تعداد بازدید: ۷
تاريخ انتشار: پنج‌شنبه،۱۹ بهمن ۱۳۹۶
ساعت انتشار: ۲۱:۵۲
رنگ هایی که از سرطان پیشگیری می کنند
به گزارش بهداشت نیوز، کاروتنوئیدها رنگدانه های طبیعی اعم از زرد و قرمز در غذاهایی مانند گوجه فرنگی (به شکل لیکوپن)، سیب زمینی شیرین، کدو تنبل، و زرده تخم مرغ هستند. محققان دانشکده پزشکی دانشگاه هاروارد با مطالعه روی بیش از 3000 هزار زن دریافتند که چهار نوع متمایز از کاروتنوئیدها خطر ابتلا به سرطان سینه را در زنان کاهش می دهد.
البته شاخص توده بدنی بالا و مصرف دخانیات اثر مثبت کاروتنوئیدها را در مهار سرطان در زنان کاهش می دهد:   به هر حال اینها 4 دسته کاروتنوئید یافت شده در مواد غذایی است که اثر مثبتی در مهار کردن سرطان می گذارد: آلفاکاروتن ها: این نوع کاروتنوئید بیشتر در میوه ها و سبزیجات نارنجی رنگ مانند هویج، سیب زمینی شیرین، کدو تنبل، و کدو، سبزیجات رنگ تیره از جمله کلم بروکلی، لوبیا سبز، اسفناج، آووکادو یافت می شود.
بتا کاروتن: این نوع رایج از کاروتنوئید یک ماده مغذی ضروری است که در بدن به ویتامین آ تبدیل می شود. ویتامین آ برای سلامت چشم، تقویت سیستم ایمنی بدن، و ... ضروری است. بتاکاروتن در میوه ها و سبزیجاتی که آلفاکاروتن دارند و همچنین در زرده تخم مرغ یافت می شود. لوتئین: مطالعات نشان داده که لوتئین از بروز برخی از سرطان ها از جمله سرطان سینه، بیماری های قلبی، دژنراسیون ماکولا، آب مروارید و دیگر مشکلات بینایی جلوگیری می کند.
لوتئین در میوه ها و سبزیجاتی مانند پرتقال و هلو یافت می شود. لیکوپن: بیشترین میزانش در گوجه فرنگی است و مطالعات نشان داده که پخت گوجه فرنگی، خاصیت ضد سرطانی لیکوپن موجود در آن را بیشتر می کند. برای اطمینان از دریافت مقادیر مناسب از کاروتنوئیدها از طریق رژیم غذایی، محققان توصیه می کنند که حداقل روزانه 5 وعده میوه و سبزیجات در رنگ های مختلف در طول روز دریافت کنید.
  منبع: سیب سلامت

کد خبر: 1003690  |  مشاهده خبر در منبع اصلی: بهداشت نیوز
گردآوری اخبار بوسیله ربات جستجوگر پارست
راجع به ربات پارست بیشتر بدانید
به اشتراک بگذارید

آخرین خبرهای علمي

وقتی حرفی باهم نداریم چه کنیم بهداشت نیوز  ۱۵ دقیقه پیش

وقتی حرفی باهم نداریم چه کنیم به گزارش بهداشت نیوز: زمان نامزدی‌ تان را به یاد بیاورید. آیا در قرار های آن روزهایتان لحظاتی پیش می‌ آمده که احساس کنید حرفی برای گفتن ندارید؟ قطعا نه. قطعا در آن روز ها بعد از هر ملاقات باز هم احساس می‌کردید که یک عالمه حرف ناگفته برایتان باقی مانده و هنوز به خانه نرسیده، با پیامک یا...

میوه‌ها و سبزیجاتی که سیاسی شدند بهداشت نیوز  ۱۵ دقیقه پیش

میوه‌ها و سبزیجاتی که سیاسی شدند به گزارش بهداشت نیوز: سیاست ممکن است از هر جایی سر در بیاورد. حتی توی یخچال و سبد غذایی خانواده پس هیچ تعجبی ندارد که یک میوه یا نوعی سبزی تبدیل به یک نماد سیاسی شود. این میوه و سبزیجات سیاسی را بشناسیم. بگومگوها و اظهارات سیاسی فقط به اسم آوردن از اشخاص و نهادهای مختلف کشور ختم نمی‌شود. گاهی...

شیردهی و باروری: آیا تغذیه با شیر مادر مانع بارداری می‌شود بهداشت نیوز  ۱ ساعت پیش

شیردهی و باروری: آیا تغذیه با شیر مادر مانع بارداری می‌شود به گزارش بهداشت نیوز: یک روش انحصاری برای جلوگیری از بارداری، تغذیه با شیر مادر است که روش آمنوره و یا LAM نامیده می‌شود. روش آمنوره (توقف قاعدگی) ناباروی طبیعی بعد از زایمان است و زمانی اتفاق می‌افتد که یک زن به دلیل شیردهی قاعدگی نداشته باشد. بسیاری از مادران اطلاعات متناقضی در مورد تغذیه...

معرفی برخی از انواع قرص ضد حساسیت بهداشت نیوز  ۱ ساعت پیش

معرفی برخی از انواع قرص ضد حساسیت به گزارش بهداشت نیوز:  اگر دچار حساسیت شده باشید حتما می‌توانید تصور کنید که علایم آن تا چه اندازه می‌تواند کلافه‌کننده باشد. استفاده از داروهای آنتی‌هیستامین یا همان ضد حساسیت‌ها می‌توانند تا حد زیادی به کاهش علایم آلرژی کمک کنند. چنانچه شما هم از آن دسته افرادی هستید...

رونمایی از قوی‌ترین تبلت در اسپانیا شبکه ایران  ۱ ساعت پیش

ایران آنلاین /قوی‌ترین تبلت کمپانی کره‌ای مجهز به پردازنده کوآلکوم 835 با سرعت 2.3 گیگاهرتز با گرافیک آدرنوی 540 است که به اندروید 8.0 نیز مجهز شده و 4 گیگ رم و 64 گیگ حافظه داخلی دارد. نمایشگر 10.5 اینچی رزولوشنی معادل 2560 در 1600 پیکسل دارد و دوربین اصلی 12 مگاپیکسل و دوربین جلو 7 مگاپیکسل...

دبیرخانه کمیته اینترنت اشیا تشکیل می شود شبکه ایران  ۱ ساعت پیش

ایران آنلاین /   آزمایشگاه پژوهشکده فناوری اطلاعات مرکز تحقیقات مخابرات ایران (پژوهشگاه ارتباطات و فناوری اطلاعات) مسئولیت دبیرخانه کمیته «اینترنت اشیا و فناوریهای مرتبط» را عهده دار شد. این تصمیم در حاشیه نشست کمیته ملی برق و الکترونیک ایران(INEC) گرفته شد که پس از معرفی کاندیداها...

اندازه مغز شما میزان هوش‌تان را تعیین می‌کند بهداشت نیوز  ۳ ساعت پیش

اندازه مغز شما میزان هوش‌تان را تعیین می‌کند به گزارش بهداشت نیوز: شاید سوال پرسیدن در مورد مغر انسان بسیار جذاب باشد، هر چند طبق اظهار موسسه ملی سلامت، مغز تنها یک مجموعه شامل بیش از ۱۰۰ میلیارد سلول عصبی است! با این حال جواب این سوال با هزاران ابهام و ناشناخته‌ها در هم پیچیده شده است. برای اشاره به این ابهامات همین بس که دانشمندان هنوز...

پروژه های بومی فضایی تجاری سازی می شود شبکه ایران  ۳ ساعت پیش

ایران آنلاین /براری نوشت: سازمان فضایی ایران درصدد است با تشکیل کمیته ای، تجاری سازی فناوری هایی را که در سال های اخیر از اجرای پروژه های مختلف فضایی در کشور بومی سازی شده است، دنبال کند.  سرریز فناوری فضایی در سایر حوزه ها از قبیل بهداشت و درمان، خودروسازی، ساختمان سازی و ... یکی از کاربردهای...

ساخت نمایشگر کلاه ایمنی دوچرخه سواران شبکه ایران  ۳ ساعت پیش

ایران آنلاین / به نقل از دیجیتال ترندز، امروزه نمایشگرهایی که جلوی صورت قرار می گیرند، در بسیاری از کلاه های ایمنی خودرو و موتورسیکلت به کار می روند.  این دستگاه ها به کاربر اجازه می دهند به راحتی اطلاعاتی مانند جهت یابی، سرعت، آب وهوا، خطرات جاده و غیره را ببیند. دربسیاری از موارد این نمایشگرها...

ارسال برای دوستان

پخش اخبار زنده