تعداد بازدید: ۲۷
تاريخ انتشار: جمعه،۲۵ آبان ۱۳۹۷
ساعت انتشار: ۰۱:۵۲
بهترین صبحانه، ناهار و شام برای درمان سرماخوردگی

بنظرتان کدام یک از این دو عبارت درست است: “زمانی که تب دارید، کمتر غذا بخورید و اگر سرماخوردگی دارید، بیشتر غذا بخورید” یا “اگر سرما خورده‌اید، کمتر غذا بخورید و اگر تب دارید، بیشتر غذا بخورید”؟ معلوم است، هیچ کدام.این احتمال وجود دارد که در فصل سرما و آنفولانزا، حداقل یکبار بیمار شوید اما این مسئله به میزان غذایی که می‌خورید، مربوط نمی‌شود بلکه چیزی که می‌خورید می‌تواند به تسکین سنگینی سر و سردرد شما کمک کند.دکتر پم پیک، نویسنده “درمان گرسنگی” می‌گوید: مواد مغذی مناسب می‌توانند به بدن شما در مقابله با بیماری کمک کنند. بنابراین ما دو برنامه غذایی ساده یکی برای سرماخوردگی و دیگری برای آنفولانزا بیان می‌کنیم که علائم بیماری را کاهش می‌دهد، سیستم ایمنی بدنتان را تقویت می‌کند و سرعت بهبودی شما را بالا می‌برد.بهترین برنامه غذایی برای درمان سرماخوردگیشارون پالمر، متخصص تغذیه و نویسنده Plant-Powered for Life. می‌گوید: برخی از علائم سرماخوردگی مانند “تولید مخاط”، پاسخ التهابی بدن به پاتوژن هستند بنابراین علاوه بر استفاده از درمان‌های شناخته شده سرماخوردگی، مصرف مواد غذایی که التهاب را کاهش می‌دهند، می‌تواند به شما کمک کند که احساس بهتری داشته باشید.صبحانه: املت قارچ با سالسا (۲ عدد تخم مرغ، نصف فنجان قارچ خرد شده، کمی‌سس سالسا)تخم مرغ سرشار از “روی” است که سیستم ایمنی را تقویت می‌کند و علائم سرماخوردگی را برطرف می‌کند. تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف “روی” در ظرف ۲۴ ساعت از شروع علائم می‌تواند مدت سرماخوردگی را کوتاه کند. انواع قارچها(مثلا دکمه‌ای و شیتاکه)، سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کنند. پیک می‌گوید: قارچ‌ها، تولید سلول‌های سفید خون را که در خط مقدم سیستم ایمنی بدن ما هستند، افزایش میدهند. کمی سس سالسای تند می‌تواند به رفع گرفتگی و التهاب سینوس‌ها کمک کند.میان وعده: ماست (یک ظرف کوچک یا سه چهارم فنجان)پروبیوتیک‌های موجود در ماست، بهترین دوستان افراد مبتلا به سرماخوردگی هستند. زیرا آنها، پاسخ التهابی بدن را کاهش می‌دهند. مطالعه‌ای که در مجله تغذیه انگلستان به چاپ رسید، نشان می‌دهد که باکتری‌های مفید، مدت سرماخوردگی را تا ۲ روز کاهش می‌دهند و تا ۳۴% از شدت علائم می‌کاهند.پیک پیشنهاد می‌کند از ماست‌های طعم دار که در هر وعده، ۱۵ گرم یا کمتر از این مقدار کربوهیدرات دارند، استفاده کنید یا یک ماست ساده انتخاب کنید و یک قاشق چایخوری عسل خام در آن بریزید.نوشیدنی: چای سبز یا سیاه بدون کافئینپیک می‌گوید: وقتی بیمار هستید نمی‌توانید به اندازه کافی چای بنوشید. اما چای سبز و سیاه، سرشار از آنتی اکسیدان هستند از جمله آنتی اکسیدان “ال تینین” که سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. محققان دانشگاه کاردیف دریافته‌اند که نوشیدنی‌های گرم می‌تواند عطسه، گلودرد، لرز و خستگی را کاهش دهد.ناهار: برشهای فلفل قرمز و بروکلی با حوموسمطالعات نشان می‌دهد که ویتامین C برای سلامت سیستم ایمنی ضروری است و می‌تواند سرماخوردگی شما را سریعتر برطرف کند. پالمر می‌گوید: توت فرنگی، کلم بروکلی، فلفل دلمه‌ای و مرکبات سرشار از ویتامین C هستند.مصرف حموس درکنار سبزیجات، به بدن شما پروتئین می‌رساند. پروتئین یک ماده مغذی مهم برای تقویت سیستم ایمنی بدن است و برای تولید آنتی بادی‌های ضد بیماری، ضروری است.میان وعده: سیب زمینی شیرین(نصف سیب زمینی شیرین پخته با یک قاشق چایخوری روغن زیتون خالص و کمی‌نمک)سیب زمینی شیرین حاوی ویتامین A می‌باشد. ویتامین A، یک ماده مغذی تقویت کننده سیستم ایمنی است که به تولید سلول‌های سفید خون که با ویروس‌ها مقابله می‌کنند و همچنین سالم نگه‌داشتن غشاهای مخاطی، کمک می‌کند.شام: سوپ مرغمادر شما، درست می‌گفت. پیک می‌گوید: تحقیقات نشان می‌دهد که سوپ مرغ، گرفتگی و مخاط بینی را کاهش می‌دهد. این مسئله بعلت آمینو اسید سیستئین در مرغ است که به رقیق کردن مخاط در ریه‌ها کمک می‌کند و از میزان سرفه و گرفتگی بینی شما می‌کاهد. بعلاوه سوپ داغ از کم آبی بدن جلوگیری می‌کند و می‌تواند گلودرد را تسکین دهد. یک مطالعه که در مجله “قفسه سینه” منتشر شد نشان می‌دهد که لازم نیست سوپ، حتما خانگی باشد تا چنین خاصیتی داشته باشد. سوپ‌های آماده سوپر مارکتی نیز موثرند.نوشیدنی: آب داغ با لیمو و عسل(یک برش لیمو و یک قاشق غذاخوری عسل)تحقیقات نشان می‌دهد که عسل، گلودرد را کاهش می‌دهد و می‌تواند سرفه شما را کمتر کند. در یک مطالعه مشخص شد که عسل به اندازه داروی سرفه در کاهش سرفه‌های شبانه، موثر است. لیمو نیز به نوشیدنی شما ویتامین C اضافه می‌کند که ضد سرماخوردگی است.غذاهای مناسب برای بهبود آنفولانزاپالمر می‌گوید: در زمانی که آنفولانزا دارید باید مراقب هیدراتاسیون و انرژی دریافتی‌تان باشید که اگر حالت تهوع داشته باشید، می‌تواند بسیار دشوار باشد. پالمر پیشنهاد می‌کند تا زمانیکه حالت تهوع شما برطرف شود، جرعه‌های کوچک از مایعات روشن بنوشید و هنگامیکه معده شما توانست مواد غذایی را تحمل کند، غذاهای زیر را بخورید.صبحانه: بلغور جو دو سر و موز(نصف فنجان جو دوسر پرک شده یا یک بسته بلغور جو دوسر فوری و نصف موز قطعه قطعه شده)جو دوسر حاوی “بتاگلوکان” است. پیک میگوید: بتاگلوکان، یک نوع فیبر است که می‌تواند به روند بهبودی، سرعت ببخشد و سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کند. موز دارای پتاسیم است. پتاسیم یک ماده معدنی است که اغلب با تب و استفراغ در بدن کاهش می‌یابد.میان وعده: آبمیوه تازه یا آب سبزیجات V8اگر نمی‌توانید سبزی و میوه بخورید، از این نوشیدنی‌ها استفاده کنید. آبمیوه‌های تازه، حاوی مقدار زیادی مواد مغذی و آنتی اکسیدان هستند که به تقویت سیستم ایمنی شما کمک می‌کند. یک مطالعه که در مجله FASEB منتشر شد، نشان می‌دهد که آنتی اکسیدان‌ها به پیشگیری از التهاب ریه مرتبط با آنفولانزا، کمک می‌کنند. اگر آبمیوه تازه در دسترس ندارید، V8 سرشار از آنتی اکسیدان‌های شفادهنده و الکترولیت‌های آبرسان است.نوشیدنی: آب نارگیلآب نارگیل آبرسان است و می‌تواند الکترولیت‌هایی که بعلت تب یا تعریق دفع شده‌اند، جایگزین کند. می‌توانید کمی لیمو به آن اضافه کنید تا ویتامین C مورد نیاز برای تقویت سیستم ایمنی بدنتان، تامین شود.ناهار: گل کلم بخارپز یا سوپ گل کلم(۱ تا ۲ فنجان)اجازه ندهید که رنگ کم رنگ کلم، شما را گول بزند. گل کلم سرشار از ترکیبی است که سطح گلوتاتیون را افزایش می‌دهد. گلوتاتیون، یک آنتی اکسیدان بسیار قوی است که به سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند تا با آنفولانزا مقابله کند.میان وعده: کفیر(۱ فنجان)این نوشیدنی شیر تخمیر شده که شبیه ماست است، سرشار از پروبیوتیک است. پیک می‌گوید: کفیر برای معده، غذای سبکی است و در عین حال به روده، باکتر‌های مفید می‌رساند.شام: اسموتی شیربادام و توت فرنگی(یک فنجان شیربادام شیرین نشده + یک فنجان توت فرنگی یخ زده + یخ)پالمر می‌گوید: ویتامین C، روی و ویتامین E برای سلامت سیستم ایمنی، بسیار مهم هستند و اسموتی، یک راه عالی برای دریافت هر سه آنهاست. توت فرنگی حاوی ویتامین C است و بادام سرشار از روی و ویتامین E می‌باشد. می‌توانید محتوای پروتئین را با اضافه کردن ماست یونانی ساده یا یک قاشق پودر پروتئین افزایش دهید.نوشیدنی: چای بابونه یا زنجبیلهر دو چای می‌توانند مشکلات معده را برطرف کنند و التهاب و علائم آنفولانزا را کاهش دهند.

کد خبر: 53858  |  مشاهده خبر در منبع اصلی: مجله سلامت
گردآوری اخبار بوسیله ربات جستجوگر پارست
راجع به ربات پارست بیشتر بدانید
به اشتراک بگذارید

آخرین خبرهای علمي

سوریه: یونیسف برابر جنایات ائتلاف آمریکایی سکوت نکند العالم فارسی  ۵۱ دقیقه پیش

العالم - سوریه «فیصل المقداد» معاون وزیر امور خارجه سوریه یکشنبه شب در دیدار با مدیر صندوق کودکان ملل متحد (UNICEF) گفت که سازمان های بین المللی نباید نسبت به جنایت های ائتلاف آمریکایی و اقدامات شبه نظامیان کرد در حق کودکان و زنان سکوت اختیار کنند. به گزارش خبرگزاری...

زود خوابیدن، پرشی کوچک اما مهم بسوی سلامتی بهداشت نیوز  ۳ ساعت پیش

زود خوابیدن، پرشی کوچک اما مهم بسوی سلامتی به گزارش بهداشت نیوز، با همه‌گیر شدن استفاده از گوشی‌های هوشمند و ورود به دنیای مجازی و نیز استفاده‌ی لحظه به لحظه از اینترنت در زندگی روزمره‌ی همه‌ی افراد در تمام گروه‌های سنی بی‌خوابی‌های شبانه و بیدار ماندن تا پاسی از شب برای گشت و گذار در این دنیای مدرن مشکلات...

5 ویتامین موردنیاز بدنتان در زمستان بهداشت نیوز  ۳ ساعت پیش

5 ویتامین موردنیاز بدنتان در زمستان به گزارش بهداشت نیوز، بسیاری از این بیماری های زمستانی به علت کمبود مواد معدنی یا ویتامین رخ می دهد از این رو با مصرف ویتامین ها، می توان انرژی مورد نیاز بدن را تامین و از بروز این بیماری ها پیشگیری کرد: ویتامین سی: شروع زمستان همراه با عفونت هایی مانند سرماخوردگی، سرفه، تب و آنفلوآنزا است. این در...

واکنش پدافندی ارتش سوریه به موشک‌های مهاجم در اطراف فرودگاه دمشق العالم فارسی  ۳ ساعت پیش

العالم _ سوریه تلویزیون دولتی سوریه گزارش داد؛ پدافند هوایی ارتش سوریه یکشنبه‌شب (۹۷/۹/۱۸) موشک‌های مهاجم را در اطراف فرودگاه بین‌المللی دمشق هدفگیری کرد. خبر در حال تکمیل است...

چگونه ویزای پزشکی بگیریم؟ بهداشت نیوز  ۴ ساعت پیش

چگونه ویزای پزشکی بگیریم؟ به گزارش بهداشت نیوز، خدمات بین‌المللی پزشکی و اعزام بیمار به خارج از کشور در سال‌های اخیر باتوجه‌به نیاز انسان‌ها به این خدمات افزایش چشمگیری داشته است؛ حتی این رشد به اندازه‌ای بوده که باعث ایجاد گرایش جدیدی با نام گردشگری سلامت (Medical tourism) در حوزه توریسم نیز شده است....

چگونه لایه بردار صورت مناسب فصل پاییز درست کنیم؟ بهداشت نیوز  ۴ ساعت پیش

چگونه لایه بردار صورت مناسب فصل پاییز درست کنیم؟ به گزارش بهداشت نیوز، در فصل پاییز پوست ما بیشتر از هر زمان دیگری به توجه و مراقبت نیاز دارد. وقتی لباس‌ها و دکور خانه را با آمدن فصل پاییز تغییر می‌دهیم پس شک نکنید که باید در لوازم آرایشی و مراقبت‌های پوستی هم تغییراتی ایجاد کنید. بهترین کاری که می‌توانیم در این فصل برای سلامتی...

اطلاعیه احمد خمینی درباره عکس جنجالی + عکس بهداشت نیوز  ۶ ساعت پیش

اطلاعیه احمد خمینی درباره عکس جنجالی + عکس احمد خمینی درباره انتشار عکس خود در یک باشگاه سوارکاری و حاشیه های ایجاد شده توضیحاتی ارائه داد. وی در پیج اینستاگرام خود نوشت: «علت معلوم شد.هفته قبل عکسی از من منتشر شد که مربوط به بیش از یک سال قبل است که به دعوت یکی از دوستان به یک باشگاه ورزشی در کرج رفته بودم. من تا همین روزها هم این عکس...

چطور از جوش دردناک توی گوش خلاص شویم؟ بهداشت نیوز  ۶ ساعت پیش

چطور از جوش دردناک توی گوش خلاص شویم؟ به گزارش بهداشت نیوز، اگرچه جوش در گوش ممکن است در وهلۀ اول موضوع بزرگی به نظر نرسد، اما این لامصب‌ها می‌توانند خیلی دردناک باشند. اما آیا آکنۀ گوش دقیقاً چه دلیلی دارد؟ و مهمتر از آن، چطور در اسرع وقت می‌شود از شر آن خلاص شد؟  چه چیز باعث جوش داخل گوش می‌شود؟ جوش‌های...

عادات به ظاهر بی ضرر اما اشتباهی که سلامت شما را به خطر می اندازند بهداشت نیوز  ۷ ساعت پیش

عادات به ظاهر بی ضرر اما اشتباهی که سلامت شما را به خطر می اندازند به گزارش بهداشت نیوز، همه ی ما می دانیم که کم خوابیدن و زیاد غذا خوردن برای سلامتی بسیار مضر هستند. اما گاهی حتی ساده ترین عادت های ما هم می توانند سلامت ما را به خطر بیندازند. مثلا آیا می دانستید که اگر جلوی عطسه کردن تان را بگیرید، همین کار ساده می تواند شما را راهی بیمارستان کند یا جویدن آدامس می...

ارسال برای دوستان

پخش اخبار زنده