تعداد بازدید: ۱۷
تاريخ انتشار: پنج‌شنبه،۱۹ مهر ۱۳۹۷
ساعت انتشار: ۲۲:۴۰
برای جلوگیری از کوچک شدن مغز این خوراکی ها را هر روز بخورید
به گزارش بهداشت نیوز، بر اساس گزارش محققان یک رژیم غذایی مدیترانه ای که سرشار از سبزیجات تازه، میوه و نوشیدنی هاست می تواند در سنین بالا از مغز شما محافظت کند.در واقع یک رژیم غذایی سالم می تواند از سلامتی شما محافظت کند که شامل مغز هم می شود. مغز همه با بالا رفتن سن از نظر حجمی کوچک می شود. این مطالعه که در مجله نورولوژی (عصب شناسی) منتشر شده نشان داده افرادی که در اواسط دهه 70 زندگیشان رژیم غذایی مدیترانه ای داشته اند نسبت به سایرین، جرم کمتری از مغزشان را از دست داده اند.
میشل لوسیانو Michelle Luciano و همکارانش از دانشگاه ادینبورگ در اسکاتلند نوشتند: " ما دریافتیم پایبندی کمتر به رژیم غذایی مدیترانه ای در بیشتر از سه سال منجر به کاهش کلی حجم مغز می شود. " تیم از گروهی ساکن ادینبورگ که در سال 1936 متولد شده بودند و از همان زمان تحت نظارت بوده اند استفاده کرده.
برای این دور، داوطلبان تمام مواد غذایی که مصرف می کرده اند را یادداشت نموده و با تصویر برداری مغناطیسی (MRI ) از مغزشان موافقت کردند. مطالعه آن ها از سن 70 تا 76 سالگی انجام شد و MRI گرفته شده به محققان نشان داد که چه وقت و چگونه مغز شرکت کنندگان در این فاصله سنتی دچار تغییر شده. از حدود 400 شرکت کننده در عرض 3 سال 2 بار MRI گرفته شد.
بر اساس بررسی تیم مشخص شد، افرادی که میوه، سبزیجات، روغن زیتون و امثال این خوراکی ها را بیشتر مصرف کرده بودند و کمتر از غذاهای سرخ کردنی، گوشت و پنیر استفاده کرده بودند کمتر دچار کوچک شدن مغز شده بودند. به گفته محققین کاهش حجم مغز این گروه نصف نرخ معمولی که از افراد همسنشان در عرض سه سال انتظار میرفته، بوده است.
به گفته لوسیانو: " در مطالعه ما عادت غذا خوردن قبل از حجم مغز مورد اندازه گیری قرار گرفت که نشان می دهد رژیم غذایی می تواند در مدت زمان طولانی از مغز محافظت کند . با این حال به مطالعات گسترده تر برای تایید این نتایج، نیاز است. " در این تحقیق از افراد خواسته شد مصرف نوشیدنی های الکلی را کنترل کنند –و به یک سوم مقدار روزانه برسانند که به طور متوسط برای مردان نباید بیشتر از 3 بار و برای زنان نباید بیشتر از 2 بار باشد.
دکتر دیوید ناپمن Dr. David Knopman, پروفسور نورولوژی در کلینیک مایو در مینه سوتا که در مطالعه شرکت نداشته می گوید این تاثیرات را می توان به عنوان منافع زندگی واقعی ترجمه کرد. دکتر ناپمن در گفتگویی با NBC بیان می کند : " از دست دادن حجم مغز بخشی اجتناب ناپذیر از روند پیری است. " دکتر ناپمن اضافه می کند:" به طور کلی داشتن یک مغز بزرگتر برای شما بهتر است زیرا حداقل در اواخر زندگی شما را نسبت به بیماری های مغزی مقاوم تر می کند.
افرادی که به طور کلی مغز بزرگتری دارند نسبت به دیگران توانایی تحمل آسیب های مغزی بیشتری دارند. بنابراین انتظار می رود کاهش روند از دست دادن حجم مغز در افرادی که رژیم مدیترانه ای دارند از آنها در برابر توسعه زوال عقل محافظت کند. " همه کسانی که بخشی از این مطالعه بودند سالم بوده و زندگی مستقلی داشتند و این مطالعه برای نشان دادن تاثیر تغذیه سالم بر روی خطر ابتلا به مشکلات مغزی نبوده ولی سایر مطالعات نشان داده اند که رژیم غذایی مناسب می تواند از ابتلا به آلزایمر و سایر مشکلات زوال مغز جلوگیری کند.
در مطالعه ای که در سال 2015 در دانشگاه کلمبیا انجام شد دریافتند افرادی که رژیم غذایی مدیترانه ای داشتند، مغز بزرگتری دارند. ولی مشخص شد که این تاثیر ممکن است به این علت باشد که افرادی که رژیم غذایی مدیترانه ای دارند ماهی بیشتری نسبت به سایر گوشت ها مصرف می کنند. تیم ادینبورگ هیچ تاثیری از مصرف گوشت یا ماهی در تحقیقاتشان نیافتند میزان تحصیلات هم هیچ نقشی در تحقیقاتشان نداشته است.
تحقیقات قبلی رژیم غذایی مدیترانه ای را به کاهش خطر بیماری های قبلی و برخی سرطان ها و سکته مغزی و داشتن زندگی طولانی مرتبط دانسته اند. ناپمن اشاره می کند " افرادی که غذای سالمی می خوردن اغلب از سایر جهات هم در سلامت هستند. بسیار کمتر احتمال دارد چاق شوند، احتمال کمتری دارد به دیابت یا فشار خون بالا مبتلا شوند، کمتر سیگاری می شوند و بیشتر به ورزش علاقمندند و به طور کلی بیشتر به عادت های سالم زندگی پایبندند.
" ولی یک سری از مطالعاتی که در اسپانیا انجام شده تاثیراتی واضح از رژیم غذایی سالم روی افراد پیدا کردند. روغن زیتون و آجیل به رژیم غذایی استاندارد اسپانیایی اضافه کردند و متوجه منافع آن به وضوح بر سلامت قلب و مغز شدند. در مطالعه ادینبورگ فقط یک بار –در 70 سالگی –از شرکت کنندگان در مورد مواد غذایی که می خوردند سوال شد.
پس کاملا واضح نیست که اگر در تمام طول زندگی رژیم غذایی بهتری داشته باشند چقدر برای سلامت مغزشان مفید است     منبع: سیمرغ

کد خبر: 16592  |  مشاهده خبر در منبع اصلی: بهداشت نیوز
گردآوری اخبار بوسیله ربات جستجوگر پارست
راجع به ربات پارست بیشتر بدانید
به اشتراک بگذارید

آخرین خبرهای علمي

با مسمومیت دارویی چه کنیم؟ بهداشت نیوز  ۵۹ دقیقه پیش

با مسمومیت دارویی چه کنیم؟ به گزارش بهداشت نیوز: رادیو سلامت؛دکتر امیر بقایی، مشاور مرکز ملی اطلاع رسانی داروها و سموم سازمان غذا و دارو علت مسمومیت های دارویی را ناخواسته و سهوی دانست و افزود: ممکن است خطای پزشکی باشد یعنی دوز صحیح رعایت نشود یا خطای داروخانه و خطای بیمار باشد که دارو را به اشتباه بخواند و مصرف کند...

خطرمرگبار این داروی سرماخوردگی در کودکان بهداشت نیوز  ۵۹ دقیقه پیش

خطرمرگبار این داروی سرماخوردگی در کودکان به گزارش بهداشت نیوز: کیانوش جهانپور سخنگوی سازمان غذا و دارو؛ ضمن هشدار درباره مصرف داروهای ضد سرفه و رفع علائم سرماخوردگی در کودکان گفت: مصرف فرآورده‌های دارویی جهت رفع سرفه و علائم سرماخوردگی در کودکان کمتر از 2 سال به دلیل خطر ایجاد عوارض شدید و  تهدید جان کودک توصیه نمی‌شود.

تغییر لوگوی گوگل به افتخار بارش شهابی شبکه ایران  ۱ ساعت پیش

لوگوی گوگل امروز نشانگر به اوج رسیدن بارش شهابی جوزایی است که هر ساله با دیدنی‌ترین بارش شهابی، نگاه همگان را به خود جلب می‌کند. بارش شهابی جوزایی ۲۰۱۸ امشب (۱۳ دسامبر) آسمان را به آتش خواهد کشید. این بارش شهابی جذاب در هر ساله همین موقع در ماه دسامبر اتفاق می‌افتد که از یک سیارک به...

این مدلی خوابیدن پوستتان چروک میکند بهداشت نیوز  ۲ ساعت پیش

این مدلی خوابیدن پوستتان چروک میکند به گزارش بهداشت نیوز: چروک صورت اتفاقی است که همگان از آن دوری می کنند و همیشه به دنبال راه هایی جهت رفع چروک هستند. در این مطلب به شما می گوییم که ممکن است چروک صورت از حالت خوابیدن شما باشد. مدت خواب و همچنین مدل خوابیدن می‌تواند در ایجاد چروک موثر باشد. در این متن به طور مفصل به این سوال پاسخ...

این مدلی خوابیدن پوستتان چروک میکند بهداشت نیوز  ۲ ساعت پیش

این مدلی خوابیدن پوستتان چروک میکند به گزارش بهداشت نیوز: چروک صورت اتفاقی است که همگان از آن دوری می کنند و همیشه به دنبال راه هایی جهت رفع چروک هستند. در این مطلب به شما می گوییم که ممکن است چروک صورت از حالت خوابیدن شما باشد. مدت خواب و همچنین مدل خوابیدن می‌تواند در ایجاد چروک موثر باشد. در این متن به طور مفصل به این سوال پاسخ...

گردشکری فضایی توسعه پیدا می کند شبکه ایران  ۲ ساعت پیش

"ریچارد برانسون" بنیانگذار شرکت "ویرجین گلکتیک"(Virgin Galactic) اظهار کرد: تست پرواز یکی از موشک‌های این شرکت پنجشنبه انجام خواهد شد. برانسون اخیرا اعلام کرده که گردشگری فضایی "ویرجین گلکتیک" اواخر این هفته برای اولین بار انجام خواهد شد. وی ادامه داد، فضاپیماهای...

چرا سر شوره میزند بهداشت نیوز  ۳ ساعت پیش

چرا سر شوره میزند به گزارش بهداشت نیوز: پوسته پوسته شدن سر یا خارش سر می‌تواند نشانه‌ای از ایجاد شوره سر باشد. شوره سر شامل پوسته‌های سفید یا خاکستری بوده که اغلب بر روی مو، برس و لباس افرد دیده می‌شود. اگر می‌خواهید با علت بوجود آمدن شوه بر سر خود آشنا شوید، بهتر است در ابتدا بدانید که ترکیب...

جلوگیری از بازگشت سرطان با داروی جدید بهداشت نیوز  ۳ ساعت پیش

جلوگیری از بازگشت سرطان با داروی جدید به گزارش بهداشت نیوز: از پایگاه خبری اسوشیتدپرس، در این تحقیقات پس از انجام جراحی و خارج کردن تومور ملانوم از بدن موش ها، محققان محل زخم جراحی را با استفاده از افشانه کلسیم کربنات آغشته کردند. در نتیجه این اقدام رشد سلول های سرطانی کاهش یافت و موش ها توانستند حداقل 60 روز را بدون رشد مجدد...

درمان سرطان با فناوری چاپ سه بعدی شبکه ایران  ۴ ساعت پیش

پژوهشگران دانشگاه "ام.آی.تی"(MIT) با کمک فناوری چاپ ۳بعدی، یک ابزار ریزسیال جدید ابداع کرده‌اند که درمان‌های سرطان را روی یک بافت تومور شبیه‌سازی می‌کند. با این روش، پزشکان می‌توانند پیش از به کار بردن هر دوز دارو، واکنش افراد به درمان‌های گوناگون را به صورت انفرادی...

پهپاد روسی 220 کیلوگرم حمل می کند شبکه ایران  ۴ ساعت پیش

این پهپاد می تواند تا ۸ ساعت در هوا حرکت کند. پهپاد یادشده که اسکای – درون نام دارد به تازگی با موفقیت در منطقه تاتارستان روسیه مورد آزمایش قرار گرفته است. استفاده از موتور ترکیبی برای این پهپاد باعث شده هم زمان پرواز آن افزایش یابد و هم از قدرت مانور و انعطاف مناسبی برخوردار باشد. همچنین موتور...

ارسال برای دوستان

پخش اخبار زنده