خواص ماش

 

 

خواص ماش

 

 

ماش یکی از حبوبات بسیار مفید و غنی است. با این که زادگاه اولیه ی آن ایران است ولی روز به روز کمتر استفاده می شود و در حال فراموش شدن است. شاید اگر از خواص فراوان آن مطلع شوید، به مصرف بیشتر آن راغب شوید.

 

ایرانیان قدیم ماش را « مِچ » می گفتند و زمانی که به زبان عربی وارد شد ماش نام گرفت. یکی از اصیل ترین غذاهای ایرانی آش ماش است که در انتهای مطلب توضیح مختصری راجع به نحوه ی پخت آن ذکر خواهیم کرد. این دانه خاص ایران و خاور میانه است و مصرف آن در دیگر مناطق دنیا رواج زیادی ندارد.

 

این دانه غنی ، حاوی بسیاری از مواد مورد نیاز بدن است و در عین حال کالری کمی دارد ؛ یعنی پرخاصیت و غیر چاق کننده است. از این رو بهتر است در دوران رژیم لاغری حداقل هفته ای یک بار از ماش استفاده شود چون بسیار زود هضم و غیر نفاخ است و به علت دارا بودن ویتامین A و D نیازهای بدن ما را تأمین می کند و برای تقویت اعصاب و بینایی مفید است.

 


خواص درمانی ماش


خواص ماشاگر ماش را با پوست بپزید و بخورید، برای درمان اسهال مفید است ، ولی برای لینت مزاج دانه های پوست کنده ی آن را مصرف کنید.

 

خواص ماش مصرف آش ماش سردردهای شدید و آبریزش بینی ناشی از سرماخوردگی را درمان می کند و سرفه و تب را تسکین می بخشد.

 

خواص ماش ضماد ماش پخته با سرکه برای درمان اگزما و امراض جلدی مفید است.

 

خواص ماش ماش برای افرادی که دچار ضعف و ناتوانی هستند بسیار مفید است.

 


تهیه غذاهایی با ماش


با ماش می توانید ماش پلو، آش ماش و قلیه ی کدو با ماش که از غذاهای اصیل ایرانی هستند، تهیه کنید.

 

ماش, خواص ماش,خواص مواد غذایی ,خواص حبوبات , حبوبات,ایران,هضم , نفاخ , رژیم لاغری, تقویت اعصاب ,خواص درمانی ماش, درمان اسهال, ماش پخته, تهیه غذاهایی با ماش, پختن غذابا ماش , ماش پلو, آش ماش, قلیه ی کدو,غذاهای اصیل ایرانی, آشپزی ماش, خواص ماش,خواص مواد غذایی ,خواص حبوبات , حبوبات,ایران,هضم , نفاخ , رژیم لاغری, تقویت اعصاب ,خواص درمانی ماش, درمان اسهال, ماش پخته, تهیه غذاهایی با ماش, پختن غذابا ماش , ماش پلو, آش ماش, قلیه ی کدو,غذاهای اصیل ایرانی, آشپزی

ارسال برای دوستان
به اشتراک بگذارید

مطالب مرتبط

مارچوبه برای رفع خواب آلودگی صبحگاهی
    مارچوبه(asparagus) گیاهی است مغذی که از 2000 سال پیش برای تزئین و دارو استفاده می ‌شده است. منشا......
گل محمدی، برای درمان دردهای روماتیسمی
      گل محمدی بین سال های ۱۲۵۴ و ۱۲۷۶ از ایران به قاره اروپا راه یافت. محصول عمده این گل،گلاب، اسانس......
خواص خاكشیر و نحوه‌ی مصرف آن
      خواص خاکشیر عبارتند از :   * خاکشیر از نظر طب قدیم ایران گرم و تر است. * التیام دهنده زخم و جراحات......
خواص گیاهان دارویی
    خواص گیاهان دارویی      ●گیاه دارویی ترشک خواص گیاهان دارویی-یکی از گیاهان دارویی......
خواص سنگ ها و درمان با آنها
    خواص سنگ ها   تاریخچه سنگ درمانی سنگ درمانی که از دیرباز در زمره درمانهای طبیعی بوده، امروزه تحت......
توصيه‌هاي تغذيه‌اي براي ايام نوروز
        حفظ سلامت خانواده به خصوص در نوروز که خانواده ها در صدد برگزاري هر چه مفرح تر تعطيلات خود هستند......
دوست دارید با خواص نخود آشنا بشوید؟
    نام انگلیسی : Chickpea     نام علمی : Cicer arietinum     كليات گياه شناسي   نخود گياهي است يكساله......
زردآلو؛ طلای تابستان
        زردآلو بومی نواحی چین است و هنوز هم به صورت وحشی در این مناطق می روید. این درخت در اوایل قرن......
خواص خرمالو
          آشنايي با خواص خوراکي‌ها- خرمالو از جمله ميوه‌هايي است كه اگرچه در حالت نارس گس و سفت است ولي......
خواص میوه جات بر اساس رنگ آن
        اولین چیزی كه در هنگام انتخاب یک میوه برای خوردن شما را جذب كرده رنگ و جلوه خاص آن میوه است،آیا......

پخش اخبار زنده