بهداشت غذايي در سفر

 

 

 

بهداشت غذایی در سفر

 

بسياري از خانواده ‌ها تعطيلات عيد را مغتنم شمرده و به مسافرت مي‌روند.

يكي از لذت‌هاي سفر، خوردن غذاست. چون در طول سفر به امكانات خوب بهداشتي دسترسي نداريم پس لازم است چند نكته بهداشتي را رعايت كنيم تا خاطره خوبي از سفر در دهنمان داشته باشيم.

• سعي كنيد در طول سفر از لبنيات و مواد پروتئيني تازه و حتي الامكان استاندارد استفاده كنيد و از خريد مواد غذايي كه از كيفيت آن‌ها اطلاعي نداريد خودداري كنيد.

• از خريد ميان وعده‌هاي غذايي مانند لواشك، باقلا، لبو، پيراشكي و سمبوسه خودداري كنيد.

• آب اشاميدني را از منابع مطمئن تامين كنيد و تا حد امكان از بطري‌هاي آماده آب استفاده كنيد.

 

• براي خريد مواد غذايي بسته بندي شده به تاريخ انقضاي آن توجه كنيد.

• اگر از غذاهاي كنسرو شده استفاده مي‌كنيد حتما 20 دقيقه قبل از مصرف آن‌ها را بجوشانيد.

• غذاهاي سفر را تا حدامكان، خودتان تهيه كنيد.

• از مصرف سالاد و سبزي‌جات در رستوران‌ها پرهيز كنيد.

 

بهداشت غذایی در سفر

 

• ظروف و وسايل پخت و پز را درون نايلون‌هاي تميز و دربسته نگه‌داري كنيد تا در طول سفر آلوده نشوند.

• در هنگام توقف براي صرف غذا، غذا را به طور كامل حرارت دهيد، زيرا در زمان نگه‌داري غذا در سفر( فاصله بين خوردن و صرف غذا) ميكروب‌ها در مواد غذايي رشد مي‌كنند. پس غذا را در حد داغ شدن حرارت دهيد تا كاملا ميكروب‌هاي آن از بين بروند.

• قبل از خوردن غذا دست‌هاي خود را بشوييد.

• ظرف‌هاي غذا را در آب رودخانه نشوييد چراكه آلودگي را بيشتر مي‌كند.

• نوع غذا در طول سفر مهم است. چون رطوبت زياد محل مناسبي براي تكثير ميكروب است پس بهتر است غذاهاي نيمه مرطوب مانند عدس پلو، لوبيا پلو و ماكاروني را انتخاب كنيد.

• زمان پخت غذاها را كامل كنيد و از خوردن تخم‌مرغ عسلي پرهيز كنيد.

غذاهاي سفر, توقف براي صرف غذا, نوع غذا در طول سفر, ميان وعده‌هاي غذايي, غذای مسافرت غذاهاي سفر, توقف براي صرف غذا, نوع غذا در طول سفر, ميان وعده‌هاي غذايي, غذای مسافرتe

ارسال برای دوستان
به اشتراک بگذارید

مطالب مرتبط

پیشگیری از اسهال مسافرتی
      «بجوشان، بپز، پوست بکن یا اصلا فراموشش کن‌»، شعار معروفی است که برای پیشگیری از اسهال مطرح شده......
روشهای جلوگیری از پرخوری
        گرسنگی، احساسی ناخوشایند است که بروز نابهنگام آن باعث بر هم خوردن تمرکز می شود. این اتفاق معمولاً......
طریقه نگهداری مواد غذایی در یخچال
        سرد كردن و انجماد یكی از متداول ترین روش‌های نگهداری مواد غذایی است كه موجب طولانی شدن زمان ماندگاری......
چرا کهیر می‌زنید؟
  به‌طور عادی سیستم ایمنی بدن شما به شکل بالقوه در برابر مواد خطرناکی مانند باکتری‌ها، ویروس‌ها......
طریقه نگهداری مواد غذایی در یخچال
        سرد كردن و انجماد یكی از متداول ترین روش‌های نگهداری مواد غذایی است كه موجب طولانی شدن زمان ماندگاری......
9روش برای عادات خوب غذایی در کودکان
    عادت‌های غذا خوردن از رفتارهایی هستند که ما آن‌ها را می‌آموزیم و ذاتی نیستند، بنابراین تمام عاداتی......
اصول بهداشتی در تهیه و نگهداری غذای کودک
    دستگاه گوارش کودک بسیار حساس است و با کوچک‌ترین آلودگی، ممکن است دچار اسهال شود و در نتیجه، در معرض......
تأمین انرژی کودکان با ساده ترین پیشنهاد
        کودکان به وعده های غذایی و میان وعده های منظم نیاز دارند تا انرژی و مواد مغذی را که برای رشد......
اشتهاي كودكان يك تا 2 ساله چگونه است؟
  اشتهاي كودك در زمان هاي مختلف متفاوت است و تحت تاثير عوامل زيادي از جمله ميزان رشد كودك قرار مي گيرد.......
نقش تغذیه در کاهش عوارض دوران بارداری
      بسیاری از ناراحتی ها و عوارض دوران بارداری به این مسئله برمی گردد که شما چه چیزی می خورید و از......

ادب و هنر

پخش اخبار زنده