تعداد بازدید: ۴۷
تاريخ انتشار: چهارشنبه،۲۶ مهر ۱۳۹۶
ساعت انتشار: ۱۹:۵۸
۱۴ تا از بهترین و بدترین غذاها برای کبدتان را بشناسید
به گزارش بهداشت نیوز: بلغور جو دوسر غذاهای با فیبر زیاد می‌تواند به بهترین وجه به عملکرد کبد کمک کند. بلغور جو بهترین غذا برای شروع روز است. تحقیقات نشان می‌دهد که بلغور می‌تواند به شما کمک کند چربی اضافی و چربی شکمی را از بین ببرد که راه خوبی برای جلوگیری از بیماری‌های کبدی است.
غذاهای چرب سیب‌زمینی سرخ‌کرده و همبرگر یک انتخاب ضعیف برای نگه‌داشتن کبد سالم است. خوردن غذاهایی که دارای چربی اشباع‌شده زیادی هستند کار را برای کبد سخت می‌کند. باگذشت زمان، ممکن است منجر به التهاب شود که به‌نوبه خود می‌تواند باعث آسیب زدن به کبد و در نهایت سیروز کبدی شود.
کلم بروکلی اگر می‌خواهید کبدتان سالم بماند، مقدار زیادی سبزیجات را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. بروکلی می‌تواند بخشی از این استراتژی باشد. برخی مطالعات نشان می‌دهد این غذای تندوتیز می‌تواند شما را در مقابل بیماری‌های کبدی محافظت کند. قهوه مطالعات نشان می‌دهد که نوشیدن دو تا سه فنجان قهوه در روز می‌تواند کبد شما را از آسیب‌های ناشی از الکل بیش‌ازحد یا رژیم غذایی نامناسب محافظت کند.
برخی تحقیقات نشان می‌دهد مصرف قهوه می‌تواند خطر ابتلا به سرطان کبد را کاهش دهد. شکر خوراکی‌های بیش‌ازحد شیرین می‌تواند به کبد شما آسیب جدی بزند. به این دلیل که بخشی از شکر به چربی تبدیل می‌شود. اگر مصرف شکر را کنترل نکنید چاقی و کبد چرب هردو یه سراغتان می آید. چای سبز چای سبز دارای یک آنتی‌اکسیدان به نام catechins است.
تحقیقات نشان می‌دهد این آنتی‌اکسیدان ممکن است از برخی از انواع سرطان، ازجمله کبد محافظت کند. اگر چای سبز را دم‌کرده و نوشیدنی گرم آن را بخورید، کایتچین بیشتری دریافت خواهید کرد. آب یکی از بهترین کارهایی که می‌توانید در حق کبدتان انجام دهید، متعادل نگه‌داشتن وزن است. به‌جای نوشیدنی‌های شیرین مانند نوشابه‌های گازدار یا نوشیدنی‌های انرژی‌زای ورزشی، از آب آشامیدنی استفاده کنید و این را به عادت تبدیل کنید.
درنهایت اگر بدانید با این کار چقدر کالری ذخیره می‌کنید شگفت‌زده خواهید شد. بادام آجیل‌ها – به‌ویژه بادام – سرشار از ویتامین E هستند. آجیل‌ها مواد مغذی هستند که تحقیقات نشان می‌دهد شما را در برابر کبد چرب محافظت می‌کنند. بادام برای قلب شما هم خوب است، پس همین امروز برای خرید و خوردن آن اقدام کنید.
نمک بدن شما نیاز به مقدار کمی نمک دارد. تحقیقات اولیه نشان می‌دهد رژیم غذایی با سدیم بیش از نیاز بدن ممکن است منجر به فیبروز شود که اولین مرحله از بیماری کبدی است. برخی از کارهایی که می‌تواند برای کاهش میزان نمک دریافتی انجام دهید:     از غذاهای فرآوری شده اجتناب کنید.     به‌جای سبزیجات کنسرو شده، از سبزیجات تازه استفاده کنید.
    نمکدان را قفسه‌اش بگذارید. اسفناج سبزیجات برگ‌دار دارای یک آنتی‌اکسیدان قوی هستند که گلوتاتیون نامیده می‌شود. گلوتاتیون از کبد شما به‌خوبی محافظت می‌کند. اسفناج یک غذای خوب برای سالاد شام است. همچنین می‌تواند یک غذای خوشمزه همراه با سیر و روغن‌زیتون باشد.
بلوبری در بلوبری مواد مغذی به نام پلی فنولها وجود دارند که ممکن است در برابر بیماری کبدی چرب غیرالکلی(که اغلب با چاقی و کلسترول بالا همراه است) به شما کمک کند. اگر بلوبری دوست ندارید، غذاهای دیگر مثل شکلات تلخ، زیتون و آلو که حاوی پلی فنول است را امتحان کنید. نوشیدنی‌های الکلی مصرف بیش‌ازحد الکل، کبد شما را ویران می‌کند و باگذشت زمان می‌تواند به سیروز کبدی منجر شود.
حتی نوشیدن گاه‌به‌گاه نیز می‌تواند مضر باشد. سعی کنید مصرف این نوشیدنی‌ها را محدود کنید. گیاهان و ادویه‌جات اگر می‌خواهید از کبد و قلبتان به‌طور هم‌زمان محافظت کنید از پونه کوهی، مریم‌گلی و رزماری استفاده کنید. این گیاهان منبع خوبی از پلی فنول های سالم هستند.
یک فایده بیشتر هم دارند که باعث می‌شود نمک کمتری استفاده کنید. این گیاهان را پودر کرده و روی غذایتان بپاشید. دارچین، پودر کاری و زیره سبز هم خوب هستند. غذاهای فوری بسته‌بندی‌شده مشکل چیپس و محصولات نیمه آماده این است که آن‌ها معمولاً با شکر، نمک و چربی تهیه می‌شوند. کاهش مصرف این مواد غذایی و استفاده از رژیم غذایی مناسب با برنامه‌ریزی کمی امکان‌پذیر است.
یکی از راه‌های ساده این برنامه‌ریزی خوب استفاده از میان وعده سالم است. یک سیب را با مقداری کره بادام‌زمینی یا یک قاشق چای‌خوری شکر قهوه‌ای مخلوط‌ و نوش جان‌کنید. پارسی طب

کلمات کلیدی:
▫ الکل ▫ بادام ▫ بیماری ▫ تحقیقات ▫ تحقیقات نشان ▫ چای ▫ چرب ▫ چربی ▫ رژیم غذایی ▫ سالم ▫ سبز ▫ سبزیجات ▫ سیب ▫ شکر ▫ غذا ▫ غذاهای ▫ غذای ▫ غذایی ▫ قهوه ▫ محافظة ▫ نمک ▫ نوش ▫ نوشیدن ▫ نوشیدنی ▫ کبد ▫ کبدی 
کد خبر: 889914  |  مشاهده خبر در منبع اصلی: بهداشت نیوز
گردآوری اخبار بوسیله ربات جستجوگر پارست
راجع به ربات پارست بیشتر بدانید
به اشتراک بگذارید

آخرین خبرهای علمي

"احساس تنهایی" چه خطراتی برای سلامتی دارد؟ بهداشت نیوز  ۲۱ دقیقه پیش

به گزارش بهداشت نیوز:  احساس تنهایی همچنین می‌تواند همچون استعمال سیگار و حتی بیش از ابتلا به چاقی خطر مرگ زودهنگام را افزایش دهد. اگر احساس تنهایی داشته باشید در مواجهه با مشکلات و موقعیت‌هایی که دیگران راحت‌تر با آنها کنار می‌آیند، بیشتر دچار استرس و اضطراب خواهید شد و حتی...

با کولر شخصی از تابستان لذت ببرید شبکه ایران  ۱ ساعت پیش

ایران آنلاین /این دستگاه The airwirl نام دارد و دارای دو بخش فنجان و کلاهک است. این دستگاه کوچک بوده و براحتی قابل حمل است. «استیو هرورک» طراح و سازنده این دستگاه می‌گوید: این دستگاه با هوا کار می‌کند و به گونه‌ای عمل می‌کند که در تابستان هوای گرم را به هوای خنک و در...

به آسانی فایل های تلفن همراه خود را مدیریت کنید شبکه ایران  ۱ ساعت پیش

ایران آنلاین /اگر گوشی اندرویدی شما بعد از چند سال استفاده کند شده یا برای ذخیره کردن هر فایلی در آن با مشکل کمبود جا مواجه می‌شوید باید بگوییم که وقت آن رسیده که سر وسامانی به فایل‌های ذخیره شده روی گوشی خود بدهید. شما می‌توانید با مدیریت هوشمندانه روی محتویات گوشی خود هم سرعت آن را...

جان کری: ترامپ ناتو را متلاشی کرد العالم فارسی  ۲ ساعت پیش

العالم-آمریکا در ادامه حملات چهره‌های سیاسی آمریکا به اظهارات و مواضع دونالد ترامپ رئیس جمهور این کشور طی یک هفته گذشته جان کری وزیر خارجه دولت باراک اوباما گفت: «من شش دهه در فضای عمومی ایالات متحده زندگی کرده ام و هرگز ندیده ام که یک رئیس جمهور آمریکا مانند آنچه ترامپ...

ساخت اله‌مان شهری غول‌پیکر از ضایعات پلاستیکی همشهری آنلاین  ۷ ساعت پیش

ساخت اله‌مان شهری غول‌پیکر از ضایعات پلاستیکی ساخت اله‌مان شهری غول‌پیکر از ضایعات پلاستیکی دانش > محیط زیست جهان - همشهری آنلاین:محققان موفق به ساخت بزرگ‌ترین اله‌مان شهری از ضایعات پلاستیکی در شهر بروژ بلژیک شدند. به گزارش تریهاگر، زباله‌های...

20 دقیقه ای پوست را شفاف و روشن کنید + دستورالعمل بهداشت نیوز  ۷ ساعت پیش

20 دقیقه ای پوست را شفاف و روشن کنید + دستورالعمل به گزارش بهداشت نیوز: اگر می خواهید راز پوست شفاف و روشن زنان چین و ژاپن را بدانید بهتر است با ماسک های زیبایی آنها آشنا شوید. از دیرباز شیر برای زیبایی پوست استفاده می شده است شیر پوست را زیبا و نرم تر می کند .پوست شفاف و روشن روش ۳ مرحله ای استفاده از شیر برای داشتن پوست شفاف و روشن  گام ۱...

بهبود گردش خون با مصرف چای زعفران بهداشت نیوز  ۹ ساعت پیش

بهبود گردش خون با مصرف چای زعفران به گزارش بهداشت نیوز: زعفران خون‌ساز است و سیستم گردش خون را بهبود می‌بخشد, معده را تقویت می‌کند و موجب شادی و خوشحالی افراد می‌شود. طبیعت زعفران از نظر طب ایرانی ایران گرم و خشک است, مهمترین خاصیت زعفران که از قدیم‌الایام از آن استفاده می‌شده است, درمان افسردگی است. خوردن...

۵ عامل پنهان تاثیرگذار بر وزن بهداشت نیوز  ۹ ساعت پیش

۵ عامل پنهان تاثیرگذار بر وزن به گزارش بهداشت نیوز:بر اساس برخی مطالعات پنج عامل بالقوه وجود دارند که می‌توانند وزن شما را تحت تاثیر قرار دهند. در مستند بی‌بی‌سی با عنوان "حقایقی درباره چاقی"، این پنج عامل اثرگذار شامل موارد زیر است: - میکروب‌های روده: مطالعات صورت گرفته روی ۵۰۰۰ نفر در انگلیس نشان...

ارسال برای دوستان

پخش اخبار زنده