تعداد بازدید: ۱۸
تاريخ انتشار: یکشنبه،۱۷ آذر ۱۳۹۸
ساعت انتشار: ۰۶:۰۲
لیست مواد غذایی مخصوص افراد کم خون
لیست مواد غذایی مخصوص افراد کم خون
کم خونی وضعیتی است که درآن، تعداد یا اندازه گلبول های قرمز یا مقدار هموگلوبین موجود درخون کاهش یافته و تبادل اکسیژن و دی اکسید کربن بین خون و سلول ها دچار اختلال می شود. ازعلل ایجاد کننده کم خونی می توان کمبودهای تغذیه ای، خون ریزی، ناهنجاری های ژنتیکی، بیماریهای مزمن یا مسمومیت های دارویی را نام برد. منظور از کمخونی های تغذیه ای، کم خونی هایی است که در اثر دریافت کم مواد مغذی ایجاد می شوند .از مهم ترین مواد غذایی جهت خون سازی، که کمبود آن در خون بدن موجب بروز کم خونی می شود می توان به آهن، ویتامینB12 و اسید فولیک اشاره کرد که از بین آنها کم خونی ناشی از فقر آهن یکی از شایع ترین نوع کم خونی تغذیه ای است .میزان نیاز به آهنمیزان نیاز به آهن براساس سن، جنس و وضعیت فیزیولوژیکی افراد متفاوت است. مثلاً زنان باردار به علت افزایش حجم خون، رشد جنین و جفت، و سایر بافتها به آهن بیشتری نیاز دارند. به همین دلیل بیش از سایرین در معرض خطر کم خونی قرار دارند. در شیر خواران- در صورت سلامت مادر- ، میزان آهن موجود در شیر مادر برای ۴- ۶ ماه اول زندگی کافی است ولی در مورد نوزادانی که با وزن کم متولد می شوند ذخایرآهن کم بوده و باید بعد از ۳ ماهگی آهن اضافی به صورت قطره خوراکی خورانده شود. همچنین بستن پیش از موقع بند ناف نیز به دلیل اینکه نوزاد را از یک سوم کل خونش محروم می کند خطر فقر آهن را افزایش می دهد .دلایل فقر آهندلایل گوناگونی برای فقر آهن وجود دارد که از آن جمله می توان به علل زیر اشاره کرد :* دریافت نا کافی آهن به دلیل رژیم غذایی مورد استفادهای که در آن آهن کمی وجود دارد، مانند بعضی از رژیم های گیاه خواری .* جذب ناکافی آهن در اثر اسهال، کاهش ترشح اسید معده، مشکلات گوارشی یا تداخلات داروئی ( داروهایی مثل کلستیدامین ، سایمتیدین ، پانکراتین ، رانیتیدین و تتراسایکلین).* افزایش نیاز به آهن برای افزایش حجم خون در دوران نوزادی، نوجوانی، بارداری و شیر دهی* خون ریزی زیاد در دوران عادت ماهانه، در اثر جراحات و ناشی از هموروئید، بیماری های بدخیم یا انگل ها .کمبود آهن در مردان بزرگسال معمولاً در اثر از دست دادن خون است .علائم کم خونی ناشی از فقر آهنبعضی از علائم کم خونی آهن عبارتند از :۱- رنگ پریدگی زبان و مخاط داخل لب و پلک چشم۲- خستگی زود رس۳- بی تفاوتی۴- سرگیجه و سردرد۵- خواب رفتن و سوزن سوزن شدن دست ها و پاها۶- حالت تهوع۷- در کم خونی های شدید گود شدن روی ناخندرمان کم خونی ناشی از فقر آهنبرای درمان کم خونی چند روش وجود دارد که بهترین و کم خطرترین آنها استفاده می شود؛ بهترین و کم خطرترین راه استفاده از مکمل های خوراکی است. درمان با نمک های ساده آهن، چون سولفات فرو خوراکی، کاملاً موثر بوده و به شکل قرص، کپسول یا مایع است که مصرف آن ها باید تا چند ماه ادامه یابد .چنانچه این قرص ها با معده خالی مصرف شوند، جذب آنها بهتر و بیشتر صورت می گیرد ولی در این حالت سبب تحریک معده و بروز مشکلات گوارشی خواهند شد .عوارض گوارشی، ناشی از مصرف آهن نظیر تهوع، دل پیچه، سوزش قلب، اسهال یا یبوست را می توان به حداقل رساند؛ به شرطی که آهن را به میزان کم مصرف کرده و به تدریج به میزان آن افزود تا به حد مورد نیاز بدن برسد. بهتر است قرص آهن، آخر شب قبل از خواب استفاده شود تا عوارض ناشی از آن کاهش یابد.ویتامین Cجذب آهن را افزایش می دهد. به همین دلیل معمولاً مصرف ویتامینC به همراه آهن پیشنهاد می گردد . البته علاوه بر درمان دارویی باید به میزان آهن قابل جذب در غذا نیز توجه کرد.جذب آهن غذا، اغلب تحت تأثیر شکل آهن موجود در آن می باشد. آهن موجود در پروتئین های حیوانی مانند گوشت گاو، ماهی و پرندگان( آهن هِم) بیشتر جذب می شود در حالیکه جذب آهن پروتئین های گیاهی مانند سبزی ها و میوه ها ( آهن غیر هم) کم تر می باشد.باید توجه داشت که ویتامینCجذب آهن سبزی ها و میوه ها( آهن غیرهم) را بیشتر می کند. مصرف چای همراه یا بلافاصله بعد ازغذا نیز می تواند جذب آهن را تا ۵۰ درصد کاهش دهد.منابع غذایی آهن دارمنابع غذایی آهن دار عبارتند از جگر، قلوه، گوشت قرمز، ماهی، زرده تخم مرغ، سبزی های دارای برگ سبز تیره مانند جعفری، اسفناج و حبوبات؛ مثل عدس و لوبیا، هم چنین میوه های خشک( برگه ها) به خصوص برگه زرد آلو و دانه های روغنی.عوامل افزایش دهنده جذب آهن و منابع غذایی آنها۱- اسید سیتریک و اسید اسکوربیک( ویتامینC ) که درآلو، خربزه، ریواس، انبه، گلابی، طالبی، گل کلم، سبزی ها، آب پرتقال، لیمو شیرین، لیمو ترش، سیب و آناناس وجود دارند، می توانند عوامل افزایش دهنده جذب آهن در بدن باشند.۲- اسید مالیک و اسید تارتاریک که در هویج، سیب زمینی، چغندر، کدو تنبل، گوجه فرنگی، کلم پیچ و شلغم موجود است، سبب افزایش جذب آهن می شود.۳- محصولات تخمیری مثل سس سویا نیز در این دسته از عوامل گنجانده می شوند.توصیه های زیر را به کار بندید :*استفاده از غذاهایی که غنی از آهن می باشند.*استفاده از منابع غذایی حاوی ویتامین در هر وعده غذایی، جهت جذب بهتر آهن( مثل پرتقال، گریپ فروت، کوجه فرنگی، کلم، توت فرنگی، فلفل سبزو لیمو ترش)*گنجاندن گوشت قرمز، ماهی یا مرغ در برنامه غذایی .*پرهیز از مصرف چای و قهوه همراه یا بلافاصله بعد از غذا* برطرف کردن مشکلات گوارشی و یبوست* تصحیح عادات غذائی غلط ( مثل مصرف مواد غیر خوراکی مانند خاک ، یخ )* استفاده از نان هایی که از خمیر ورآمده تهیه شده اند* استفاده از خشکبار مثل توت خشک، برگه آلو، انجیر خشک و کشمش که منابع خونی از آهن هستند.* استفاده ازغلات و حبوبات جوانه زده .* شست وشو و ضد عفونی کردن سبزی هایی که استفاده می کنید.* شستن کامل دست ها با آب و صابون ، قبل از تهیه مصرف غذا و پس ازهر باراجابت مزاج .* مصرف روزانه یک قرص آهن از پایان ماه چهارم بارداری تا سه ماه پس از زایمان در زنان باردار.* مصرف قطره آهن هم زمان با شروع تغذیه تکمیلی تا پایان ۲ سالگی در کودکان .موفق و سلامت باشید.نقل از شفقنا
ادامه

کلمات کلیدی:
▫ آهن ▫ اسید ▫ خون ▫ خونی ▫ جذب ▫ سبز ▫ غذا ▫ فقر ▫ ویتامین ▫ سبزی ▫ غذایی 
کد خبر: 1079185  |  ادامه: بهداشت نیوز
گردآوری اخبار بوسیله ربات جستجوگر پارست
راجع به ربات پارست بیشتر بدانید
به اشتراک بگذارید
اخبار مرتبط:
کودک قد بلند می خواهید؟ بخوانید سبک زندگی سالم و رژیم غذایی مغذی به پیشگیری ازبیماری های غیر واگیردار وحفظ وزن سالم به رشد قدی کودکان کمک زیادی می کند. به گزارش بهداشت نیوز به نقل از خراسان...
به گزارش ایلنا، سرپرست دفتر بهبود تغذیه جامعه در خصوص آلودگی هوا گفت: مواد آلوده کننده هوا شامل مونوکسید کربن، دی اکسید گوگرد، اکسیدهای نیتروژن دار، هیدروکربن‌های سوخته نشده، ذرات ریز معلق، برمید سرب و سایر ترکیبات سربی است.زهرا عبداللهی افزود: ازجمله گروههای در معرض خطر در آلودگی هوا کودکان، سالمندان،...
نشانه های کم خونی ناشی از فقر آهن کم خونی ناشی از فقر آهن بیماری است که در نتیجه کمبود گلبول های قرمز خون به علت تعداد کم سلول های خونی در بدن انسان شکل می گیرد. هنگامی که بدن به میزان کافی از آهن برخوردار نیست تا آن...
کمبود آهن و نشانه‌های کم خونی گیاهخواران و وگان ها در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به فقر آهن قرار دارند زیرا از مصرف گوشت قرمز، بزرگترین منبع آهن، در رژیم غذایی خود پرهیز می کنند. به گزارش بهداشت...
خوردنی‌هایی که کچلی و کم پشتی مو‌ها را ریشه کن می‌کنند اگر مو‌های پرپشتی به درخشش آینه می‌خواهید، باید از داخل بدن و تغذیه تان شروع کنید. به گزارش بهداشت نیوز: رژیم غذایی خود را با این غذا‌های...
با این خوراکی ها در برابر بیماری های شایع در فصل سرما بیمه شوید یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: افراد با تقویت سیستم ایمنی بدن خود می‌توانند از ابتلا به بیماری‌های شایع در فصل سرما در امان بمانند. ...
سلامت نیوز:فولات یک ویتامین محلول در آب است و در سلول های چربی ذخیره نمی شود. از آنجایی که این ویتامین در بدن ذخیره نمی شود، بدن برای تامین نیاز خود به دریافت آن وابسته است.فولات یکی از اعضای خانواده ویتامین B است. اگرچه شاید از این ماده مغذی به اندازه ویتامین های دیگر مانند C و D صحبت نشود، اما مصرف...
کمبود فولات؛ از دلایل تا پیشگیری فولات یک ویتامین محلول در آب است و در سلول های چربی ذخیره نمی شود. از آنجایی که این ویتامین در بدن ذخیره نمی شود، بدن برای تامین نیاز خود به دریافت آن وابسته است. ...
▫ جذب مواد مغذی بیشتر با فرمول خوراکی!  صبحانه آنلاین - اقتصادي
به گزارش صبحانه،افراد بسیاری دریافت مواد مغذی از مواد غذایی تازه و کامل را به جای استفاده از مکمل های غذایی توصیه می کنند. یک دلیل برای این توصیه آن است که غذاهای کامل حاوی ترکیبی از مواد معدنی و ویتامین ها هستند که قدرت و تاثیرگذاری آنها را افزایش می دهد. اما یک مکمل غذایی واحد، مانند ویتامین D، ویتامین...
سلامت نیوز: روی و مس دو ماده معدنی مهم برای سلامت بدن انسان هستند. روی به مواردی مانند تنظیم فعالیت سیستم ایمنی، تقویت یادگیری و حافظه، و افزایش کیفیت اسپرم مردان کمک می کند.به گزارش سلامت نیوز به نقل از عصرایران، افراد بسیاری دریافت مواد مغذی از مواد غذایی تازه و کامل را به جای استفاده از مکمل های غذایی...

آخرین خبرهای علمي

توافق «برگزیت» به تصویب نهایی پارلمان انگلیس رسید العالم فارسی  ۲ ساعت پیش

العالم - اروپاامروز چهارشنبه با تصویب نهایی توافق انگلیس با اتحادیه اروپا در پارلمان این کشور، بریتانیا یک گام دیگر برای خروج از این اتحادیه در روز ۳۱ ژانویه نزدیک شد. پارلمان انگلیس پس از کشمکش‌های فراوان، روز ۲۹ آذر ماه امسال سرانجام به سوی خروج این کشور از اتحادیه اروپا در...

مشاور رئیس‌جمهور عراق در اعتراض به دیدار برهم صالح با ترامپ استعفا کرد العالم فارسی  ۲ ساعت پیش

العالم - عراق«احمد الیاسری»، مشاور رئیس‌جمهور عراق به علت دیدار وی با دونالد ترامپ، همتای آمریکایی او استعفا کرد.شبکه تلویزیونی العهد و شبکه تلویزیونی بلادی شامگاه چهارشنبه (دوم بهمن) مدعی شدند که استعفای او در اعتراض به دیدار برهم صالح با ترامپ در حاشیه نشست داووس...

بن سلمان و مجموعه ای کارهای عجیب و غریب! العالم فارسی  ۲ ساعت پیش

خبر:شاهزاده فیصل بن فرحان آل سعود وزیر امور خارجه عربستان سعودی گفت: ادعاهای مربوط به اینکه محمد بن سلمان ولیعهد سعودی در توطئه هک تلفن جف بیزوس موسس شرکت آمازون و مالک روزنامه واشنگتن پست دست دارد، غیر عقلانی و بی ارزش است.تحلیل:خبر هک تلفن بیزوس از سوی بن سلمان، ادعا نیست، بلکه...

مربی ایتالیایی در آستانه سرمربیگری تیم ملی ایران العالم فارسی  ۲ ساعت پیش

العالم - ایران/ ورزشیجانلوکا دی مارتزیو خبرنگار مشهور ایتالیایی در تازه‌ترین خبر اعلام کرده که جیووانی دی بیازی در آستانه قبول هدایت تیم ملی ایران قرار دارد.دی مارتزیو نوشت: بعد از استراماچونی یک ایتالیایی دیگر در ایران. فدراسیون فوتبال ایران برای سرمربیگری تیم ملی بزرگسالان...

شطرنج باز ایران مقابل حریف رژیم صهیونیستی حاضر نشد العالم فارسی  ۲ ساعت پیش

العالم-ایراناین ورزشکار کشورمان در دور دوم مسابقات شطرنج بین المللی جبل طارق مقابل حریفی از رژیم صهیونیستی حاضر نشد.مسابقات بین‌المللی جبل‌الطارق از روز گذشته آغاز شد و چهار نماینده ایران به نام‌های پرهام مقصودلو، محمد امین طباطبایی، آتوسا پورکاشیان و پویا ایدنی در...

«عمر البشیر» به بیمارستان منتقل شد العالم فارسی  ۲ ساعت پیش

العالم-آفریقا«عمر البشیر» رئیس‌جمهور عزل شده سودان چهارشنبه شب راهی بیمارستانی در شهر «ام درمان» شد.به گزارش شبکه خبری روسیا الیوم، البشیر به دلیل سرماخوردگی به بیمارستان «السلاح» انتقال یافت.رئیس جمهور مخلوع سودان در آوریل ۲۰۱۸ در پی اعتراضات...

آغاز دومین جلسه دادگاه استیضاح ترامپ العالم فارسی  ۲ ساعت پیش

العالم - آمریکادومین جلسه دادگاه استیضاح «دونالد ترامپ»، رئیس‌جمهور آمریکا امروز چهارشنبه در مجلس سنای این کشور آغاز شد.«آدام شیف»، رئیس کمیته اطلاعاتی مجلس نمایندگان آمریکا در سخنان آغازین خود روز چهارشنبه به مجلس سنا گفت دموکرات‌های مجلس نمایندگان...

تأکید «الحلبوسی» و «المالکی» بر لزوم تسریع انتخاب نخست‌وزیر عراق العالم فارسی  ۲ ساعت پیش

العالم-عراق«محمد الحلبوسی» رئیس پارلمان عراق روز چهارشنبه در مقر خود میزبان «نوری المالکی» رئیس ائتلاف «دولة القانون» بود.به گزارش خبرگزاری المعلومه، دو طرف در این دیدار بر ضرورت تسریع انتخاب نخست‌وزیری که از مقبولیت مردمی برخوردار باشد، تأکید...

سفر قریب الوقوع پامپئو به اوکراین العالم فارسی  ۲ ساعت پیش

العالم-آمریکادر شرایطی که ماجرای اوکراین‌گیت در مرکز اتهامات «دونالد ترامپ»، رئیس‌جمهور آمریکا در جریان استیضاح وی در سنا قرار دارد، «مایک پامپئو»، وزیر امور خارجه آمریکا می‌گوید در آینده‌ای که چندان دور نیست راهی اوکراین خواهد شد.وی با...

آمار ابتلا به صرع در ایران ۲ تا ۳ برابر آمار جهانی است سرپوش  ۴ ساعت پیش

آمار ابتلا به صرع در ایران ۲ تا ۳ برابر آمار جهانی است رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی به آمار مبتلایان به صرع در کشور اشاره کرد و خاطرنشان کرد:بررسی پیمایشی عمیق در این زمینه نشان می دهد که در ایران به ازای هر هزار نفر، ۱۷ نفر مبتلا به بیماری صرع هستند و این مسئله بیانگر آن است که تعداد مبتلایان در ایران ۲ تا ۳ برابر امار جهانی است.دکتر علیرضا زالی...

ارسال برای دوستان

پخش اخبار زنده