به کمال معنوی به گزارش بهداشت نیوز، حجت‌الاسلام حمیدرضا نباتی، مسئول نمایندگی ولی‌فقیه در سپاه ناحیه شهرستان لردگان  به چند نکته پیرامون آفات زبان اشاره کرد و گفت: بزرگان ما ضعیف‌ترین آفت زبان را سخن مباح یا حرف مباح دانسته و آن را جزء آفات زبان محسوب کرده‌اند. مسئول نمایندگی ولی‌فقیه...

نرمی کشکک زانو بیماری شایع دختران جوان بهداشت نیوز  ۳ ساعت پیش

نرمی کشکک زانو بیماری شایع دختران جوان به گزارش بهداشت نیوز، مسعود رفیعایی  اظهار کرد: نرمی کشکک زانو یا بیماری "کندرومالاسی" در اثر ضربه به مفصل، فشار بیش از حد به مفصل یا به زانو و استخوان کشکک ایجاد می‌شود، البته برخی ریسک فاکتورهای دیگر مانند ضعف عضلات اطراف زانو نیز منجر به تشدید نرمی کشکک زانو می‌شود. وی با...

همسران موفق چگونه رابطه ای دارند؟ بهداشت نیوز  ۳ ساعت پیش

همسران موفق چگونه رابطه ای دارند؟ به گزارش بهداشت نیوز، انسان اصالتا موجودی اجتماعی است و حیات و زندگی پویای آدمی در گروی روابط موثر و مفید و متقابل با دیگران است. روابط درون خانوادگی از اهمیت و حساسیت فوق العاده ای برخوردار است. بدیهی است برقراری حفظ و استمرار روابط خوشایند و هدایتگر بین اعضای خانواده، این کانون همیشه مقدس، از بیشترین...

حمله پهپادی یمن به مواضع مزدوران سعودی العالم فارسی  ۴ ساعت پیش

العالم _ یمن یگان پهپادی نیروهای یمنی امروز یکشنبه به محل تجمع مزدوران ائتلاف سعودی در ساحل غربی حمله موشکی کردند. یک منبع یمنی وابسته به یگان پهپادی اعلام کرد که با «پهپاد "قاصف۱" مواضع مزدوران را در صحرای میدی واقع در ساحل غربی هدف قرار داده‌ایم.» یگان...

استفاده از "هوش مصنوعی" در سیستم‌های خنک‌کننده "گوگل" هموطن سلام  ۴ ساعت پیش

گوگل اخیرا در سیستم‌های "خنک‌کننده" مرکز داده‌های خود از "هوش مصنوعی"( AI) استفاده می‌کند. به نقل از انگجت، مرکز داده‌های "گوگل" هزاران سرور را تحت کنترل خود دارد. این سرورها همه سرویس‌های گوگل از قبیل "موتور جست‌و ‌جو گوگل"،"جی‌میل" و "یوتویوب" را پشتیبانی می‌کنند. این مراکز داده‌ای نیاز دارند که سیستم...

ارسال برای دوستان

پخش اخبار زنده