تعداد بازدید: ۱۰
تاريخ انتشار: دوشنبه،۲۸ آبان ۱۳۹۷
ساعت انتشار: ۱۱:۳۲
رژیم کتو، مدیترانه‌ای یا گیاه‌خواری؛ کدام یک برای قلب بهتر است؟
سلامت نیوز: متخصصان قلب و عروق، تردیدی ندارند که همه رژیم‌های غذایی مملو از سبزیجات تازه، به سلامت قلب خدمت می‌کنند و افراد با کاهش مصرف گوشت، شکر و کربوهیدرات، می‌توانند احتمال دچار شدنشان به بیماری‌های قلبی را کاهش دهند. به گزارش سلامت نیوز به نقل از هفته نامه آتیه نو، برخی از این متخصصان، می‌گویند برای حفظ سلامت قلب، مهم نیست چه رژیمی می‌گیرید، همین که این اصول را رعایت کنید و به اندازه کافی تحرک داشته باشید، می‌تواند شما را به این هدف برساند.
اما در سال‌های اخیر، برخی از متخصصان تغذیه، نظر دیگری در این مورد داشته‌اند. با آمدن رژیم‌های غذایی مختلف با اسم‌های جالب و گاه عجیب، توجه این متخصصان به پیداکردن الگوی دقیق‌تری برای سالم زندگی کردن جلب شده است. آن‌ها در بررسی‌های اخیرشان، تاثیر سه رژیم گیاه‌خواری، کتوژنیک و مدیترانه‌ای را بر سلامت قلب بررسی کرده‌اند که در ادامه این مطلب، نتایج بررسی‌های آن‌ها را با شما به اشتراک می‌گذاریم.
گیاه‌خواریبرخی معتقدند با حذف همه فراورده‌های حیوانی و گوشتی، می‌توان سلامت قلب و حتی مغز را تضمین کرد. آن‌ها می‌گویند رو آوردن به پروتئین گیاهی، مرگ‌ومیر را کاهش می‌دهد و التهابات درونی بدن را کمتر می‌کند. مشکل کجاست؟اگر شما فقط سراغ فراورده‌های گیاهی می‌روید و هیچ جایی برای گوشت قرمز، ماهی و لبنیات در رژیم غذایی‌تان باز نمی‌کنید، بدن خود را با تهدیدی جدی روبه‌رو می‌کنید.
کمبود ویتامین B12 یکی از مشکلات بزرگی است که این دسته از گیاه‌خواران با آن روبه‌رو می‌شوند. در اثر این کمبود، گلبول‌های قرمز خون رو به کاهش می‌روند و فقر آهن، مشکلات حافظه و بسیاری دیگر از تهدیدهای سلامتی، فرد را با خود درگیر می‌کند. چه باید کرد؟متخصصان توصیه می‌کنند به‌جای گیاه‌خواری صددرصد، تنها حجم محصولات گیاهی را در رژیم غذایی‌تان افزایش دهید و اجازه ندهید سفره شما به‌طور کامل از شیر، ماهی و حتی گوشت قرمز خالی بماند.
اما در صورتی که باورها یا ذائقه غذایی‌تان همچنان شما را به سمت گیاه‌خواری سوق می‌دهد، حتما با پزشکتان مشورت کنید و در صورت نیاز، در فواصل تعیین‌شده، به بدنتان ویتامین B12 تزریق کنید، چراکه این ویتامین، در «هیچ» فراورده گیاهی پیدا نمی‌شود. رژیم مدیترانه‌ایاگر رژیم مدیترانه‌ای را انتخاب کرده باشید، اجازه استفاده از پروتئین حیوانی را دارید.
اما معمولا در این رژیم به‌جای گوشت قرمز، از گوشت‌های دریایی استفاده می‌شود. روغن زیتونی که در این رژیم به‌وفور مورد استفاده قرار می‌گیرد، یک آنتی‌اکسیدان عالی است که می‌تواند کلسترول خوب خون شما را افزایش داده و کلسترول بد را کمتر کند. در این رژیم شما مجاز به مصرف میزان زیادی آجیل و سبزیجات و میوه‌های تازه هستید و همه این دلایل کافی است تا متخصصان، رژیم مدیترانه‌ای را به‌عنوان راهی برای کاهش بیماری‌های قلبی پیشنهاد کنند.
مشکل کجاست؟زمان زیادی از باب‌شدن این رژیم غذایی نگذشته و گروهی از محققان گرچه آن را مفید می‌دانند، اما معتقدند هنوز شواهد کافی برای تایید کامل این رژیم و صحه گذاشتن بر اینکه موجب سلامت قلب می‌شود، وجود ندارد. رژیم کتوشاید نام رژیم کتو (Ketogenic) تازه به گوشتان خورده باشد. پایه این رژیم غذایی، کاهش میزان کربوهیدرات است، اما در آن میزان چربی زیاد و میزان پروتئین متوسط است.
برخی از متخصصان، کتو را یک رژیم غذایی کامل می‌دانند. در این رژیم نباید هیچ کربوهیدرات تصفیه‌شده‌ای مانند گندم (نان، پاستا، غلات و حبوبات)، نشاسته (سیب‌زمینی، لوبیا، حبوبات) یا میوه بخورید. البته اجازه مصرف توت‌ها و آواکادو که این روزها هرکسی توان خرید مداومش را ندارد را خواهید داشت.
کسانی که سراغ کتو می‌روند، اجازه مصرف خوراکی‌های شیرین را ندارند، اما می‌توانند ماهی، گوشت گاو، گوسفند، مرغ و تخم‌مرغ بخورند. مصرف آجیل و چربی‌هایی مثل روغن نارگیل، سس سالاد با چربی بالا، چربی‌های اشباع‌شده در این رژیم آزاد است. مشکل کجاست؟با این حال، برخی از کارشناسان نگرانی‌های دیگری را در این مورد مطرح کرده‌اند.
آن‌ها کاهش شدید وزن را به‌عنوان یکی از عوارض رژیم کتو مطرح می‌کنند. عارضه‌ای که شاید مایه خوشحالی افراد چاق باشد، اما برای کسانی که اضافه‌وزن چندانی ندارند، می‌تواند دردسرساز شود. گذشته از این، گرچه طرفداران کتو آن را ضامن سلامت قلب معرفی می‌کنند، اما برخی از کارشناسان می‌گویند که چربی زیاد این رژیم ممکن است به سلامت قلب آسیب بزند.
چه باید کرد؟این روزها بسیاری از متخصصان معتقدند برای سالم زندگی‌کردن، نیازی نیست که روی رژیم غذایی‌تان اسم خاصی بگذارید. آن‌ها می‌گویند بهتر است چربی‌های غیراشباع و مفید را به برنامه ‌غذایی‌تان وارد کنید و آجیل تازه، روغن ماهی و روغن زیتون بیشتری مصرف کنید. هر روز پیاده‌روی کنید، هیچ روزی را بدون میوه و سبزیجات تازه نگذرانید، هفت روز هفته گوشت قرمز نخورید و برای اینکه دچار افزایش وزن نشوید در مصرف کربوهیدرات زیاده‌روی نکنید.


کد خبر: 57478  |  مشاهده خبر در منبع اصلی: سلامت نیوز
گردآوری اخبار بوسیله ربات جستجوگر پارست
راجع به ربات پارست بیشتر بدانید
به اشتراک بگذارید

آخرین خبرهای علمي

عرضه‌ی نانوافزودنی برای کاهش آلودگی سوخت‌های دیزلی ستاد فناوری نانو  ۶ ساعت پیش

براساس اطلاعات منتشر شده، بیش از 78 درصد آلودگی هوا مربوط به خودروهای دیزلی است. این در حالی است که در روزهایی که میزان آلودگی هوا از حد مجاز فراتر می‌رود، بیشترین محدودیت گریبان خودروهای بنزینی را می‌گیرد. از این رو باید راهکاری برای حل مشکل آلودگی خودروهای دیزلی ارائه کرد.طی سال‌های اخیر، نصب فیلتر...

نماینده مردم شبستر: پست مهمترین شریک مردم است هموطن سلام  ۶ ساعت پیش

معصومه آقاپور در این جلسه ضمن تقدیر و تشکر از کارکنان پست آذربایجان شرقی به دلیل کسب رتبه نخست در ارزیابی عملکرد شرکت ملی پست و همچنین جشنواره شهید رجایی استان؛ کسب این موفقیت ها را محصول عزم و اراده مدیریت و کارکنان و همچنین داشتن برنامه مدون و دقیق عنوان کرد. وی قابلیت ها و ظرفیت های پست در سراسر...

بررسی روان‌شناسانه «باور غلط دکل‌هراسی» در ایران هموطن سلام  ۶ ساعت پیش

حتما عده‌ای بلافاصله به برخی اخبار و تحقیقات مرتبط با مساله‌ساز بودن آنتن‌های مخابراتی اشاره کرده و می‌گویند پس جریان این همه خبر چیست؟ در ادامه متن پاسخ این پرسش را خواهید گرفت. طبق گزارشی که سازمان بهداشت جهانی منتشر کرده، به‌روشنی تاکید شده که هیچ ارتباطی میان آنتن‌های موبایل و بروز بیماری‌هایی...

دو عاملی که قلب خانمها را متوقف می کند بهداشت نیوز  ۷ ساعت پیش

دو عاملی که قلب خانمها را متوقف می کند به گزارش بهداشت نیوز، بررسی های جدید نشان داده اند که سیگار کشیدن، دیابت و فشار خون بالامهم ترین عوامل تشدید کننده بیماری قلبی بر روی زنان بیشتر از مردان تاثیر می گذارند. پژوهش جدیدی از سوی موسسه جورج George برای سازمان بهداشت جهانی در دانشگاه آکسفورد انجام شد. در این تحقیق 471998 زن و مرد در رده سنی...

پست متولی ایجاد مرکز استارت آپ های حمل و نقل و لجستیک می شود هموطن سلام  ۸ ساعت پیش

اقبال خواه در جریان گفت و گویی با دفتر روابط عمومی با اشاره به اینکه در حال حاضر بخش اعظمی از استارت آپ هایی که شکل گرفته اند مشکل لجستیک و حمل و نقل دارند، افزود: شرکت ملی پست قادر است با استفاده از زیرساختها و خدماتی که در اختیار دارد، این مشکل استارت آپ ها را حل کند و به عنوان سرمایه گذار غیرمستقیم...

آذری جهرمی: 95 درصد دستگاه های کشور آمادگی ورود به تحول دیجیتال را ندارند هموطن سلام  ۸ ساعت پیش

محمدجواد آذری جهرمی وزیر ارتباطات و فناوری اطلاعات در نهمین سمپوزیوم بین المللی مخابرات در پژوهشگاه ارتباطات و فناوری اطلاعات یکی از مهمترین چالش ها در عرصه تحول دیجیتال را افزایش شناخت مجموعه های مختلف نسبت به تحول دیجیتال دانست و گفت: مدیریت شهری، اداری، اجرایی، قضایی و قانونگذاری باید با مفهموم هوشمندی...

بازی هایی برای باهوش کردن کودکان یک ساله بهداشت نیوز  ۹ ساعت پیش

بازی هایی برای باهوش کردن کودکان یک ساله به گزارش بهداشت نیوز، بیشترین تعامل با کودک نوپا در خانه اتفاق می‌افتد، بنابراین باید در خانه بیشتر از هر جای دیگری برای آموزش و سرگرمی او برنامه‌ریزی شود. با این اوصاف اگر به دنبال پیشنهاد بازی‌های خانگی با کودک یک‌ساله و دلبندتان می‌گردید به هدف زده‌اید چون درست همین‌جا...

برگزاری کارگاه مدیریت استراتژیک و آینده پرداز در دانشگاه علوم پزشکی البرز بهداشت نیوز  ۹ ساعت پیش

برگزاری کارگاه مدیریت استراتژیک و آینده پرداز در دانشگاه علوم پزشکی البرز به گزارش بهداشت نیوز، دکترخلیل علی محمدزاده پزشک و دکترای تخصصی مدیریت خدمات بهداشتی و درمانی در این کارگاه با گرامیداشت یاد شهید دکتر محمد مفتح و تبریک سالروز وحدت حوزه و دانشگاه، از حوزه های علمیه و دانشگاهیان خواست که در سند پیش نویس الگوی اسلامی – ایرانی پیشرفت که اخیرا با ابلاغ مقام معظم...

ایرنا می تواند در توسعه خراسان شمالی نقشی موثر داشته باشد ایرنا  ۱۰ ساعت پیش

به گزارش ایرنا حسین فرخنده روز سه شنبه در بازدید از مرکز ایرنا در این استان، بر استفاده از ظرفیت ایرنا برای برگزاری کارگاه ها و دوره های آموزش خبری و گزارش نویسی تاکید کرد.وی با اشاره به گستردگی و تنوع فعالیت های اداره کل فرهنگ و ارشاد اسلامی، خواستار تعامل و همکاری بیشتر ایرنا با دستگاه های متولی حوزه...

سس هزار جزیره خانگی را با این دستور متفاوت درست کنید بهداشت نیوز  ۱۰ ساعت پیش

سس هزار جزیره خانگی را با این دستور متفاوت درست کنید به گزارش بهداشت نیوز، اگر از آن خانواده هایی هستید که تقریبا در هر وعده غذایی، سالاد مصرف می کنید، این بسیار عالی است. اما احتمالا مصرف سس در خانواده شما هم باید بالا باشد! مواد لازم برای تهیه سس هزار جزیره خانگی ماست (کم چرب ) :  یک دوم پیمانه سس مایونز : 2  قاشق سوپ خوری شیر (کم چرب) :...

ارسال برای دوستان

پخش اخبار زنده