تعداد بازدید: ۱
تاريخ انتشار: چهارشنبه،۱ شهریور ۱۳۹۶
ساعت انتشار: ۰۹:۴۱
ارزش غذایی خیار و گوجه فرنگی
به گزارش بهداشت نیوز، خیار و گوجه فرنگی تقریبا در تمام فصول سال در دسترس است. از این دو ماده غذایی می توان برای تهیه سالاد استفاده کرد. خیار و گوجه فرنگی حاوی مواد مغذی سالمی بوده، به طوریکه وزارت کشاورزی امریکا نیز بر مصرف روزانه میوه ها و سبزیجات در یک رژیم غذایی متعادل تاکید کرده است. کالری گوجه فرنگی و درشت مغذی ها یک گوجه فرنگی متوسط به قطر ۶.
۳ سانتی متر ۲۲ کالری دارد که تقریبا معادل یک درصد از کل رژیم غذایی ۲۰۰۰ کالری است. همچنین حاوی ۴.۸ گرم کربوهیدرات و ۱ گرم پروتئین بوده که این میزان از پروتئین به هضم و گوارش کربوهیدرات کمک می کند. گاهی اوقات کربوهیدرات به سرعت وارد جریان خون می شود که منجر به افزایش قندخون و سپس افت آن شده که برای سوخت و ساز بدن مضر است.
۱.۵ گرم فیبر موجود در گوجه فرنگی باعث حس سیری و کاهش اشتها شده و از زیاده روی در مصرف غذاهای ناسالم و پرکالری جلوگیری می کند. پتاسیم، ویتامین و آب موجود در گوجه فرنگی گوجه فرنگی ۲۹۲ میلی گرم پتاسیم دارد که باعث حفظ تعادل مایعات در بدن می شود. افزایش بیش از حد مایعات در بدن موجب افزایش فشار خون شده که عاملی در ابتلا به بیماری قلبی محسوب می شود.
همچنین حاوی ۱۷ میلی گرم ویتامین C است که به حفظ سلامت پوست کمک کرده و مانع از پیری زودرس می شود. رنگ گوجه فرنگی نشانه وجود بتاکاروتن یا پیش ساز ویتامین A بوده، همچنین بدن انسان روزانه به ۵۰۰۰ واحد بین الملل ویتامین A نیاز دارد که گوجه فرنگی حاوی ۱۰۲۵ واحد بین الملل از این ویتامین یا ۲۰ درصد ارزش روزانه است.
این ماده غذایی همچنین به هیدراته شدن بدن کمک می کند زیرا به طور متوسط ترکیبات گوجه فرنگی حاوی ۹۴ درصد آب است. کالری خیار و ریزمغذی ها یک خیار متوسط تقریبا کمتر از ۱ درصد کالری از یک رژیم معمولی را شامل می شود. همچنین ۱.۲ گرم پروتئین موجود در خیار در مقایسه با منابع پروتئینی اصلی از جمله گوشت با میزان پروتئین ۲۰ گرم، قابل توجه نیست اما می تواند به حفظ انرژی کمک کند.
کربوهیدرات و فیبر موجود در خیار به ترتیب ۴.۳ و ۱.۴ گرم است. کربوهیدرات منبع اصلی انرژی بوده و فیبر نیز در سلامت سیستم گوارشی موثر است. پتاسیم و آب موجود در خیار خیار حاوی ۲۷۳ میلی گرم پتاسیم است که این ماده معدنی باعث تنظیم رسانش الکتریکی در قلب شده و از ضربان قلب نامنظم جلوگیری خواهد کرد. همچنین هر خیار حاوی ۹۷ درصد آب است.
منبع: نسخه

کد خبر: 879663  |  مشاهده خبر در منبع اصلی: بهداشت نیوز
گردآوری اخبار بوسیله ربات جستجوگر پارست
راجع به ربات پارست بیشتر بدانید
به اشتراک بگذارید

آخرین خبرهای علمي

پیشنویس توافق میان روسیه و سوریه برای توسعه پایگاه نظامی طرطوس العالم فارسی  ۴۱ دقیقه پیش

العالم - سوریه براساس بیانیه مجلس دوما، ولادیمیر پوتین، رئیس جمهور روسیه پیشنویس توافق با سوریه را برای توسعه منطقه امداد لوجستیکی درخصوص ناوگان دریایی این کشور در بندر طرطوس ارائه کرد. در بیانیه دومای روسیه آمده است: پیشنویس توافق میان فدراسیون روسیه و جمهوری عربی سوریه برای...

تلگرام ۴۰ میلیون کاربر ایرانی دارد/ کسب و کار ۵ میلیارد دلاری‌ام را هرگز نمی‌فروشم العالم فارسی  ۴۱ دقیقه پیش

العالم - اروپا بلومبرگ اعلام کرد؛ دوروف که در سال 2014 مجبور شد باقیمانده سهام خود در بزرگترین شبکه اجتماعی روسیه موسوم به VK را به یکی از میلیاردرهای دولتی این کشور بفروشد از آن زمان تاکنون بر روی تلگرام متمرکز شده است. به گفته دوروف این شبکه اجتماعی 180 میلیون نفر کاربر...

ماجراجویی جدید گوگل در دهان اژدهای زرد هموطن سلام  ۵۳ دقیقه پیش

سایه نیکانلو/سیبنا : با آنکه غول جستجو گر گوگل کاکان در چین فیلتر است اما سخنگوی رسمی  این شرکت امروز اعلام کرد که مرکز تحقیقاتی هوش مصنوعی جدید در پکن را باز می کند، تا  با استفاده از استعداد چین در حوزه فناوری و اطلاعات بتواند آینده جدیدی را در این حوزه رقم بزند. هوش مصنوعی، با قدرتنمایی شرکت...

دعوای آب در کارون سلامت نیوز  ۱ ساعت پیش

دعوای آب در کارونسلامت نیوز:کارون دیگر آن کارون سابق نیست. تکیده و بی‌جان، ‌کم آب و آلوده، ‌کم خروش و آرام به رفتن ادامه می‌دهد تا هنوز هم از باقی مانده‌هایش خوزستان و استان‌های اطراف را سیراب کند اما هر از چندی طرح‌های انتقال آب به جانش زخم می‌زنند و رمقش را می‌کشند. به گزارش...

از پارکینسون چه می دانید؟ سلامت نیوز  ۱ ساعت پیش

از پارکینسون چه می دانید؟سلامت نیوز-*دکتر فرجاد عباسی: پارکینسون نوعی فلج محسوب می‌‌شود که در آن، طرف راست یا چپ سر درگیر است. در این بیماری صورت، چشم و دهان شخص دچار کجی و انحراف می‌‌شود و معمولا از چشم‌‌های قرمز شده فرد، اشک جاری می‌‌گردد.به گزارش سلامت نیوز به نقل از زندگی آنلاین، لقوه...

4 شکل نفوذ شیطان در زندگی انسان بهداشت نیوز  ۱ ساعت پیش

4 شکل نفوذ شیطان در زندگی انسان به گزاشر بهداشت نیوز، حجت‌الاسلام ناصر رفیعی (کارشناس مذهبی رسانه): اشکال مختلف نفوذ شیطان در انسان‌ها براساس قرآن کریم متعدد است که می‌تواند زندگی افراد را متأثر از خود کند. یکی از هنرهای مهم مؤمن آسیب‌شناسی به منظور شناخت حربه دشمن است. انسان اگر متوجه نشود که روش دشمن چیست، ممکن...

با شوهر بیکار چه رفتاری داشته باشم؟ بهداشت نیوز  ۱ ساعت پیش

با شوهر بیکار چه رفتاری داشته باشم؟ به گزارش بهداشت نیوز: تعریف بیکاری فردی که در اجتماع قادر به کار کردن است و قدرت لازم را برای کار کردن دارد اما فرصتی برای کار برای فرد یافت نمی شود. بیکاری یک معضل اجتماعی محسوب شده و اثرات سوء را برای فرد و جامعه دارد. نمی توان تعداد افراد بیکار را مشخص کرد. این امر با توجه به مراکز روستایی و شهری،...

آیا درمانی برای اگزما وجود دارد؟ نامه  ۱ ساعت پیش

به گزارش نامه نیوز ،  اگزما چیست؟ اگزما یک واژه توصیفی برای یک بیماری مزمن پوستی است که معمولاً در دوران کودکی آغاز می شود. اغلب در افراد مبتلا به آسم و تب یونجه دیده می شود. این به این معنا نیست که اگزما یک بیماری آلرژیک کلاسیک است. به نظر می رسد توافق عمومی وجود داشته باشد که این شرایط به علت...

علت ریزش مو در مردان و درمان آن نامه  ۱ ساعت پیش

افسانه‌هایی در مورد ریزش مو:آیا پوشیدن کلاه‌های بیس بال یا سایر کلاه‌ها می‌تواند باعث طاسی شود؟ نه خیر به هیچ عنوان چنین نیست. قرار دادن انگشتان در میان موها نیز باعث ریزش مو نمی‌شود. شانه زدن، برس کشیدن، استایل بخشیدن یا دوش گرفتن نیز باعث از دست رفتن موها نخواهد شد.موهای شما چه حرف‌هایی...

دمویی از قابلیت جدید Near Share در ویندوز 10 وین فون  ۱ ساعت پیش

دمویی از قابلیت جدید Near Share در ویندوز 10هم زمان با به روز رسانی رداِستون 4 ویندوز 10، مایکروسافت قابلیت جدیدی به اسم نیر شِیر (Near Share) به این سیستم عامل اضافه می­ کند. در حال حاضر مایکروسافت نسخه­‌ی اولیه­‌ی این قابلیت اشتراک گذاری جدید را در نسخه­‌ی اینسایدر ویندوز 10 اضافه کرده و در صورت داشتن آخرین نسخه‌­ی اینسایدر می‌­توانید از آن...

ارسال برای دوستان

پخش اخبار زنده