خوراک میگو ایتالیایی

 

خوراک میگو ایتالیایی

 

 

مواد لازم :

 

میگو

۱ کیلو

تخم مرغ

۳ عدد

گوجه فرنگی

۳۰۰ گرم

خامه

۱۵۰ گرم

روغن زیتون

یک قاشق غذاخوری

ماءالشعیر

۱ عدد

پیاز متوسط

۱ عدد

سیر

۳ حبه

نمک و فلفل

به میزان لازم

 

 

طرز تهیه:

 

پس از اینکه میگو ها رو تمیز کردیم آن را درون ظرف محتوی ماءالشعیر ۱۲ساعت میخوابانیم..گوجه ها را رنده کرده و داخل ماهیتابه میریزیم و یک قاشق غذاخوری روغن به آن اضافه میکنیم.وقتی آب گوجه کشیده شد تخم مرغ را در ظرفی جدا شکسته و خوب هم میزنیم و به مواد اضافه میکنیم و در آخر خامه را با آن مخلوط کرده و مواد را کنار میگذاریم.

سپس سیر و پیار را خرد کرده در روغن زیتون سرخ میکنیم و و قتی طلایی شد میگو را به آن اضافه میکنیم و تفت میدهیم .سپس در ظرفی پهن میگورا کشیده و سسی را که از قبل تهیه کرده ایم را روی آن پخش میکنیم.ماءالشعیر هم باعث تردی میگو میشه هم بهش مزه میده و به نظر من بوی زخمش رو هم میگیره .


ارسال برای دوستان
به اشتراک بگذارید

مطالب مرتبط

پخش اخبار زنده

پربیننده ترین خبرها