طرزتهیه رولت گوشت

 

 

رولت گوشت

 

 

مواد لازم :


پياز
2 عدد
پنير گودا
150 گرم
مغز نان سفيد باگت
1 عدد
شير
3/1 پيمانه
گوشت چرخ كرده 750 گرم
نمك و فلفل به ميزان لازم
هويج آب پز 3 عدد
تخم مرغ 1 عدد
سفيدة تخم مرغ 1 عدد
رب گوجه فرنگي 2/1 پيمانه
شكر 2 قاشق سوپخوري
سركه 3 قاشق سوپخوري
آب 4/1 پيمانه




طرز تهيه :

پياز را رنده كرده,آب پياز را مي گيريم . پنير را نيز رنده مي كنيم , سپس مغز نان را با شير مخلوط مي كنيم . گوشت چرخ كرده , پياز , پنير رنده شده , مغز نان سفيد و نمك و فلفل را مخلوط كرده , كاملاً ورز مي دهيم . گوشت را پهن كرده , هويج را پس از پوست گرفتن نيم پز مي كنيم . تخم مرغ را نيز آب پز كرده از وسط چهار قاچ مي زنيم .

 

روي سطح گوشت كمي سفيدة تخم مرغ با برس ماليده, مطابق تصوير هويج و تخم مرغ را قرار داده , گوشت را لوله مي كنيم . در حالي كه گوشت را لوله مي كنيم لابه لاي گوشت , سفيدة تخم مرغ را با برس مي ماليم , سپس در فويل پيچيده و در سيني فر قرار داده در طبقه وسط فري كه با حرارت 350 درجه فارنهايت گرم كرده ايم به مدت يك ساعت و نيم الي دو ساعت قرار مي دهيم . زمانيكه رولت گوشت پخته شد از فر بيرون آورده در ظرف مورد نظر قرار داده سپس آنرا تزئين مي كنيم .

آشپزي, رولت گوشت, آشپزباشي, آشپزي ايروني, آشپزي ايراني, سايت آشپزي ايروني, سايت آشپزي ايراني, آشپزي آسان, آموزش پخت انواع غذاهاي ايروني, آموزش پخت انواع غذاهاي ايراني, آموزش پخت انواع غذاهاي فرنگي آشپزي, رولت گوشت, آشپزباشي, آشپزي ايروني, آشپزي ايراني, سايت آشپزي ايروني, سايت آشپزي ايراني, آشپزي آسان, آموزش پخت انواع غذاهاي ايروني, آموزش پخت انواع غذاهاي ايراني, آموزش پخت انواع غذاهاي فرنگي

ارسال برای دوستان
به اشتراک بگذارید

مطالب مرتبط

طرز تهیه کلوچه گوشت
        مواد لازم : سير دو حبه مغز نان باگت 2/1 1 پيمانه شير 2/1 پيمانه پياز 1 عدد روغن براي سرخ كردن مقداري گوشت......
خوراک گوشت و به
    مواد لازم:   گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم هویج و لوبیا سبزخرد شده ۱۵۰ گرم سیب زمینی خرد شده ۱۵۰ گرم رب گوجه......
طرز تهیه موسکا
          موادلازم: بادنجان ورقه اي شش عدد گوشت چرخ كرده 50 گرم سيب زميني آب پز سه عدد فلفل دلمه اي......
شيريني زنجبيلي مخصوص عيد نوروز
      مواد لازم:   کره دو سوم پيمانه پودر قند يک پيمانه آرد سفيد گندم يک پيمانه بيکينگ پودر يک قاشق چاي......
خوراک گوشت گوساله
        مواد لازم:   گوشت سردست گوساله جوان 1/5 کیلوگرم هویج متوسط 2 تا 3 عدد گوجه فرنگی متوسط 3 تا 4......
دستور تهیه خورش رنگین کمان
        مواد لازم: گوشت مرغ پخته و خلال شده 2/1و1 پیمانه کرفس خلال شده 1 پیمانه هویج خلال شده 2/1 پیمانه فلفل......
سیب زمینی شکم پر خوشمزه و راحت!
        مواد لازم:     گوشت گوساله کم چربی یا گوشت بوقلمون 500 گرم برنج قهوه ای 1 فنجان سیب زمینی......
دستور تهیه کباب کوبیده دو رنگ
      مواد لازم برای کوبیده مرغ:   گوشت مرغ چرخکرده 500 گرم دنبه ی گوسفند 50 گرم پیاز متوسط رنده شده......
كوكوی مرغ و سبزیجات
        برای تهیه این كوكو می‌توانید همراه با فلفل دلمه‌ای،از قارچ و پیازچه نیز استفاده كنید.   زمان......
رشته پلو با گوشت
          مواد لازم :   برنج 400 گرم گوشت 500 گرم رشته پلويي 150 گرم پياز دو عدد رب‌گوجه‌فرنگي يك قاشق......

پخش اخبار زنده