عامل قد کشیدن در کودکان چیست؟


کمبود چه موادی در کودکان باعث می شود که فرزندانی کوتاه قد داشته باشیم ؟عنصر روی اساساً به سوخت و ساز مرتبط است. دیده شده است كه مكمل روی تأثیر مثبتی بر رشد كودكان دچار كوتاه قدی تغذیه ای داشته است.


اولین تحقیقات كمبود روی در انسان مربوط به اواخر دهه 1950است كه نشان داد تأخیر در رشد، ضایعات پوستی و نارسایی بلوغ در نوجوانان پسر ایرانی و مصری مربوط به كمبود روی است.


مقدار روی در بدن 5/1 تا 5/2 گرم است كه بیشتر آن در عضلات، استخوان ها و كبد جمع می شود و مقداری هم در ناخن و پوست و مو یافت می شود.

عنصر روی اساساً به سوخت و ساز مرتبط است. دیده شده است كه مكمل روی تأثیر مثبتی بر رشد كودكان دچار كوتاه قدی تغذیه ای داشته است. كمبود روی یك از مشكلات تغذیه ای شایع در كشور ما به شمار می رود.

تمام گروه های سنی از جمله كودكان زیر شش سال، نوجوانان دختر و پسر 20-14 ساله و همچنین زنان باردار از كمبود «روی» رنج می برند. كمبود روی علاوه بر كاهش سرعت رشد در كودكان با تغییراتی در حس بویایی و چشایی همراه است و سبب بی اشتهایی و كاهش وزن می شود.

تأخیر در بلوغ جنسی از دیگر عوارض كمبود روی به شمار می رود. كمبود روی در دوران بارداری می تواند عوارضی همچون سقط جنین، نقص عضو مادرزادی، وزن كم در زمان تولد و زایمان دیر یا زودهنگام را در پی داشته باشد.

منابع غذایی روی


سازمان بهداشت جهانی و سازمان خواربار و كشاورزی میزان نیاز روزانه روی هر فرد را5 /5 گرم اعلام كرده است. اكنون ببینیم روی در كجاها یافت می شود: «روی» در تمام مواد غذایی حیوانی و گیاهی كه منبع خوب پروتئین هستند، وجود دارد.

گوشت قرمز

منابع غنی روی عبارتند از:


صدف، جگر و انواع گوشت ها به ویژه گوشت قرمز (گوشت مرغ و ماهی هم حاوی روی هستند، اما میزان روی در گوشت قرمز بیشتر است) و تخم مرغ، اما حبوباتی مانند لوبیا و عدس، غلات سبوس دار، شیر و مواد لبنی و انواع مغزها نظیر بادام زمینی، گردو، بادام و فندق نیز حاوی عنصر روی هستند، اما به طور كلی قابلیت جذب روی از منابع حیوانی بیشتر از منابع گیاهی است. گفته می شود قابلیت جذب روی از گوشت چهار برابر غلات است. میزان جذب روی بسته به وضعیت روی فرد از 15 تا 40 درصد متفاوت است.



عوامل كاهش دهنده جذب روی


اگر مس و كادمیوم رقیب اصلی جذب روی به حساب می آیند ولو این كه اثر خود روی را دارند، دریافت بالای آهن و كلسیم جذب روی را كاهش می دهد.جذب روی ممكن است توسط گلوكز، لاكتوز و یا پروتئین سویا كه به تنهایی و یا همراه با گوشت مصرف شود، افزایش یابد.

روی موجود در شیر مادر مانند آهن در مقایسه با شیر گاو از قابلیت جذب بالاتری برخوردار است و این هم شاید خبر خوشی باشد برای مادرانی كه فرزندشان شیر آن ها را می خورد!

روی برای بزرگسالان نیز توصیه شده است به طوری كه گفته می شود مصرف طولانی مدت مكمل روی به مقدار بیشتر از15 میلی گرم در روز توصیه می شود.


مطالب پیشنهادی:

بچه،چرا قد نمی کشی؟!

نقش تغذيه در افزايش قد

چرا کوتاهید؟

رابطه ی بین قد و موفقیت

چگونه می توانم قد بلندی داشته باشم؟

کودکان, فرزندانی کوتاه قد,فد کشیدن کودکان,علل قد کشیدن کودک, کمبودویتامین, كوتاه قدی, رشد كودكان کودکان, فرزندانی کوتاه قد,فد کشیدن کودکان,علل قد کشیدن کودک, کمبودویتامین, كوتاه قدی, رشد كودكان

ارسال برای دوستان
به اشتراک بگذارید

مطالب مرتبط

تغذیه مناسب در مهد کودک
    امروزه تعداد بچه هایی که به مهد کودک می روند بسیار بیشتر از قبل شده است. خانه های کوچک و یا تک......
نیاز كودكان به ویتامین D
  ویتامین D از ویتامین های محلول در چربی است كه برای جذب كلسیم از روده و استحكام استخوان ها لازم است. راه......
روزانه یك لیوان ماست بخورید
        ماست علاوه بر این كه در درمان اسهال كودكان مفید است كلسیم مورد نیاز بزرگسالان را تأمین و از بروز......
ماكاروني رابا گوشت مرغ ياماهي مصرف كنيد
        ماكاروني را با گوشت مرغ يا تن ماهي مصرف كنيد يكي از روش‌هاي مناسب تغذيه‌اي جهت كاهش مصرف گوشت......
مواد مغذی برای داشتن موهای سالم
    مواد مغذی برای داشتن موهای سالم   متن زیر درمورد ۷ ماده مغذی است که موهای تان برای سالم ماندن باید......
تغذيه مناسب مادر در بارداري و افزايش قد نوزاد
  رشد قدي كودكان از دوران جنيني آغاز مي‌شود و تغذيه مناسب مادر در دوران بارداري تأثير زيادي در افزايش......
رابطه ی تغذیه و اعتماد به نفس در کودکان
      آیا می دانید تغذیه تاثیر بسیار مهمی در اعتماد به نفس کودکان دارد ؟   یک متخصص تغذیه گفت: سوءتغذیه......
كمبود اين ويتامين از رشد قدي كودك مي‌كاهد!!
    كمبود متوسط تا شدید ویتامین A مانع رشد مطلوب قدی كودكان می شود و مصرف آن در سنین رشد ضروری است. ......
تأمین انرژی کودکان با ساده ترین پیشنهاد
        کودکان به وعده های غذایی و میان وعده های منظم نیاز دارند تا انرژی و مواد مغذی را که برای رشد......
كمبود ید، یادگیری كودكان را كاهش می دهد
        كمبود ید در مواد غذایی کودکان باعث کاهش یادگیری آنها می شود كه این کمبود را با خوردن مواد غذایی......

پخش اخبار زنده