تعداد بازدید: ۲۳
تاريخ انتشار: پنج‌شنبه،۱ آذر ۱۳۹۷
ساعت انتشار: ۱۰:۵۶
زیتون بخورید تا سالم بمانید
به گزارش  بهداشت نیوز: مشخص شده است که ابتلا به سرطان در کشورهایی که رژیم غذایی مدیترانه ای را دنبال می کنند، کمتر است. این نوع رژیم غذایی شامل زیتون و روغن زیتون فراوان می شود. همه ما درباره فواید روغن زیتون و این که استفاده از زیتون می تواند فوایدی فراتر از بهبود عطر و مزه یک سالاد یا پیتزا را ارائه کند، چیزهایی شنیده ایم.
در حقیقت، این ماده غذایی منبعی سرشار از فواید سلامت مختلف است. زیتون در سراسر سال در دسترس ما قرار دارد. زیتونی که تازه از درخت چیده شده است برای مصرف بیش از اندازه تلخ است و نیازمند پشت سر گذاشتن مراحلی برای کاهش این تلخی است. در ادامه با برخی از فواید سلامت مهم این ماده غذایی مغذی بیشتر آشنا می شویم.
تا میتوانید زیتون بخورید! کاهش التهاب التهاب می تواند عامل موثر در بسیاری از بیماری های مهم محسوب شود. افزایش سطح آنتی اکسیدان ها در بدن می تواند به کاهش التهاب کمک کند. مطالعات مختلف نشان داده اند که مصرف زیتون سطح گلوتاتیون را افزایش می دهد که به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی شناخته می شود. ویژگی های ضد باکتری گلوکوزید تلخ در زیتون های سبز دارای الوروپین است که در برابر عفونت های باکتریایی هم از درون و هم از بیرون از بدن محافظت می کند.
کمک به پیشگیری از سرطان مشخص شده است که ابتلا به سرطان در کشورهایی که رژیم غذایی مدیترانه ای را دنبال می کنند، کمتر است. این نوع رژیم غذایی شامل زیتون و روغن زیتون فراوان می شود. روغن زیتون نشان داده است که از اثرات ضد تومور سود می برد. محافظت در برابر سرطان پستان مشخص شده است که پوست زیتون دارای ویژگی هایی است که از ابتلا و توسعه سرطان پیشگیری می کنند.
اسید اولئیک، اسید چرب تک غیراشباع اصلی موجود در روغن زیتون، توانایی خود در توقف رشد سلول های سرطانی در پستان را نشان داده است. پیشگیری از سرطان روده بزرگ اریترودیول یکی از ترکیبات موجود در زیتون است که توانایی توقف رشد سلول های سرطانی در روده بزرگ را دارد. سرکوب رشد باکتری ها نتایج یک مطالعه نشان داده است که زیتون دارای مواد تشکیل دهنده ای است که در برابر باکتری هایی که موجب عفونت های معده و مسیرهای هوایی می شوند، به عنوان سد دفاعی عمل می کنند.
کاهش آلرژی های فصلی زیتون دارای ویژگی های ضد التهاب است که می تواند آلرژی های فصلی را کاهش دهد. نتایج یک مطالعه نشان داد که هیدروکسی تیروزول، یک آنتی اکسیدان قدرتمند که در عصاره روغن زیتون وجود دارد، می تواند در برابر آلرژی ها بسیار مفید باشد. تا میتوانید زیتون بخورید! کاهش خطر سکته مغزی در مطالعه ای با حضور ۷,۶۲۵ شرکت کننده ۶۵ ساله و پیرتر بدون تاریخچه سکته مغزی در سه شهر فرانسه، مشخص شد که خطر سکته مغزی برای افرادی که به طور منظم از روغن زیتون برای پخت و پز، چاشنی سالاد یا به همراه نان استفاده می کردند، ۴۱ درصد کمتر بوده است.
مواد مغذی زیتون زیتون سرشار از مواد مغذی آنتی اکسیدانی و ضد التهاب و همچنین فلاونوئید و مواد مغذی گیاهی است. همچنین، زیتون منبع خوبی برای مس، آهن، فیبر غذایی و ویتامین E است. چگونه بهترین زیتون را انتخاب کنیم؟ در صورت دسترسی به بازارهای کشاورزی، زیتون و روغن زیتون را از این بازارها خریداری کرده و بهترین و نزدیک ترین محصول به کیفیت ارگانیک را انتخاب کنید.
بهتر است از خرید زیتون های کنسروی از تولیدکنندگان بزرگ پرهیز کنید زیرا احتمال استفاده از آفت کش ها و آب قلیایی برای تسریع آهنگ تهیه محصول نهایی زیاد است. زمانی که زیتون های شیشه ای را خریداری می کنید به دنبال برندهای ارگانیک باشید که به طور طبیعی تهیه شده و از آب قلیایی در آنها استفاده نشده است. خرید زیتون تازه در بازار بهترین گزینه است.
  منبع: برترینها

کد خبر: 60958  |  مشاهده خبر در منبع اصلی: بهداشت نیوز
گردآوری اخبار بوسیله ربات جستجوگر پارست
راجع به ربات پارست بیشتر بدانید
به اشتراک بگذارید

آخرین خبرهای علمي

از خواب هلاکت و عوارض جبران ناپذیر آن چه می‌دانید؟ بهداشت نیوز  ۱ ساعت پیش

از خواب هلاکت و عوارض جبران ناپذیر آن چه می‌دانید؟ به گزارش بهداشت نیوز،  زمان خواب جزء یکی از مواردی است که بسیاری از افراد سعی می‌کنند آن را در زندگیشان رعایت کنند و تا حد امکان زمان به رختخواب بروند که نه تنها برایشان مشکلی بوجود نیاید بلکه به بدن و روحشان آرامش و راحتی هدیه نمایند. اما در این بین زمانی در طول روز است که اگر فردی در آن...

راه تشخیص دروغ همسر چیست؟ بهداشت نیوز  ۱ ساعت پیش

راه تشخیص دروغ همسر چیست؟ به گزارش بهداشت نیوز، دروغ گفتن آن هم به شریک زندگی مشکلی است که این روزها به سرعت در حال رواج پیدا کردن است و باید هرچه زودتر راه حلی برای آن یافت.  به نظر می‌رسد که به هیچ ترتیبی نمی‌توانیم جلو دروغ‌گفتن‌ها را بگیریم. دیگر وقتش است که نظریات روانشناسان را وارد ماجرا کنیم....

درگیری میان جوانان فلسطینی و نظامیان اشغالگر در مناطق مختلف کرانه باختری العالم فارسی  ۱ ساعت پیش

العالم - فلسطین اشغالی خبرنگار شبکه خبری العالم گزارش داد که رژیم صهیونیستی به طرف فلسطینیان در ورودی شمال شهر البیره گلوله های جنگی و پلاستیکی و گاز سمی شلیک کرد. گزارش های نشان می دهد ارتش صهیونیستی برای پراکنده کردن تظاهرکنندگان در شمال البیره -- کرانه باختری -- از بالگرد...

لحظه به لحظه با 38مین راهپیمایی بازگشت/ دعوت به قیام در کرانه باختری العالم فارسی  ۱ ساعت پیش

العالم - فلسطین اشغالی شورای ملی تظاهرات بازگشت و شکست محاصره، مردم فلسطین را به مشارکت گسترده در تظاهرات سی و هشتمین جمعه با عنوان "مقاومت، حق قانونی" فرا خواند. این شورا بر ادامه تظاهرات بازگشت و شکست محاصره با استفاده از ابزارهای مسالمت آمیز تا زمان تحقق همه اهداف...

چقدر به فرزندمان پول توجیبی بدهیم؟ بهداشت نیوز  ۲ ساعت پیش

چقدر به فرزندمان پول توجیبی بدهیم؟ به گزارش بهداشت نیوز، هستند والدینی که به فرزندان خود مبالغ نجومی می‌دهند و همچنین والدین دیگری هستند که مبلغ خاصی برای فرزند در نظر نمی‌گیرند. عملکرد هیچ‌کدام درست نیست. کار صحیح را والدینی انجام می‌دهند که مبالغی معقول به فرزند خود می‌دهند، اما فلسفه پول توجیبی چیست؟ درس...

پزشک ها همیشه محرم نیستند بهداشت نیوز  ۲ ساعت پیش

پزشک ها همیشه محرم نیستند به گزارش بهداشت نیوز، برای همه ما پیش آمده که در مراجعه به پزشک و انجام برخی معاینات مانند سونوگرافی و.. با یک پزشک غیر هم جنس خود مواجه شده ایم. شاید در ابتدا کمی برایمان سخت بوده اما با به یاد آوردن  جمله« پزشکان محرم هستند» کمی آرام شدیم. متأسفانه مساله محرم بودن پزشک ها به دلیل...

اعتماد به نفس بیش از حد چه زمانی سودمند و چه زمانی مضر است؟ بهداشت نیوز  ۴ ساعت پیش

اعتماد به نفس بیش از حد چه زمانی سودمند و چه زمانی مضر است؟ به گزارش بهداشت نیوز، فکر می‌کنید زندگی افرادی که از اعتمادبه‌نفس بیش‌ازحد بالایی برخوردارند، چگونه پیش می‌رود؟ آیا آن‌ها عموماً پاداش و ترفیع می‌گیرند و مورداحترام سایرین هستند؟ یا اینکه ما نمی‌توانیم به این افراد اعتماد کنیم و از همکاری با آن‌ها اجتناب می‌کنیم؟...

افراد عجیبی که خودشان را عمل جراحی کردند+تصاویر بهداشت نیوز  ۴ ساعت پیش

افراد عجیبی که خودشان را عمل جراحی کردند+تصاویر به گزارش بهداشت نیوز، شاید باور کردنش دشوار باشد، ولی شرایط سخت یا دیوانگی و شیدایی افرادی را بر آن داشته است که خودشان را عمل جراحی کنند. بعضی از این افراد پزشک بودند، بعضی‌ها هم هیچ سررشته‌ای از طبابت نداشتند و فقط میل به بقا در شرایطی سخت، آن‌ها را وادار به چنین کار باورنکردنی‌ای...

از بین بردن مورچه در خانه با چند روش غیر سمی بهداشت نیوز  ۵ ساعت پیش

از بین بردن مورچه در خانه با چند روش غیر سمی به گزارش بهداشت نیوز، وجود حشرات در محل سکونت ما واقعاً آزار دهنده است. اما بر اساس توصیه های متخصصین بهداشت و حشرات، با دیدن یک حشره احتیاجی به ترس عصبی و برداشتن یک ظرف بزرگ سم برای پاک کردن خانه نیست و خیلی از راه های ساده برای ازبین بردن آنها وجود دارد. روغن دارچین برای از بین بردن مورچه ها برای...

اردوغان: سعودی‌ها به دروغ گفتن ادامه می‌دهند/ از شب گذشته عملیات نظامی در شمال عراق آغاز کردیم العالم فارسی  ۶ ساعت پیش

العالم - ترکیه رئیس جمهوری ترکیه پیرامون پرونده قتل خاشقچی تاکید کرد: سعودی‌ها به دروغ گفتن ادامه می‌دهند، دادستان کل سعودی هیچ مدرکی یا سندی به ما نداد، دادستانی ما علاوه بر ارائه مدارک گسترده، به او گفت که می‌دانیم آمر قتل کیست و چه کسانی آن را انجام دادند، ولی...

ارسال برای دوستان

پخش اخبار زنده