تعداد بازدید: ۱۶
تاريخ انتشار: پنج‌شنبه،۲۱ آذر ۱۳۹۸
ساعت انتشار: ۰۱:۳۰
4 دسته بندی ضروری از مواد غذایی برای داشتن صبحانه سالم
صبحانه را می‌توان مهم‌ترین وعده‌یغذایی روزانه در نظر گرفت. کسانی که صبحانه می‌خورند نسبت به دیگر افراد به میزان قابلتوجهی کمتر در معرض چاقی و خطر ابتلا به دیابت قرار می‌گیرند. علاوه بر این،صبحانه باعث تقویت حافظه می شود و ادراک و احساسات خوب را تقویت ‌می‌کند. این وعدهبه تنهایی تأثیر زیادی بر سلامت بدن خواهد داشت.
بسیاری از مردم در خوردن صبحانهاز غذاهای آماده و فرآوری شده استفاده می‌کنند، غذاهایی که اغلب سرشار از قند و موادمضر دیگر هستند و بعضی از مردم هم به کل خوردن صبحانه را از رژیم غذایی خودشان حذف‌می‌کنند. حذف این وعده‌ی غذایی نه‌تنها در روند کم کردن وزن کمک نمی‌کند، بلکهباعث مصرف بیشتر غذا در وعده‌ی ناهار می‌شود. همچنین حذف صبحانه در پایین آمدن سطحانرژی بدن و قند خون در صبح و عصر تاثیر زیادی دارد.صبحانه‌ی کامل شامل 3 مولفه است.بخش غلات و کربوهیدرات، بخش لبنیات یا غذاهای کلسیم‌دار و بخش میوه که مجموع این 3بخش باید 300 کالری را در برگیرد. بخش پروتئینی (مانند گوشت) واجب نیست، ولی قابل قبولاست، به شرطی که با چربی و کالری زیاد مخلوط نشود.1.غلات و کربوهیدرات
صبحانه وعده غذایی‌ای است که سببمی‌شود مقدار قند و پروتئینی که بدن برای ساخت و جایگزینی انواع و اقسام ترکیبات سیستمدفاعی و ایمنی لازم دارد، در اختیارش گذاشته شود. از همین رو، همواره توصیه می‌شودکه بخش اعظم صبحانه مجموعه‌ای از کربوهیدرات‌های پیچیده باشد.برای کربوهیدرات‌های پیچیده می‌تواناز غلات نام برد،که مهم‌ترین آن‌ها نان است. از دیرباز نان در اکثر فرهنگ‌ها اصلی‌ترینغذای مردم بوده است. نان به آن دسته از غذاها اطلاق می‌شود که با پختن، بخارپز کردنیا سرخ کردن خمیری که متشکل از آرد و آب است، تهیه می‌شود. معمولاً از آرد گندم درتهیه‌ی نان استفاده می‌کنند، چون میزان گلوتن آن بسیار زیاد است و سبب حالت اسفنجیو تردی نان می‌شود. اما گاهی آرد گندم سیاه، جو، ذرت و جو دوسر هم یا به تنهایی یامخلوط با آرد گندم در تهیه‌ی نان به کار می‌روند.امروزه در ایران انواع نان‌سنتی و نان صنعتی یا کارخانه‌ای تولید می‌شود که خرید انواع نان به شکل آنلاین نیز امکان پذیر است.نان صنعتی به نانی گفته می‌شود که در کارخانه، با دستگاه‌های بزرگ، بدون دخالت دستو انسان، کاملا مکانیزه و به تعداد انبوه تولید شود. ولی نان سنتی به نانی گفته میشود که درکارگاه‌های کوچک به تعداد محدود تولید می‌شود. هر نانی که در کارخانه تولیدشود، چه نان فانتزی باشد و چه تست یا لواش و ...، نان صنعتی است. از جهاتی نانصنعتی مزایایی نسبت به نان‌های سنتی دارد، مثلا می‌توان با توجه به ذائقه یا وضعیتسلامتی خود، نوع نان و مواد موجود در آن را انتخاب کرد. مثلا بهترین نوع نان برایصبحانه برای اکثر افراد نان‌های سبوس‌دار است. 2.لبنیات یا غذاهای کلسیم‌دارشیر و لبنیات منبع بسیار خوبی برایتأمین پروتئین مورد نیاز بدن است، و یکی از بهترین زمان‌های مصرف شیر و سایرلبنیات در وعده‌ی صبحانه است.کلسیم موجود در شیر و لبنیات از نرمی استخوان، کندی رشد،خرابی دندان‌ها در کودکان و پوکی استخوان در بزرگسالان پیشگیری می‌کند. همچنین شیرحاوی فسفر و بعضی از ویتامین‌هاست. شیر برای همه‌ی افراد مفید است، اما افرادی کهچربی خون یا اضافه‌وزن دارند باید از شیر و فرآورده‌های شیری کم‌چرب، و کسانی که بیماریعدم تحمل لاکتوز دارند، از شیر بدونلاکتوز و یا پنیرهای سفت و ماست استفاده کنند. 3.میوه
کارشناسان تغذیه معتقدند که میوه‌هاباید با معده‌ی خالی خورده شوند. شروع کردن صبح با میوه‌های طبیعی می‌تواند به سم‌زداییبدن کمک کند و انرژی زیادی برای شما فراهم آورد.خوردن میوه، به صورت ناشتا و بهعنوان صبحانه، با رساندن قند طبیعی به بدن می تواند به سوخت‌وساز بهتر بدن کمک کندو همچنین باعث پاکسازی روده می‌شود. مغز نیز برای تمرکز و انجام فعالیت‌های روزانهبه قند طبیعی احتیاج دارد که میوه‌ها این نیاز را کاملا رفع می‌کنند. همچنین،خوردن میوه در اول صبح باعث کاهش وزن می‌شود. میوه‌ها سرشار از ویتامین C و آنتی‌اکسیدانهستند که سبب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شوند و به همین دلیل افرادی که مصرف مقدار زیادیمیوه در طول روز دارند و در وعده‌ی صبحانه‌ی خود از میوه‌ها استفاده می‌کنند، کمتربیمار می شوند.4.نوشیدنی‌های صبحانهشیر و آب‌میوه‌‌های طبیعی سالم‌تریننوشیدنی‌ها برای وعده‌ی صبحانه هستند. اما اکثر مردم دوست دارند در وعده‌ی صبحانه،نوشیدنی کافئین‌داری مانند چای یا قهوه مصرف کنند تا سرحال‌تر شوند و به کارهایروزمره‌ی خود برسند. امروزه در کشور ما استفاده از چای رواج بیشتری دارد و چای ایرانیاز جمله‌ چای‌های مرغوب است.چای علاوه بر رفع خواب‌آلودگی وتقویت نیروی فکر، دارای ویتامین‌های Bکمپلکس، C و E است، گوارش را بهبود می‌بخشد وعلایم میگرن را کاهش می‌دهد. نوشیدنی دیگری که می‌توان از آندر وعده‌ی صبحانه استفاده کرد، چای ماسالا است. چای ماسالا نوعی دمنوش سنتی هندی است که ازترکیب چای، چندین نوع ادویه و شیر تهیه می‌شود. اصلی‌ترین و پرکاربردترین عناصر چایماسالا عبارتند از: چای سیاه، دارچین، زنجبیل، هل، آنیسون ستاره‌ای (بادیان ختایی)،رازیانه، جوز هندی، میخک و شیر. برای راحتی بیشتر می‌توانید چای ایرانی به همراه چای ماسالاآمادهرا از سایت دیجی‌کالا نیز تهیه کنید.عطر چای ماسالا، یا چای ادویه، بسیاربرانگیزاننده است و توجه هر شخصی را به خود جلب می‌کند و به عنوان یک نوشیدنیهیجان‌انگیز پیشنهاد می‌شود.
ادامه

کلمات کلیدی:
▫ آرد ▫ بدن ▫ چای ▫ خوردن ▫ تقویت ▫ سنتی ▫ غذا ▫ صبح ▫ غذاها ▫ قند ▫ لبنیات ▫ صبحانه ▫ غذایی ▫ ماسالا ▫ نوشیدنی ▫ کربوهیدرات ▫ میوه 
کد خبر: 1092525  |  ادامه: صبحانه آنلاین
گردآوری اخبار بوسیله ربات جستجوگر پارست
راجع به ربات پارست بیشتر بدانید
به اشتراک بگذارید
اخبار مرتبط:
▫ عامل کم خونی در کودکان  بهداشت نیوز - علمي
عامل کم خونی در کودکان وعده‌های غذایی در سلامت فرد جایگاه ویژه‌ای دارند و این وعده ها علاوه بر اینکه در زمان مشخصی باید میل شوند، چه چیزی هم خورده شود در سلامتی مصرف‌کنندگان بسیار موثر و مهمترین وعده غذایی صبحانه بوده...
وعده‌های غذایی در سلامت فرد جایگاه ویژه‌ای دارند و این وعده ها علاوه بر اینکه در زمان مشخصی باید میل شوند، چه چیزی هم خورده شود در سلامتی مصرف‌کنندگان بسیار موثر و مهمترین وعده غذایی صبحانه بوده که حذف صبحانه عامل ایجاد کم خونی کودکان است.وعده‌های غذایی در سلامت فرد جایگاه ویژه‌ای دارند و این وعده ها...
اگر قصد لاغری دارید دور 10 غذا و خوراکی را باید خط بکشید رسیدن به لاغری و کاهش وزن کار مشکلی نیست اگر کمی در غذاهایی که مصرف می کنید رعایت کنید، برای کاهش وزن از این 10 مورد غذایی حتما دوری کنید. ...
به گزارش صبحانه،افراد مبتلا به آنفلوآنزا بنابر برخی دلایل، مانند گلو درد، معمولا تمایل چندانی به غذا خوردن ندارد، از این رو خوراکی هایی سرشار از مواد تقویت کننده سیستم ایمنی بدن و تسکین دهنده علائم با امکان بلع راحت می توانند گزینه های خوبی در این شرایط باشند.نوشیدنی های الکترولیتتامین آب مورد نیاز...
شفقنا- «روش‌های درمان آنفلوآنزا در واقع بر کاهش شدت علائم این بیماری متمرکز هستند تا دوره بیماری به اتمام برسد و هیچ روشی وجود ندارد که به طور معجزه‌آسایی علائم این بیماری را از بین ببرد. در همین راستا تامین آب مورد نیاز بدن و مصرف غذاهای سرشار از مواد مغذی می تواند به تسکین شدت علائم...
به گزارش "هلث" نوشت: افراد مبتلا به آنفلوآنزا بنابر برخی دلایل، مانند گلو درد، معمولا تمایل چندانی به غذا خوردن ندارد، از این رو خوراکی هایی سرشار از مواد تقویت کننده سیستم ایمنی بدن و تسکین دهنده علائم با امکان بلع راحت می توانند گزینه های خوبی در این شرایط باشند. نوشیدنی های الکترولیتتامین...
▫ بدترین غذاها برای مغز  سلامت نیوز - علمي
سلامت نیوز: مغز احتمالاً مهمترین ارگان بدن است. مطمئنا انسان نمی‌تواند بدون بعضی از اعضای بدنش زندگی کند، اما مغز بی‌شک از همه آن‌ها مهم‌تر است، چون تمام اعضای بدن را کنترل می‌کند. و نه تنها باعث می‌شود قلب به تپیدن ادامه دهد و ریه‌ها نفس کشیدن را از سر بگیرد، بلکه...
سلامت نیوز: میوه یکی از مواد خوراکی ای است که نباید از سبد غذایی تان حذف شود. اما باید بدانید چه موقع باید این میوه را بخورید.در این مقاله سراغ دکتر نسرین بعیری، متخصص طب سنتی و دکتر محمدرضا وفا، متخصص تغذیه رفته‌ایم و درباره آداب صحیح مصرف میوه پرس و جو کرده ایم.به گزارش سلامت نیوز به نقل از مجله...
▫ بدترین غذاها برای مغز  شفقنا - اجتماعي
شفقنا زندگی- مغز احتمالاً مهمترین ارگان بدن است. مطمئنا انسان نمی‌تواند بدون بعضی از اعضای بدنش زندگی کند، اما مغز بی‌شک از همه آن‌ها مهم‌تر است، چون تمام اعضای بدن را کنترل می‌کند. و نه تنها باعث می‌شود قلب به تپیدن ادامه دهد و ریه‌ها نفس کشیدن را از سر بگیرد، بلکه می‌توان مغز را مخزن...
افرادی که با معده‌ی خالی ورزش می‌کنند، درمقایسه‌با کسانی که قبل از ورزش وعده‌ی غذایی مصرف می‌کنند، چربی بیشتری می‌سوزانند.براساس نتایج مطالعه‌ای جدید درباره‌ی تعامل میان زمان غذاخوردن و سلامت متابولیکی و فعالیت بدنی، انجام تمرین‌‌های ورزشی با معده‌ی خالی می‌تواند مزیت‌های سلامتی مرتبط با ورزش را افزایش...

آخرین خبرهای اقتصادي

آخرین قیمت‌ها در بازار میوه تره بار زمستانی صبحانه آنلاین  ۳۶ دقیقه پیش

به گزارش صبحانه،رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی گفت: قیمت موز نسبت به هفته گذشته با افزایش قیمت مواجه شده که به علت نوسان نرخ ارز بوده است.اسدالله کارگر، رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی اظهار کرد: در بخش میوه با توجه به فراوانی که وجود دارد با افزایش قیمت خاصی مواجه نیستیم و قیمت‌ها متعادل است.رئیس...

خانه‌زنیان فارس دوباره لرزید صبحانه آنلاین  ۳۶ دقیقه پیش

به گزارش صبحانه،قدرت زلزله ای که ساعت ۱۸ و ۵۴ دقیقه شیراز را لرزاند ۵.۱ ریشتر و کانون آن خانه زنیان بوده است.این زلزله مقارن ساعت ۱۸ و ۵۴ دقیقه و قدرت آن ۵.۱ ریشتر بوده است.زلزله مذکور در عمق پنج کیلومتری زمین رخ داد.حوالی ساعت ۱۷ روز دوشنبه نیز زلزله‌ای با قدرت ۵.۴ ریشتر خانه زنیان را لرزانده بود که...

مراقب اصالت مکمل‌های چاقی و لاغری باشید صبحانه آنلاین  ۳۷ دقیقه پیش

به گزارش صبحانه،رئیس اداره فرآورده‌های طبیعی سازمان غذا و دارو گفت: هموطنان لازم است مکمل‌های لاغری و چاقی را از داروخانه تهیه کرده و اصالت آنها را کنترل کنند.ماندانا نائیلی، رئیس اداره فرآورده‌های طبیعی سازمان غذا و دارو در برنامه تهران کلینیک رادیو تهران در رابطه با داروهای لاغری وارداتی و نظارت کمرنگی...

کتاب‌های درسی مُهردار می‌شوند صبحانه آنلاین  ۳۷ دقیقه پیش

به گزارش صبحانه،رئیس سازمان پژوهش و برنامه‌ریزی آموزشی وزارت آموزش‌ و پرورش گفت: برای جلوگیری از اصلاحات غیرضروری، کتب درسی دارای مُهر اعتبار می‌شوند.حجت‌الاسلام‌ و المسلمین علی ذوعلم در نشست شورای معاونان اداره کل آموزش‌ و پرورش استان بوشهر با بیان اینکه در سازمان پژوهش و برنامه‌ریزی هشت کلان پروژه...

پژو ۲۰۰۸ حدود ۷میلیون تومان گران شد صبحانه آنلاین  ۳۷ دقیقه پیش

به گزارش صبحانه، بازار خودرو این هفته را با افزایش قیمت ها آغاز کرد اما این افزایش قیمت ها برای همه خودرو ها ادامه دار نبوده است و قیمت برخی خودرو ها مثل وانت آریسان و سمند ال ایکس دنده ای ثابت مانده است.قیمت برخی خودروها از جمله پژو ۲۰۰۸ نزدیک به ۷ میلیون تومان افزایش یافته و به ۴۰۷ میلیون تومان رسیده...

سگ‌های سرگردان با آمپول بی‌هوشی جمع آوری می‌شوند صبحانه آنلاین  ۳۷ دقیقه پیش

به گزارش صبحانه،محمدرضا قربانیان تبریزی روز سه شنبه در واکنش به انتشار فیلم مصدومیت یک سگ در حین انجام وظیفه نیروهای خدمات شهری منطقه پنج، اظهار کرد: شهرداری تبریز مدتی است، زنده گیری سگ های بلاصاحب را به درخواست شهروندان و در جهت افزایش امنیت روانی و سلامت جامعه در دستور کار قرار داده است. وی افزود:...

فروشنده‌ای که خودش سارق خودرو بود! صبحانه آنلاین  ۳۸ دقیقه پیش

به گزارش صبحانه،سرهنگ مصطفی اسکندری، رئیس کلانتری ۱۷۴ قیام دشت اظهار کرد: ساعت ۲۳:۵۵ دوشنبه شب چهارم بهمن امسال مردی در تماس با مرکز فوریت‌های پلیسی ۱۱۰ از سرقت خودروی پراید خاکستری رنگش اعلام شکایت کرد و تیم گشت کلانتری برای بررسی موضوع به محل وقوع سرقت در منطقه قیام دشت اعزام شدند.وی افزود: صاحب...

کشف کشتی در مثلث برمودا پس از یک قرن صبحانه آنلاین  ۳۸ دقیقه پیش

به گزارش صبحانه،تیمی از محققان آمریکایی اعلام کردند که یک کشتی را که تقریباً 100 سال پیش به طور مرموزی در مثلث برمودا گم شده بود ، در سواحل فلوریدا کشف کرده اند.کشتی اس اس کوتوپاکسی، یک کشتی بخاری بازرگانی آمریکایی بود که در 29 نوامبر 1925 ، چارلستون ، کارولینای جنوبی را ترک کرد و زغال سنگ بار کرد....

راهنمای تعمیر فن و کمپرسور یخچالh1 جام نیوز  ۱ ساعت پیش

راهنمای تعمیر فن و کمپرسور یخچالh1 برای تعمیر یخچال به مغازه تعمیرکار رفته بودم و همانطور که داشت یخچالم را بررسی می کرد، درس های بسیاری را به کار آموزش می داد. زمانی که از یخچال حرف میزد احساس می کردم در یک اتاق عمل ایستاده ام و تعمیرکار، رسم و رسوم جراحی را به دیگران آموزش می دهد. در نهایت هم وقتی دل و روده یخچال را شکافت تصمیم گرفت...

ارسال برای دوستان

پخش اخبار زنده