تعداد بازدید: ۲۰
تاريخ انتشار: سه‌شنبه،۱۹ آذر ۱۳۹۸
ساعت انتشار: ۲۲:۳۰
آنچه درباره نمک دریا نمی دانید
آنچه درباره نمک دریا نمی دانید
کارشناس اداره نظارت بر مواد غذایی معاونت غذا و دارو اراک گفت: نمک‌های تصفیه شده یددار فاقد فلزات سنگین شامل سرب، آرسنیک (عوامل ایجادکننده سرطان) و ناخالصی‌های محلول می باشد زیرا نمک کاملا تصفیه شده و تبلور مجدد انجام می شود و دارای درصد خلوص ۹/۹۹ است. به گزارش بهداشت نیوز مینا تدین کارشناس اداره نظارت بر مواد غذایی معاونت غذا و دارو بیان کرد: وزارت بهداشت ظرف ۲۰ سال گذشته برای کاهش شیوع گواتر و اختلالات ناشی از کمبود ید، سیاست افزودن ید به نمک‌های خوراکی را در پیش گرفته و در حال حاضر کلیه کارخانجات تولید کننده موظفند ید را به میزان توصیه شده وزارت بهداشت به نمک‌های خوراکی اضافه کنند زیرا استفاده از نمک یددار تصفیه شده یکی از راه های اصلی رساندن ید به بدن برای انجام اعمال حیاتی که وابسته به این ریز مغذی است، می‌باشد.تدین گفت: نرسیدن ید کافی به بدن با عوارض بی‌شماری همراه است، از جمله این عوارض می‌توان به گواتر، ناهنجاری‌های مادرزادی، افزایش موارد سقط و مرده زایی، هیپوتیروئیدی مادرزادی، کر و لالی مادرزادی و کاهش بهره هوشی اشاره کرد.این کارشناس تغذیه اعلام کرد: مصرف نمک تصفیه شده ید دار ،کم یا زیاد؟انجمن قلب آمریکا میزان نمک مصرفی را برای افراد عادی روزانه ۶ گرم و افراد مبتلا به ناراحتی‌های قلبی عروقی (فشارخون)، ۴ گرم مجاز می‌داند.و این مقدار مصرف ، املاح معدنی ناچیزی را برای بدن فراهم می کند.۵۰ درصد نمک از طرق مصرف نان، پنیر، رب گوجه، سس و انواع فست فودها وارد بدن می‌شود، بررسی‌ها نشان می‌دهد، میزان نمک مصرفی در کشور حدود ۱۰ تا ۱۲گرم است!راهکارهای کاهش مصرف نمک در غذا:اضافه کردن نمک آخر طبخ غذامصرف در حد مجاز برای هر فرداستفاده از چاشنی هایی نظیر آبلیمو جهت کاهش استفاده از نمک در غذامنهدس تدین تشریح کرد: جهت کاهش بیماریهای غیر واگیر در کشور کاهش نمک مصرفی کمک شایانی به کاهش فشار خون و سایر بیماریهای غیر واگیر می کند.نمک طعام باید حاوی تاریخ تولید و انقضاء بوده و از وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی پروانه داشته باشد. همچنین درج عبارت نمک دریا و دریاچه روی بسته بندی نمک تخلف محسوب می شود و در صورت مواجه با این موارد می توانید با واحد رسیدگی به شکایات ادارات نظارت بر مواد غذایی تماس حاصل نمائید.آیا نمک دریا مجاز است؟تبلیغات گسترده مصرف نمک دریا و عرضه آن از طریق عطاری‌ها، سوپرمارکت‌ها و برخی داروخانه‌ها موجب سردرگمی مصرف کنندگان شده است.نمک دریایی ، به طور کلی به نمک‌هایی گفته می‌شود که مستقیماً از آب دریا یا اقیانوس یا دریاچه به دست می‌آیند و تصفیه نشده است و دارای فلزات سنگین، نظیر کادمیوم ، سرب ، جیوه، آرسنیک و همچنین مواد معدنی مثل سدیم ، پتاسیم ،کلسیم ، منیزیوم،گچ و آهک است و احتمال بروز بیماریهایی از جمله سرطان را افزایش می دهد.کارشناس اداره نظارت بر مواد غذایی در پایان اشاره کرد: شایان ذکر است بر اساس سیاست های وزارت بهداشت و سازمان غذا و دارو تولید و عرضه هرگونه فرآورده نمک تحت عنوان نمک دریا غیر مجاز است.
ادامه

کد خبر: 1088287  |  ادامه: بهداشت نیوز
گردآوری اخبار بوسیله ربات جستجوگر پارست
راجع به ربات پارست بیشتر بدانید
به اشتراک بگذارید
اخبار مرتبط:
میزان سبوس در کدام نوع نان بیشتر است؟ نان در سراسر دنیا، یک غذای اصلی محسوب می‌شود که حاوی کربوهیدرات، فیبر، روغن، املاح و برخی ویتامین هاست؛ اما همین نان هم انواع مختلفی دارد و بسته به شیوه پخت و مواد به‌کار رفته در...
▫ بدترین غذاها برای مغز  سلامت نیوز - علمي
سلامت نیوز: مغز احتمالاً مهمترین ارگان بدن است. مطمئنا انسان نمی‌تواند بدون بعضی از اعضای بدنش زندگی کند، اما مغز بی‌شک از همه آن‌ها مهم‌تر است، چون تمام اعضای بدن را کنترل می‌کند. و نه تنها باعث می‌شود قلب به تپیدن ادامه دهد و ریه‌ها نفس کشیدن را از سر بگیرد، بلکه...
▫ بدترین غذاها برای مغز  شفقنا - اجتماعي
شفقنا زندگی- مغز احتمالاً مهمترین ارگان بدن است. مطمئنا انسان نمی‌تواند بدون بعضی از اعضای بدنش زندگی کند، اما مغز بی‌شک از همه آن‌ها مهم‌تر است، چون تمام اعضای بدن را کنترل می‌کند. و نه تنها باعث می‌شود قلب به تپیدن ادامه دهد و ریه‌ها نفس کشیدن را از سر بگیرد، بلکه می‌توان مغز را مخزن...
ماجرای استفاده از آبزیان حرام گوشت در کنسرو‌ها و رستوران‌ها در فضای مجازی فیلمی منتشر شده اسنت که آبزین حرام گوشت در بازار به فروش می‌رسد و این آبزیان سر از کنسرو‌ها و رستوران‌ها در می‌آورد. ...
به گزارش اکوفارس به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، کاوه زرگران رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی ایران با اشاره به مشارکت بالای صنایع غذایی ایران در برنامه کاهش مصرف نمک، شکر و چربی در محصولات صنایع غذایی، کاهش مصرف آن‌ها توسط مردم را مستلزم تمرکز بر فرهنگ‌سازی و آشنایی اقشار مختلف با مخاطرات...
به گزارش سرویس اقتصادی جام نیـوز، کاوه زرگران در مراسم روز جهانی غذا در مراسم روز جهانی غذا با اشاره به مشارکت بالای صنایع غذایی ایران در برنامه کاهش مصرف نمک، شکر و چربی در محصولات صنایع غذایی، گفت: کاهش مصرف این مواد توسط مردم، مستلزم تمرکز بر فرهنگ سازی و آشنایی با مخاطرات مصرف بالای مواد غذایی پر...
- اخبار اقتصادی - به گزارش خبرگزاری تسنیم به نقل از کانون انجمن های صنایع غذایی ایران، کاوه زرگران در مراسم روز جهانی غذا که با حضور رئیس سازمان غذا و داروی ایران، رئیس سازمان ملی استاندارد ایران، رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه ای ایران، مدیر کل دفتر فرآورده های غذایی سازمان غذا و دارو، مدیر کل صنایع تبدیلی...
رئیس سازمان غذا و دارو اصلاح کیفیت نان را از اولویت‌های مهم این سازمان دانست و گفت: ادعاهایی وجود دارد که می گویند ضایعات مرغ و گوشت در بخش‌های فرآوری شونده مانند سوسیس و کالباس مورد استفاده قرار می گیرند بنابراین ما باید از تولید این ضایعات جلوگیری کنیم.به گزارش ایسنا، دکتر محمدرضا شانه ساز در همایش...
ایسنا نوشت: محمدرضا شانه ساز در همایش روز جهانی غذا که به میزبانی انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور برگزار شد، با بیان اینکه یکی از مهم‌ترین شاخص‌های سلامت بحث غذا و تغذیه است و هیچ عقل سلیمی منکر این موضوع نیست، گفت: وزارت بهداشت به عنوان متولی اصلی حوزه سلامت تولیت تامین غذای...
درمان کم‌کاری تیروئید با طب سنتی یک محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت: کم‌کاری تیروئید ناشی از غلبه سردی و تری در بدن است که با برخی راهکار‌های طب سنتی می‌توان این عارضه را درمان کرد. به گزارش بهداشت...

آخرین خبرهای علمي

تعطیلی برخی واحدهای دانشگاه آزاد در تهران و دماوند العالم فارسی  ۱ ساعت پیش

العالم ـ ایران ـ علمیدانشگاه آزاد اسلامی واحدهای علوم و تحقیقات، تهران مرکزی (سوهانک)، رودهن و دماوند امروز یکشنبه تعطیل است.روابط عمومی دانشگاه آزاد اسلامی اعلام کرد که به خاطر بارش برف سنگین در برخی نقاط استان تهران، دانشگاه آزاد اسلامی واحدهای علوم و تحقیقات، تهران مرکزی (سوهانک)،...

واکنش تیم وکلای ترامپ به استیضاح وی العالم فارسی  ۱ ساعت پیش

العالم ـ آمریکاوکلای دونالد ترامپ رئیس جمهور آمریکا در واکنش به استیضاح وی این اقدام را غیرقانونی و در راستای دخالت در نتایج انتخابات عنوان کردند.یک منبع نزدیک به تیم وکلای ترامپ گفت: طرح موضوع استیضاح که از سوی دموکرات ها در مجلس نمایندگان ارائه شده است حمله ای خطرناک به حقوق مردم...

برف راه ارتباطی ۱۶۰ روستای آذربایجان‌شرقی را بست العالم فارسی  ۱ ساعت پیش

العالم ـ ایران اورجعلی علیزاده خاطرنشان کرده، با توجه به تداوم بارش و لغزندگی راه ها عوامل راهداری با استقرار در راه های اصلی و فرعی و آزادراه تبریز - زنجان در حال برف روبی، تیغ زنی و نمک پاشی هستند.وی با بیان اینکه با تلاش راهداران تمامی راه های اصلی، فرعی و شریانی استان باز است،...

ترامپ؛ نه می بیند و نه می شنود، فقط وراجی می کند العالم فارسی  ۱ ساعت پیش

العالم - کشکول دروغ، ویژگی خاص و اختصاصی و منحصر به فرد ترامپ است، به طوری که خبرگزاری ها و شبکه های تلوزیونی و دیگر رسانه ها برای رصد دروغ های او که به طور میانگین به ده ها دروغ در روز می رسد، گوی سبقت را از هم می ربایند.جهان به اتفاق شاهد خروش بیش از 25 میلیون ایرانی برای تشییع...

واکنش به اقدام غیر فوتبالی ای اف سی/ نقشه کشیده اند تا به بهانه امنیت فوتبال ایران را تضعیف... العالم فارسی  ۱ ساعت پیش

العالم ـ ایران ـ ورزشیعلی جباری در خصوص محرومیت تیم‌های ایرانی از میزبانی مسابقات لیگ قهرمانان آسیا به خبرگزاری میزان گفته، این تصمیم از سوی کنفدراسیون فوتبال آسیا، سیاسی است چون ورزشگاه‌های ما کاملا امن هستند، اما وقتی کنفدراسیون تصمیمی را می‌گیرد آن را عملی می‌کند....

لاریجانی: رفتار غیرعادلانه اروپا ادامه یابد در همکاری با آژانس بازنگری می‌شود العالم فارسی  ۱ ساعت پیش

العالم _ ایران / سیاسیعلی لاریجانی در نشست علنی امروز (یکشنبه 29 دی ماه) مجلس شورای اسلامی در نطق پیش از دستور با اشاره به حضور گسترده مردم در مراسم تشییع پیکر سردار سپهبد قاسم سلیمانی گفت: پس از حوادث پرهیجان و پرماجرای دو هفته اخیر و حضور باشکوه و عزتمند ملت عزیز در مراسم تشییع...

یک گام دیگر به شمارش معکوس برای پرتاب ماهواره ایرانی ظفر العالم فارسی  ۱ ساعت پیش

العالم ـ ایران ـ علمیبا اعلام این خبر ماهواره ایرانی ظفر یک گام دیگر به شمارش معکوس برای پرتاب به فضا نزیک شد.محمدجواد آذری جهرمی وزیر ارتباطات و فناوری اطلاعات صبح امروز (یکشنبه) با انتشار توییتی خاطرنشان کرد، با تلاش دانشمندان جوان ایرانی، «ماهواره‌های ظفر ۱و۲»...

220 زخمی در خشونت‌آمیزترین درگیری‌ها در لبنان در زمان آغاز تظاهرات العالم فارسی  ۱ ساعت پیش

العالم - لبنانصلیب سرخ لبنان اعلام کرد، در درگیری‌های شدید شنبه شب (دیشب) میان نیروهای امنیتی این کشور و معترضان در میدان «النجمه» واقع در مرکز بیروت ۲۲۰ نفر زخمی شدند که ۸۰ نفر آنها به بیمارستان منتقل شده‌اند و ۱۴۰ نفر نیز در محل درگیری‌ها درمان شدند.بر...

کانون بوی نامطبوع در پایتخت مشخص شد بهداشت نیوز  ۹ ساعت پیش

کانون بوی نامطبوع در پایتخت مشخص شد کانون بوی نامطبوع در پایتخت مشخص شد معاون اداره کل محیط زیست استان تهران، با اشاره به این که کانون بوی نامطبوع در پایتخت از جنوب شهر تهران است، گفت: هنوز در خصوص شناسایی منشاء بوی نامطبوع در تهران به اجماع نظر نرسیده‌ایم....

ارسال برای دوستان

پخش اخبار زنده