تعداد بازدید: ۳۲
تاريخ انتشار: چهارشنبه،۱ شهریور ۱۳۹۶
ساعت انتشار: ۰۹:۴۱
ارزش غذایی خیار و گوجه فرنگی
به گزارش بهداشت نیوز، خیار و گوجه فرنگی تقریبا در تمام فصول سال در دسترس است. از این دو ماده غذایی می توان برای تهیه سالاد استفاده کرد. خیار و گوجه فرنگی حاوی مواد مغذی سالمی بوده، به طوریکه وزارت کشاورزی امریکا نیز بر مصرف روزانه میوه ها و سبزیجات در یک رژیم غذایی متعادل تاکید کرده است. کالری گوجه فرنگی و درشت مغذی ها یک گوجه فرنگی متوسط به قطر ۶.
۳ سانتی متر ۲۲ کالری دارد که تقریبا معادل یک درصد از کل رژیم غذایی ۲۰۰۰ کالری است. همچنین حاوی ۴.۸ گرم کربوهیدرات و ۱ گرم پروتئین بوده که این میزان از پروتئین به هضم و گوارش کربوهیدرات کمک می کند. گاهی اوقات کربوهیدرات به سرعت وارد جریان خون می شود که منجر به افزایش قندخون و سپس افت آن شده که برای سوخت و ساز بدن مضر است.
۱.۵ گرم فیبر موجود در گوجه فرنگی باعث حس سیری و کاهش اشتها شده و از زیاده روی در مصرف غذاهای ناسالم و پرکالری جلوگیری می کند. پتاسیم، ویتامین و آب موجود در گوجه فرنگی گوجه فرنگی ۲۹۲ میلی گرم پتاسیم دارد که باعث حفظ تعادل مایعات در بدن می شود. افزایش بیش از حد مایعات در بدن موجب افزایش فشار خون شده که عاملی در ابتلا به بیماری قلبی محسوب می شود.
همچنین حاوی ۱۷ میلی گرم ویتامین C است که به حفظ سلامت پوست کمک کرده و مانع از پیری زودرس می شود. رنگ گوجه فرنگی نشانه وجود بتاکاروتن یا پیش ساز ویتامین A بوده، همچنین بدن انسان روزانه به ۵۰۰۰ واحد بین الملل ویتامین A نیاز دارد که گوجه فرنگی حاوی ۱۰۲۵ واحد بین الملل از این ویتامین یا ۲۰ درصد ارزش روزانه است.
این ماده غذایی همچنین به هیدراته شدن بدن کمک می کند زیرا به طور متوسط ترکیبات گوجه فرنگی حاوی ۹۴ درصد آب است. کالری خیار و ریزمغذی ها یک خیار متوسط تقریبا کمتر از ۱ درصد کالری از یک رژیم معمولی را شامل می شود. همچنین ۱.۲ گرم پروتئین موجود در خیار در مقایسه با منابع پروتئینی اصلی از جمله گوشت با میزان پروتئین ۲۰ گرم، قابل توجه نیست اما می تواند به حفظ انرژی کمک کند.
کربوهیدرات و فیبر موجود در خیار به ترتیب ۴.۳ و ۱.۴ گرم است. کربوهیدرات منبع اصلی انرژی بوده و فیبر نیز در سلامت سیستم گوارشی موثر است. پتاسیم و آب موجود در خیار خیار حاوی ۲۷۳ میلی گرم پتاسیم است که این ماده معدنی باعث تنظیم رسانش الکتریکی در قلب شده و از ضربان قلب نامنظم جلوگیری خواهد کرد. همچنین هر خیار حاوی ۹۷ درصد آب است.
منبع: نسخه

کد خبر: 879663  |  مشاهده خبر در منبع اصلی: بهداشت نیوز
گردآوری اخبار بوسیله ربات جستجوگر پارست
راجع به ربات پارست بیشتر بدانید
به اشتراک بگذارید

آخرین خبرهای علمي

طلاق انحراف و آسیب اجتماعی نیست بهداشت نیوز  ۲۳ دقیقه پیش

طلاق انحراف و آسیب اجتماعی نیست به گزارش بهداشت نیوز: سیدحسن حسینی روز پنجشنبه در همایش ملی آسیب های اجتماعی در دانشکده علوم اجتماعی دانشگاه تهران، اظهار داشت: اصولا طلاق در جامعه ایرانی، یک پدیده آسیب شناختی تلقی می شود اما اگر بخواهیم آن را از نگاه اجتماعی بررسی کنیم، باید گفت، ازدواج و طلاق فرایند طبیعی زندگی هستند.

بهترین رژیم غذایی برای دیابتی‌ها + زمان مناسب مصرف بهداشت نیوز  ۲۴ دقیقه پیش

بهترین رژیم غذایی برای دیابتی‌ها + زمان مناسب مصرف به گزارش بهداشت نیوز:  احمد اسماعیل زاده متخصص تغذیه و رژیم درمانی اظهار کرد: بیماران دیابتی که به دلیل میزان بالای قند خون دارو مصرف  یا انسولین تزریق می کنند، باید دقت زیادی در رژیم غذایی خود داشته باشند. وی ادامه داد: بیماران دیابتی و به خصوص افرادی که انسولین تزریق می‌کنند باید مراقبت...

موز خوردن گاهی می‌تواند به قیمت جان شما تمام شود نامه  ۲۷ دقیقه پیش

به گزارش نامه نیوز، موز یکی از محبوب‌ترین میوه‌ها است که مصرف بسیار بالایی هم در سراسر جهان دارد.این میوه از خواص زیادی برخوردار است که با جستجو در میان دیگر نوشته‌هایمان می‌توانید این خواص را بخوانید،اما در کنار این خواص می تواند با جان شما بازی کند و جان تان را به خطر بیندازد.عنکبوت مار که احتمالاً...

خدمات شبکه دولت در دفاتر پستی ارائه می شود شبکه ایران  ۲۷ دقیقه پیش

ایران آنلاین /حسین نعمتی مدیرعامل شرکت ملی پست ایران و عطاالله ملکی تبار رئیس مرکز فناوری اطلاعات ریاست جمهوری درباره اجرایی شدن سیستم اتوماسیون اداری شبکه دولت و ارائه خدمت در دفاتر پستی و خدمات ارتباطی توافق کردند. در این جلسه مدیرعامل پست ایران با اشاره به زیرساخت های فناوری موجود در شبکه پستی کشور...

فیلم برداری فوق آهسته را با "هوآوی" تجربه کنید شبکه ایران  ۲۷ دقیقه پیش

ایران آنلاین /گلکسی اس ۹ سامسونگ که در حال حاضر جدیدترین گوشی هوشمند و پرچمدار سامسونگ محسوب می‌شود؛ یکی از ویژگی‌ها و قابلیت‌هایی که در این پرچمدار کره‌ای طرفداران زیادی دارد، فیلم‌برداری فوق آهسته یا سوپر اسلوموشن (Super Slow-motion) است که به کاربرانش امکان می‌دهد تا...

زنان سرپرست‌خانوار شغل مناسبی ندارند سلامت نیوز  ۱ ساعت پیش

سلامت نیوز:رئیس سازمان بهزیستی کشور بیان کرد: در حال حاضر بیش از 70درصد زنان سرپرست خانوار در کشور شغل مناسبی ندارند. به گزارش سلامت نیوز به نقل از ارمان ،انوشیروان محسنی‌بندپی عنوان کرد: بر اساس سرشماری سال ٩٥ در کشور؛ در مجموع 21‌میلیون خانوار در کشور وجود دارد که ٨٨‌درصد مردها...

افزایش خانوارهای تک نفره در ایران سلامت نیوز  ۱ ساعت پیش

سلامت نیوز:بر اساس آمار 2/7درصد خانوارها یعنی بالغ بر یک‌میلیون و 753‌هزار و 960 خانوار تک والد هستند که از این میزان 17درصد سرپرست مرد و 83‌درصد سرپرست زن دارند. به گزارش سلامت نیوز به نقل از ارمان ، براساس نتایج سرشماری عمومی نفوس و مسکن در سال 1395، از مجموع 24میلیون و 129‌هزار...

بلایی که «باد کولر خودرو» بر سرتان می آورد بهداشت نیوز  ۱ ساعت پیش

بلایی که «باد کولر خودرو» بر سرتان می آورد به گزارش بهداشت نیوز: قرار گرفتن در معرض باد مستقیم کولر در خودرو و ماشین سلامت چشم ها را تحت تاثیر قرار می دهد و به مرور زمان باعث خشکی چشم ها می شود.  محمد کی پور متخصص چشم گفت: سندروم خشکی چشم در اثر کاهش تولید اشک و تسریع تبخیر آن بروز می کند و از آنجایی که تامین رطوبت کافی برای تضمین سلامت...

استانداردهای دیجیتال مراکز درمانی بهداشت نیوز  ۱ ساعت پیش

استانداردهای دیجیتال مراکز درمانی به گزارش بهداشت نیوز: کاوه یوسفی مشاور علمی دفتر خدمات تخصصی سازمان بیمه سلامت ایران در این زمینه توضیحاتی ارائه داد و افزود: بیش از ۲۷ کشور اتحادیه اروپا از تصاویر دیجیتال استفاده می‌کنند و این موضوع  عملا بیانگر عدم ارزش تشخیص  فیلم رادیوگرافی در این مقطع است و طبیعتا در یک...

"اوپو" در سودای ورود به بازارهای اروپا شبکه ایران  ۱ ساعت پیش

ایران آنلاین /شرکت چینی اوپو که مدت‌هاست محصولات و گوشی‌های هوشمندش در سراسر جهان از استقبال زیادی برخوردار شده و توانسته است بالغ بر ۲۰۰ میلیون دستگاه گوشی تولیدی خود را در سراسر جهان به فروش برساند، حالا به نظر می‌رسد که تصمیم گرفته به طور رسمی در کشورهای اروپایی حضور پیدا کند و با...

ارسال برای دوستان

پخش اخبار زنده