تعداد بازدید: ۲۰
تاريخ انتشار: جمعه،۲۷ دی ۱۳۹۸
ساعت انتشار: ۱۱:۲۶
جلوگیری از جذب چربی غذا با 'سیلیس'

یک مطالعه جدید از محققان دانشگاه استکهلم به آینده‌ای اشاره دارد که افزودن یک مکمل کوچک می‌تواند بدن را از فرآوری و جذب چربی در هر وعده غذایی معین متوقف کند.به گزارش ایسنا و به نقل از نیو اطلس، علاوه بر جستجوی راه‌هایی برای افزایش متابولیسم چربی و افزایش درک از ژنتیک افزایش وزن، یکی از راه‌های اصلی تحقیق درباره چاقی شامل تلاش برای تشویق مردم به مصرف کمتر چربی است. اما بهتر است که این مشکل را از زاویه دیگری برطرف کنیم. مثلا چه می‌شود اگر راهی برای خوردن هر آنچه که می‌خواهیم وجود داشته باشد اما معده‌مان چربی‌ها و قندها را جذب نکند؟گروهی از محققان سوئدی با استفاده از ذرات سیلیس(silica) راهی برای انجام این کار پیدا کرده‌اند.محققان می‌گویند با استفاده از ذرات سیلیس کاملاً مهندسی شده می‌توان جذب انرژی غذاهای پرچرب را کاهش داد و در حال آزمایش این روش در آزمایشات انسانی هستند.توره بنگسون سرپرست این مطالعه از دانشگاه استکهلم می‌گوید: ما یک رویکرد نوآورانه جایگزین را درپیش گرفته‌ایم.ذرات متخلخل سیلیس موسوم به MSP نوعی ذرات سیلیس مصنوعی قابل هضم هستند که با سطح بزرگ و طیف وسیعی از اندازه‌های منافذ قابل تولید هستند.تحقیقات قبلی نشان داده است که MSPها می‌توانند هنگام اضافه شدن به رژیم غذایی استاندارد حیوانات، باعث کاهش وزن در موش‌های چاق شوند.این مطالعه جدید برای تعیین چندین نوع MSP با ابعاد و اندازه‌های مختلف طراحی شده است تا بهترین ساختار را برای مقابله با چاقی و جذب مواد غذایی مشخص کند.موش‌های دارای رژیم غذایی پرچرب و با کالری زیاد طی یک آزمایش هفت هفته‌ای با انواع مختلف MSPها تغذیه شدند و چهار درصد از کل حجم غذایی که به حیوانات تغذیه می‌شد، حاوی MSP بود.جالب توجه است که موفق‌ترین MSP قادر به کاهش ۳۳ درصدی راندمان یا بازدهی مواد غذایی بود. بازدهی مواد غذایی به عنوان درصدی از مواد غذایی که به عنوان چربی ذخیره می‌شود، تعریف شده است.محققان همچنین خاطرنشان کردند که موفق ترین MSP منجر به کاهش وزن کلی و پایین آمدن انسولین در گردش در بدن موش‌ها شد.در این مرحله دقیقاً مشخص نیست که MSPها چگونه توانایی بدن در سوخت و ساز مواد غذایی را مختل می‌کنند. نظر فعلی محققان این است که MSPها ممکن است از فعالیت برخی آنزیم‌های گوارشی مانند لیپازها -آنزیمی که چربی‌های غذایی را در دستگاه گوارش هضم کرده و منتقل می‌کند- جلوگیری کنند. این مطالعه خاطرنشان می‌کند که MSPها کاملاً فعالیت لیپازها را مسدود نمی‌کنند و این بدان معناست که پای سایر سازوکارها باید در میان باشد.
علائم اولیه ایمنی نشان می‌دهد که با افزودن این MSPها به رژیم‌های غذایی حیوانی هیچ اثر منفی و عوارضی بر سلامتی آنها وارد نمی‌شود. سطح اشتها نیز بدون تغییر است و تمام نشانگرهای التهابی، طبیعی باقی مانده و مطالعات طولانی مدت دیگر که سمی بودن ذرات سیلیس را بررسی کرده‌اند، هیچ عوارض جانبی از این نوع ذرات را نشان نداده‌اند.محققان خاطرنشان کردند که ذرات مورد استفاده در این مطالعه در اندازه میکرون بودند و به اندازه نانوذرات، کوچک نیستند. بنابراین نگرانی‌های رو به رشد مربوط به اثرات احتمالی نانوذرات بر سلامتی در اینجا اعمال نمی‌شود. در واقع محققان می‌گویند که MSPهای مورد استفاده در این مطالعه از نظر شیمیایی مشابه مواد افزودنی غذایی سیلیکون دی‌اکسید معروف به E551 هستند که به مجموعه زیادی از غذاهای مختلف اضافه می‌شوند.بنگسون اظهار کرد: این تاییدیه‌های ایمنی به این مطالعه اجازه می‌دهد تا به سرعت به آزمایشات بالینی انسانی منتقل شود.وی گفت: داده‌های ارائه شده در این مطالعه نشان می‌دهد که می‌توان از MSPهای مناسب برای درمان چاقی و دیابت در انسان استفاده کرد، به ویژه هنگامی که مشخصات ایمنی عالی آنها را در نظر می‌گیریم. اکنون آزمایش‌های بالینی طراحی شده و در حال انجام است.این مطالعه در مجله Nanomedicine منتشر شده است.
ادامه

کلمات کلیدی:
▫ MSP ▫ جذب ▫ ذرات ▫ چاق ▫ چربی ▫ ذرات سیلیس ▫ محققان ▫ مطالعه ▫ مختل ▫ غذایی ▫ سیلیس ▫ MSPها 
کد خبر: 1170641  |  ادامه: سرپوش
گردآوری اخبار بوسیله ربات جستجوگر پارست
راجع به ربات پارست بیشتر بدانید
به اشتراک بگذارید
اخبار مرتبط:
بادام زمینی یک ماده غذایی مغذی سرشار از پروتئین های گیاهی و چربی های سالم است. خوردن زیاد کره بادام‌ زمینی می تواند باعث افزایش تعداد کالری و چربی در رژیم غذایی فرد شود. اگر فرد از آنچه بیش از مقداری که نیاز دارد کالری دریافت کند، این امر می تواند به افزایش وزن او منجر شود.در صورتی که افراد خوردن کره...
محققان دریافته‌اند رژیم‌های غذایی بر پایه ناشتا بودن بر انواع مختلفی از مکانیزم‌های ایمنی بدن تأثیر می‌گذارند و همه آنها همیشه هم تاثیر مثبتی ندارند، لذا افراد باید با توجه به شرایط بدنی خود از میان انواع این رژیم انتخاب کنند.به گزارش ایسنا و به نقل از گیزمگ، سه مطالعه جدید تأثیر رژیم‌های بر پایه ناشتا...

آخرین خبرهای علمي

حمله جنگنده‌های رژیم صهیونیستی به نوار غزه العالم فارسی  ۲ ساعت پیش

العالم - فلسطین اشغالیبر اساس گزارش رسانه‌ها،‌ در حمله‌ای که این جنگنده‌ها به «حی التفاح» در شرق نوار غزه انجام دادند چند فلسطینی مجروح شدند.منابع پزشکی در نوار غزه از مجروح شدن دست کم 4 فلسطینی در این حمله خبر دادند.منابع خبری فلسطینی اعلام کردند که...

جهاد اسلامی حمله به پایگاهش در حومه دمشق را تکذیب کرد العالم فارسی  ۲ ساعت پیش

العالم - فلسطین اشغالی جنبش جهاد اسلامی بامداد دوشنبه هدف قرار گرفتن پایگاهش در جنوب دمشق در حمله جنگنده‌های رژیم صهیونیستی را تکذیب کرد.ساعتی پیش جنگنده‌های رژیم صهیونیستی از فراز جولان اشغالی اقدام به حمله به اهدافی در حومه دمشق کردند.بر اساس اعلام ارتش سوریه، پدافند هوایی...

واکنش پدافند هوایی سوریه به اهداف متخاصم در آسمان دمشق العالم فارسی  ۳ ساعت پیش

العالم - سوریه خبرنگار العالم در سوریه، بامداد دوشنبه گزارش داد که پدافند هوایی ارتش سویه با اهداف متخاصم که از سوی منطقه جولان اشغالی به پرواز در آمده بودند، در آسمان دمشق مقابله کرده است.برخی منابع محلی هم اعلام کردند که جنگنده‌های رژیم صهیونیستی اهدافی را در اطراف فرودگاه...

حیوانات خانگی عامل انتقال کرونا هستند؟/ ماسک ضد کرونای حیوانات هم به بازار آمد سرپوش  ۴ ساعت پیش

حیوانات خانگی عامل انتقال کرونا هستند؟/ ماسک ضد کرونای حیوانات هم به بازار آمد رییس بیمارستان دامپزشکی تهران در مورد احتمال انتقال ویروس کرونا از حیوانات خانگی به اشخاص توضیحاتی را ارائه کرد.به گزارش باشگاه خبرنگاران، پیام محبی رییس بیمارستان دامپزشکی تهران در مورد احتمال انتقال ویروس کرونا (corona) از حیوانات خانگی به انسان، خاطرنشان کرد: در حال حاظر هیچ گزارشی در دنیا مبتنی...

افراد درمان شده در ووهان چین دوباره مبتلا به کرونا شدند سرپوش  ۴ ساعت پیش

افراد درمان شده در ووهان چین دوباره مبتلا به کرونا شدند تارنمای ویبو کشور چین گزارش کرد که افرادی که در شهر ووهان کانون شیوع بیماری کرونا (corona) ، درمان شده بودند بار دیگر به این ویروس مبتلا شده اند.به گزارش ایرنا، یک رسانه چینی خاطر نشان کرد که پزشکان و فیلسوفان متوجه شده اندبرخی از بیمارانی که بعد از درمان از بیمارستان مرخص شده اند، بار دیگر به آن مبتلا...

احتمال ابتلای رییس دانشگاه علوم پزشکی قم به کرونا/ او به قرنطینه رفت سرپوش  ۴ ساعت پیش

احتمال ابتلای رییس دانشگاه علوم پزشکی قم به کرونا/ او به قرنطینه رفت رییس دانشگاه علوم پزشکی استان قم با احتمال ابتلا به بیماری کرونا به قرنطینه رفت.ایرنا کسب اطلاع کرد که دکتر محمدرضا قدیر رئیس دانشگاه علوم پزشکی قم، در طی روزهای گذشته در تماس مکرر با بیماران مبتلا به کرونا بوده است، بنابر توصیه پزشکان باید مدتی در قرنطینه تحت نظر قرار گیرد.

فرار متهمان اقتصادی در پو‌شش درمان! + عکس بهداشت نیوز  ۴ ساعت پیش

فرار متهمان اقتصادی در پو‌شش درمان! + عکس فرار متهمان اقتصادی در پو‌شش درمان! + عکس صفحه شهرونگ روزنامه شهروند در واکنش به ویروس کرونا و فرار متهمان اقتصادی تصویر زیر را منتشر کرد.

خرید و فروش زباله در اطراف تهران + عکس بهداشت نیوز  ۴ ساعت پیش

خرید و فروش زباله در اطراف تهران + عکس خرید و فروش زباله در اطراف تهران + عکس زباله گردی در سال های اخیر در تهران و شهرهای مختلف کشورمان به شغل تبدیل شده که روز به روز طرفداران آن بیشتر می شود و تعداد زباله گردها و پلاستیک و کاغذ جمع کن ها رو به افزایش است....

هجوم مردم سلماس به خیابان‌ها بعد از زلزله شدید + عکس بهداشت نیوز  ۴ ساعت پیش

هجوم مردم سلماس به خیابان‌ها بعد از زلزله شدید + عکس هجوم مردم سلماس به خیابان‌ها بعد از زلزله شدید + عکس

غارت فروشگاه‌های ایتالیا بعد از شیوع کرونا + عکس بهداشت نیوز  ۴ ساعت پیش

غارت فروشگاه‌های ایتالیا بعد از شیوع کرونا + عکس غارت فروشگاه‌های ایتالیا بعد از شیوع کرونا + عکس در پی مرگ دومین شهروند ایتالیایی بر اثر ابتلا به ویروس کرونا رفت و آمد در چند شهر شمال ایتالیا به شدت محدود شد. مردم این کشور به فروشگاه ها حمله کرده و تقریبا آنها را غارت...

ارسال برای دوستان

پخش اخبار زنده