تعداد بازدید: ۱۳
تاريخ انتشار: پنج‌شنبه،۲۴ آبان ۱۳۹۷
ساعت انتشار: ۲۱:۲۶
تا می‌توانید زیتون بخورید
به گزارش بهداشت نیوز، همه ما درباره فواید روغن زیتون و این که استفاده از زیتون می تواند فوایدی فراتر از بهبود عطر و مزه یک سالاد یا پیتزا را ارائه کند، چیزهایی شنیده ایم. در حقیقت، این ماده غذایی منبعی سرشار از فواید سلامت مختلف است.زیتون در سراسر سال در دسترس ما قرار دارد. زیتونی که تازه از درخت چیده شده است برای مصرف بیش از اندازه تلخ است و نیازمند پشت سر گذاشتن مراحلی برای کاهش این تلخی است.
در ادامه با برخی از فواید سلامت مهم این ماده غذایی مغذی بیشتر آشنا می شویم. کاهش التهاب التهاب می تواند عامل موثر در بسیاری از بیماری های مهم محسوب شود. افزایش سطح آنتی اکسیدان ها در بدن می تواند به کاهش التهاب کمک کند. مطالعات مختلف نشان داده اند که مصرف زیتون سطح گلوتاتیون را افزایش می دهد که به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی شناخته می شود.
ویژگی های ضد باکتری گلوکوزید تلخ در زیتون های سبز دارای الوروپین است که در برابر عفونت های باکتریایی هم از درون و هم از بیرون از بدن محافظت می کند. کمک به پیشگیری از سرطان مشخص شده است که ابتلا به سرطان در کشورهایی که رژیم غذایی مدیترانه ای را دنبال می کنند، کمتر است. این نوع رژیم غذایی شامل زیتون و روغن زیتون فراوان می شود.
روغن زیتون نشان داده است که از اثرات ضد تومور سود می برد. محافظت در برابر سرطان پستان مشخص شده است که پوست زیتون دارای ویژگی هایی است که از ابتلا و توسعه سرطان پیشگیری می کنند. اسید اولئیک، اسید چرب تک غیراشباع اصلی موجود در روغن زیتون، توانایی خود در توقف رشد سلول های سرطانی در پستان را نشان داده است.
پیشگیری از سرطان روده بزرگ اریترودیول یکی از ترکیبات موجود در زیتون است که توانایی توقف رشد سلول های سرطانی در روده بزرگ را دارد. سرکوب رشد باکتری ها نتایج یک مطالعه نشان داده است که زیتون دارای مواد تشکیل دهنده ای است که در برابر باکتری هایی که موجب عفونت های معده و مسیرهای هوایی می شوند، به عنوان سد دفاعی عمل می کنند.
کاهش آلرژی های فصلی زیتون دارای ویژگی های ضد التهاب است که می تواند آلرژی های فصلی را کاهش دهد. نتایج یک مطالعه نشان داد که هیدروکسی تیروزول، یک آنتی اکسیدان قدرتمند که در عصاره روغن زیتون وجود دارد، می تواند در برابر آلرژی ها بسیار مفید باشد. کاهش خطر سکته مغزی در مطالعه ای با حضور 7,625 شرکت کننده 65 ساله و پیرتر بدون تاریخچه سکته مغزی در سه شهر فرانسه، مشخص شد که خطر سکته مغزی برای افرادی که به طور منظم از روغن زیتون برای پخت و پز، چاشنی سالاد یا به همراه نان استفاده می کردند، 41 درصد کمتر بوده است.
مواد مغذی زیتون زیتون سرشار از مواد مغذی آنتی اکسیدانی و ضد التهاب و همچنین فلاونوئید و مواد مغذی گیاهی است. همچنین، زیتون منبع خوبی برای مس، آهن، فیبر غذایی و ویتامین E است. چگونه بهترین زیتون را انتخاب کنیم؟ در صورت دسترسی به بازارهای کشاورزی، زیتون و روغن زیتون را از این بازارها خریداری کرده و بهترین و نزدیک ترین محصول به کیفیت ارگانیک را انتخاب کنید.
بهتر است از خرید زیتون های کنسروی از تولیدکنندگان بزرگ پرهیز کنید زیرا احتمال استفاده از آفت کش ها و آب قلیایی برای تسریع آهنگ تهیه محصول نهایی زیاد است.زمانی که زیتون های شیشه ای را خریداری می کنید به دنبال برندهای ارگانیک باشید که به طور طبیعی تهیه شده و از آب قلیایی در آنها استفاده نشده است. خرید زیتون تازه در بازار بهترین گزینه است.
  منبع: زندگی آنلاین

کد خبر: 53721  |  مشاهده خبر در منبع اصلی: بهداشت نیوز
گردآوری اخبار بوسیله ربات جستجوگر پارست
راجع به ربات پارست بیشتر بدانید
به اشتراک بگذارید

آخرین خبرهای علمي

توسط آذری جهرمی و پیروز حناچی صورت گرفت؛ امضای تفاهم نامه وزارت ارتباطات و شهرداری تهران برای... هموطن سلام  ۱۲ دقیقه پیش

محمد جواد آذری جهرمی وزیر ارتباطات و فناوری اطلاعات بعد از امضای تفاهم نامه با شهردار تهران و در جمع خبرنگاران، گفت: این تفاهم نامه برای همکاری و توسعه زیرساخت های دولت الکترونیکی است که شهرداری تهران نیز به آن می پیوندد. وی توسعه زیرساخت های شهر هوشمند را یکی دیگر از برنامه های همکاری با شهرداری تهران...

توسعه شبکه کابل در 5 مرکز مخابراتی هموطن سلام  ۱۲ دقیقه پیش

با اجرای عملیات مذکور ارتباط تلفنی مشترکین در مرکز مخابرات دانشگاه با پیش شماره های 6617، 6640، 6641، 6645، 6646، 6648، 6649، 6695 الی 6698 در محدوده خیابان های ادواردبراون، 16 آذر، کارگر شمالی، کوچه رهنما به مدت 3 روز با اختلال همراه است. براساس همین گزارش با اجرای عملیات کابل برگردان ارتباط تلفنی...

بررسی علل لایه لایه شدن ناخن ها بهداشت نیوز  ۱ ساعت پیش

بررسی علل لایه لایه شدن ناخن ها به گزارش بهداشت نیوز:  گاهی اوقات می بینید ناخن هایتان شکننده و «لایه لایه» شده اند و از سفیدی ناخن ها چیزی به جز پوسته ای نازکی باقی نمانده است. پزشکان به این عارضه «اُنیکوشیزیا» می گویند و علل مختلفی را برای آن بر می شمارند.  ناخن از لایه هایی از پروتیین های فیبری...

خوردن این غذاها شما را از کسالت نجات می دهد بهداشت نیوز  ۱ ساعت پیش

خوردن این غذاها شما را از کسالت نجات می دهد به گزارش بهداشت نیوز: بی حالم و مدام خمیازه می کشم ، هرچقدر هم بخوابم تاثیری ندارد! برای رفع کسالت و بی حالی و اینکه خستگی دست از سرمان بردارد باید چند توصیه طب سنتی را در رابطه با خوردن،خوابیدن و حتی استحمام کردن را انجام دهیم.رفع کسالت و بی حالی رفع کسالت و بی حالی های همیشگی با خوردن خوراکی های...

3 نکته مهم برای اینکه به راحتی وزن کم کنید نامه  ۱ ساعت پیش

اما اغلب اوقات، افرادی که درصدد هستند تا از یک رژیم غذایی جدید برای خود استفاده کنند، زمان لازم برای تنظیم کامل آشپزخانه را ندارند. اگر شما زمان کوتاهی دارید، اما تصمیم جدی گرفته اید که باریک و متناسب شوید، در این مقاله یک برنامه سریع برای تمیز کردن آشپزخانه شما وجود دارد. درب یخچال را باز کنید و این...

جابری انصاری با هلگا اشمید دیدار و گفت وگو کرد العالم فارسی  ۱ ساعت پیش

العالم ـ ایران ـ سیاسی حسین جابری انصاری در دیدار با هلگا اشمید درباره تحولات منطقه ای با تمرکز بر وضعیت یمن و سوریه و راه های کمک به پیشبرد روند گفت وگوهای یمنی - یمنی در استکهلم و روش های تسهیل آغاز به کار کمیته قانون اساسی سوریه گفت وگو و تبادل نظر کردند.

بهترین ویتامین برای چاقی صورت + راهنمای کامل بهداشت نیوز  ۲ ساعت پیش

بهترین ویتامین برای چاقی صورت + راهنمای کامل به گزارش بهداشت نیوز: بهترین ویتامین برای چاقی صورت کدام است؟ افزایش وزن همانند کاهش وزن، نیاز به سعی و تلاش دارد. در صورتی که کالری بیشتری را نسبت به آنچه که می سوزانید، در بدن خود ذخیره کنید، این مقدار کالری مازاد باعث افزایش وزن خواهد شد. هیچ ویتامین خاصی علی رغم ادعاهای موجود، باعث افزایش وزن شما...

اگر این حس را دارید نشانه سلامت مغز شماست بهداشت نیوز  ۲ ساعت پیش

اگر این حس را دارید نشانه سلامت مغز شماست به گزارش بهداشت نیوز: نشانه های سلامت مغز در تحقیقات جدید مغز پیچیده ترین عضو در بدن انسان است. با اینکه دانشمندان علوم مغز و اعصاب، درباره مسئولیت هر یک از نیمکره های مغز به طور کامل اطلاعات دارند، اما مسائلی وجود دارند که هنوز به صورت یک راز باقی هستند مانند اینکه به چه علت گروهی از افراد به آلزایمر...

بهتر است این افراد بوتاکس نکنند بهداشت نیوز  ۴ ساعت پیش

بهتر است این افراد بوتاکس نکنند به گزارش بهداشت نیوز: بابک ساعدی فلوشیپ جراحی پلاستیک صورت در شانزدهمین کنگره بین‌المللی انجمن علمی جراحان گوش، گلو، بینی، سر و گردن ایران اظهار کرد: جراحی پلاستیک صورت در سه حیطه بزرگ قرار دارد که دسته اول بازسازی است که در مواردی که مشکلی در ظاهر یا کارکرد صورت وجود باشد، انجام می‌گیرد. وی...

ارسال برای دوستان

پخش اخبار زنده