تعداد بازدید: ۱۳
تاريخ انتشار: چهارشنبه،۱ شهریور ۱۳۹۶
ساعت انتشار: ۰۹:۴۱
ارزش غذایی خیار و گوجه فرنگی
به گزارش بهداشت نیوز، خیار و گوجه فرنگی تقریبا در تمام فصول سال در دسترس است. از این دو ماده غذایی می توان برای تهیه سالاد استفاده کرد. خیار و گوجه فرنگی حاوی مواد مغذی سالمی بوده، به طوریکه وزارت کشاورزی امریکا نیز بر مصرف روزانه میوه ها و سبزیجات در یک رژیم غذایی متعادل تاکید کرده است. کالری گوجه فرنگی و درشت مغذی ها یک گوجه فرنگی متوسط به قطر ۶.
۳ سانتی متر ۲۲ کالری دارد که تقریبا معادل یک درصد از کل رژیم غذایی ۲۰۰۰ کالری است. همچنین حاوی ۴.۸ گرم کربوهیدرات و ۱ گرم پروتئین بوده که این میزان از پروتئین به هضم و گوارش کربوهیدرات کمک می کند. گاهی اوقات کربوهیدرات به سرعت وارد جریان خون می شود که منجر به افزایش قندخون و سپس افت آن شده که برای سوخت و ساز بدن مضر است.
۱.۵ گرم فیبر موجود در گوجه فرنگی باعث حس سیری و کاهش اشتها شده و از زیاده روی در مصرف غذاهای ناسالم و پرکالری جلوگیری می کند. پتاسیم، ویتامین و آب موجود در گوجه فرنگی گوجه فرنگی ۲۹۲ میلی گرم پتاسیم دارد که باعث حفظ تعادل مایعات در بدن می شود. افزایش بیش از حد مایعات در بدن موجب افزایش فشار خون شده که عاملی در ابتلا به بیماری قلبی محسوب می شود.
همچنین حاوی ۱۷ میلی گرم ویتامین C است که به حفظ سلامت پوست کمک کرده و مانع از پیری زودرس می شود. رنگ گوجه فرنگی نشانه وجود بتاکاروتن یا پیش ساز ویتامین A بوده، همچنین بدن انسان روزانه به ۵۰۰۰ واحد بین الملل ویتامین A نیاز دارد که گوجه فرنگی حاوی ۱۰۲۵ واحد بین الملل از این ویتامین یا ۲۰ درصد ارزش روزانه است.
این ماده غذایی همچنین به هیدراته شدن بدن کمک می کند زیرا به طور متوسط ترکیبات گوجه فرنگی حاوی ۹۴ درصد آب است. کالری خیار و ریزمغذی ها یک خیار متوسط تقریبا کمتر از ۱ درصد کالری از یک رژیم معمولی را شامل می شود. همچنین ۱.۲ گرم پروتئین موجود در خیار در مقایسه با منابع پروتئینی اصلی از جمله گوشت با میزان پروتئین ۲۰ گرم، قابل توجه نیست اما می تواند به حفظ انرژی کمک کند.
کربوهیدرات و فیبر موجود در خیار به ترتیب ۴.۳ و ۱.۴ گرم است. کربوهیدرات منبع اصلی انرژی بوده و فیبر نیز در سلامت سیستم گوارشی موثر است. پتاسیم و آب موجود در خیار خیار حاوی ۲۷۳ میلی گرم پتاسیم است که این ماده معدنی باعث تنظیم رسانش الکتریکی در قلب شده و از ضربان قلب نامنظم جلوگیری خواهد کرد. همچنین هر خیار حاوی ۹۷ درصد آب است.
منبع: نسخه

کد خبر: 879663  |  مشاهده خبر در منبع اصلی: بهداشت نیوز
گردآوری اخبار بوسیله ربات جستجوگر پارست
راجع به ربات پارست بیشتر بدانید
به اشتراک بگذارید

آخرین خبرهای علمي

اوتیسم با آزمایش خون شناسایی می شود! نامه  ۳ ساعت پیش

گروهی از متخصصان انگلیسی با بیان اینکه این تست در نوع خود اولین است یادآورد شدند که می‌تواند به تشخیص سریع اختلال طیف اوتیسم در کودکان منجر شود و در نتیجه درمان مناسب زودتر آغاز شود.به گزارش نامه نیوزاختلال اوتیسم در اصل بر تعاملات و ارتباطات اجتماعی افراد تاثیر می‌گذارد و علائم آن شامل بیش فعالی، اضطراب،...

همه افراد مبتلا به کبد چرب چاق نیستند بهداشت نیوز  ۶ ساعت پیش

همه افراد مبتلا به کبد چرب چاق نیستند به گزارش بهداشت نیوز: محمدجواد احسانی، فوق‌تخصص گوارش و کبد به عواملی که سلامت کبد را به خطر می‌اندازد، اشاره و بیان کرد: برخی بیماری‌ها مختص کبد است. کبد در جریان برخی بیماری‌های عمومی تحت تاثیر قرار می‌گیرد. اگر میزان چربی‌ها یا تری‌گلیسیرید درکبد حداقل ۵درصد باشد،کبد...

آیا برای کاهش وزن باید از لبنیات دست کشید بهداشت نیوز  ۶ ساعت پیش

آیا برای کاهش وزن باید از لبنیات دست کشید به گزارش بهداشت نیوز: چرا وگان شدن این قدر با استقبال مواجه شده است؟ دکتر سینتیارادنیتز، استاد روانشناسی دانشگاه Fairleigh Dickinson که روی رژیم های گیاهخواری مطالعه می‌کند، می‌گوید: عوامل موثر زیادی وجود دارد. افزایش علاقه به داشتن رژیم وگان به دلایل متعددی اتفاق افتاده، از جمله: بهبود سلامت...

مصرف میوه و سبزی‌جات به توقف گسترش سرطان سینه کمک می‌کند همشهری آنلاین  ۷ ساعت پیش

مصرف میوه و سبزی‌جات به توقف گسترش سرطان سینه کمک می‌کندمحققان می‌گویند؛ مصرف میوه و سبزی‌جات به توقف گسترش سرطان سینه کمک می‌کند دانش > پزشکی - همشهری آنلاین:محققان عنوان می‌کنند رژیم غذایی حاوی میوه و سبزی‌جات می‌تواند به توقف گسترش نوع کُشنده سرطان سینه کمک کند. ...

وقتی حرفی باهم نداریم چه کنیم بهداشت نیوز  ۸ ساعت پیش

وقتی حرفی باهم نداریم چه کنیم به گزارش بهداشت نیوز: زمان نامزدی‌ تان را به یاد بیاورید. آیا در قرار های آن روزهایتان لحظاتی پیش می‌ آمده که احساس کنید حرفی برای گفتن ندارید؟ قطعا نه. قطعا در آن روز ها بعد از هر ملاقات باز هم احساس می‌کردید که یک عالمه حرف ناگفته برایتان باقی مانده و هنوز به خانه نرسیده، با پیامک یا...

میوه‌ها و سبزیجاتی که سیاسی شدند بهداشت نیوز  ۸ ساعت پیش

میوه‌ها و سبزیجاتی که سیاسی شدند به گزارش بهداشت نیوز: سیاست ممکن است از هر جایی سر در بیاورد. حتی توی یخچال و سبد غذایی خانواده پس هیچ تعجبی ندارد که یک میوه یا نوعی سبزی تبدیل به یک نماد سیاسی شود. این میوه و سبزیجات سیاسی را بشناسیم. بگومگوها و اظهارات سیاسی فقط به اسم آوردن از اشخاص و نهادهای مختلف کشور ختم نمی‌شود. گاهی...

شیردهی و باروری: آیا تغذیه با شیر مادر مانع بارداری می‌شود بهداشت نیوز  ۹ ساعت پیش

شیردهی و باروری: آیا تغذیه با شیر مادر مانع بارداری می‌شود به گزارش بهداشت نیوز: یک روش انحصاری برای جلوگیری از بارداری، تغذیه با شیر مادر است که روش آمنوره و یا LAM نامیده می‌شود. روش آمنوره (توقف قاعدگی) ناباروی طبیعی بعد از زایمان است و زمانی اتفاق می‌افتد که یک زن به دلیل شیردهی قاعدگی نداشته باشد. بسیاری از مادران اطلاعات متناقضی در مورد تغذیه...

معرفی برخی از انواع قرص ضد حساسیت بهداشت نیوز  ۹ ساعت پیش

معرفی برخی از انواع قرص ضد حساسیت به گزارش بهداشت نیوز:  اگر دچار حساسیت شده باشید حتما می‌توانید تصور کنید که علایم آن تا چه اندازه می‌تواند کلافه‌کننده باشد. استفاده از داروهای آنتی‌هیستامین یا همان ضد حساسیت‌ها می‌توانند تا حد زیادی به کاهش علایم آلرژی کمک کنند. چنانچه شما هم از آن دسته افرادی هستید...

رونمایی از قوی‌ترین تبلت در اسپانیا شبکه ایران  ۹ ساعت پیش

ایران آنلاین /قوی‌ترین تبلت کمپانی کره‌ای مجهز به پردازنده کوآلکوم 835 با سرعت 2.3 گیگاهرتز با گرافیک آدرنوی 540 است که به اندروید 8.0 نیز مجهز شده و 4 گیگ رم و 64 گیگ حافظه داخلی دارد. نمایشگر 10.5 اینچی رزولوشنی معادل 2560 در 1600 پیکسل دارد و دوربین اصلی 12 مگاپیکسل و دوربین جلو 7 مگاپیکسل...

دبیرخانه کمیته اینترنت اشیا تشکیل می شود شبکه ایران  ۹ ساعت پیش

ایران آنلاین /   آزمایشگاه پژوهشکده فناوری اطلاعات مرکز تحقیقات مخابرات ایران (پژوهشگاه ارتباطات و فناوری اطلاعات) مسئولیت دبیرخانه کمیته «اینترنت اشیا و فناوریهای مرتبط» را عهده دار شد. این تصمیم در حاشیه نشست کمیته ملی برق و الکترونیک ایران(INEC) گرفته شد که پس از معرفی کاندیداها...

ارسال برای دوستان

پخش اخبار زنده