میگو سوخاری با اسفناج

میگو سوخاری با اسفناج

مواد لازم :

 

میگو

12 عدد

آرد سوخاري و شیر

از هر کدام نصف پيمانه

پنير پارمسان

1/4 پيمانه

زردچوبه و نمک و پودر زنجبیل

از هر کدام نصف قاشق چايخوري

فلفل قرمز و فلفل سیاه

از هر کدام 1/4قاشق چايخوري

تخم‌مرغ

يك عدد

اسفناج

20 برگ كامل (100 گرم)

آرد

يك قاشق چايخوري

روغن زيتون

يك قاشق سوپخوري

 

طرز تهيه:

 

ميگوها را شسته و پاك مي‌كنيم. آرد سوخاري، پنير، زردچوبه، نمك و فلفل قرمز را با هم مخلوط مي‌كنيم. تخم‌مرغ را با چنگال هم زده ابتدا ميگو را در تخم‌مرغ و بعد در آرد سوخاري غلتانده و دوباره اين كار را تكرار مي‌كنيم. سپس به مدت هفت دقيقه در روغن فراوان سرخ مي‌نماييم. ميگوها را روي دستمال آشپزخانه مي‌گذاريم تا روغن اضافي آن گرفته شود. اسفناج و شير را روي حرارت مي‌گذاريم قبل از گرم شدن، آرد پاشيده تا دو، سه دقيقه جوش بخورد. پودر زنجبيل و فلفل زده و از روي حرارت بر مي‌داريم. روغن‌زيتون را اضافه كرده اسفناج را در ظرف سرو مي‌گذاريم. سس شير را روي آن ريخته و بعد ميگوها را مي‌چينيم.

 

منیع : groohashpazi


ارسال برای دوستان
به اشتراک بگذارید

مطالب مرتبط

لقمه اسفناج
  مواد لازم :    ماست و روغن مایع و آرد ذرت  از هر کدام يك پيمانه  سركه  يك......
کباب میگو و سبزیجات
    مواد لازم : برای 4 نفر   میگو 500 گرم قارچ 200 گرم فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد پودر سیر 1 قاشق چایخوری فلفل......
پيراشكي سبزيجات
      مواد لازم:   آرد 250 گرم تخم مرغ 1 عدد شیر 2/1 پيمانه نمک 2/1 قاشق چايخوري روغن 2 قاشق غذاخوري پيكينگ......
شیشلیک ایتالیایی
    مواد لازم:   راسته شيشليكي چهار عدد آردسفيد دو پیمانه تخم‌مرغ دو عدد آرد سوخاري يك پيمانه پنير......
کروکت سیب زمینی
      مواد لازم:   سیب زمینی پخته ی پوست کنده ۳ عدد متوسط کوکتل مرغ یا گوشت ۴ و ۵ تایی تخم مرغ یک عدد آرد......
چیکن سوخاری
    مواد لازم:   زنجبیل تازه نرم شده 1 قاشق چایخوری سیر تازه رنده شده 1 قاشق چایخوری گشنیز ریز شده 1......
طرزتهیه فیله ماهی با اسفناج
        مـــــــواد لازم : اسفناج خرد شده ۴ پیمانه پیاز متوسط یک عدد روغن مایع ۳ قاشق سوپخوری پودر......
۷ گیاه دارویی در قفسه سلامت آشپزخانه
    ▪ دارچین: دارچین میزان قند، تری گلیسرید، LDL و کلسترول خون را در افراد مبتلابه دیابت نوع دو کاهش......
راهنمای استفاده از ۶ ماسک طبیعی
        خشکی پوست یکی از عوارض انکار ناپذیر است. در طب سنتی توصیه ها و نکات پرفایده ای برای مراقبت از......
خودتان برق لب شکلاتی درست کنید!
      لب‌ها از ماهیچه‌های دور دهان با یک قشر نازک چربی و یک لایه پوستی خارجی تشکیل شده‌اند. رنگ سرخ......

پخش اخبار زنده