تعداد بازدید: ۳
تاريخ انتشار: چهارشنبه،۲۷ شهریور ۱۳۹۸
ساعت انتشار: ۱۰:۱۰
طرز تهیه کوکو تره
کوکو تره یکی از جذاب ترین و خوشمزه ترین کوکوهاست که بسیار راحت تهیه میشه. روش تهیه این کوکو تقریبا شبیه به کوکو سبزی هست ولی طعم تندتر و هیجان انگیزتری داره. این کوکو به کوکو سبزی تبریزی یا کوکو تره تبریز هم معروفه که میشه اسفناج و پیازچه هم بهش اضافه کرد. بستگی به انتخاب خودتون داره که دوست دارین اون رو چطوری سرو کنین.خواص کوکو تره خیلی زیاده و بیشتر به خاطر خاصیت خونسازی مشهوره. چون مصرف حجم زیاد تره یه مقدار سخته، بهترین راهش تهیه کوکو تره فرنگی آسون و سریعه. کوکو تره مجلسی هم میتونه مثل کوکو کدو سبز مخصوص و کوکو سیب زمینی شکم پر با گوشت، یه انتخاب خوب برای مهمونی ها باشه. فقط کافیه کوکو رو با دستور زیر تهیه و بعد هم یکم با خلاقیت خودتون تزیینش کنین. خب دیگه بیشتر از این منتظرتون نمیذارم. بریم سراغ تهیه کوکو تره خوشمزه و جذاب.
عکس از kadbanoo_official@ طرز تهیه کوکو تره مرحله اول:ابتدا تره ها را خوب تمیز کنید، قسمت های اضافه را بگیرید و سپس تمام سبزی را چند مرتبه بشویید. حالا آن ها را روی یک پارچه تمیز یا در یک سبد بریزید تا آبشان گرفته شود. مرحله دوم:تره ها را به کمک یک چاقوی تیز خرد کنید. هر چه برش ها ریزتر باشد کوکوی شما ظاهر بهتری خواهد داشت.
مرحله سوم:حالا تره های خرد شده را در کاسه مناسبی بریزید. آرد، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را اضافه کنید. هر ادویه دلخواه دیگری که دوست دارید هم میتوانید در این مرحله اضافه کنید.
مرحله چهارم:در این مرحله از تهیه کوکو تره کوهی باید تخم مرغ ها را اضافه کرده و با مواد کوکو بهم بزنید. میتوانید برای اطمینان از سالم بودن تخم مرغ ها آن ها را در ظرف دیگری بشکنید و بعد به مواد کوکو اضافه کنید.
مرحله پنجم:مایع کوکو باید غلظتی مشابه عکس زیر داشته باشد. اگر احساس می کنید تخم مرغ آن کم است میتوانید یک عدد تخم مرغ دیگر به آن اضافه کنید.
مرحله ششم:یک ماهیتابه نچسب با اندازه مناسب را روی حرارت بگذارید. مایع کوکو را در ماهیتابه بریزید و آن را تخت کنید. طوری که تمام سطح ماهیتابه پوشانده شود.کوکوی کدو سبز رشته ای
مرحله هفتم:حرارت گاز باید ملایم باشد تا کوکو به خوبی پخته شود. پس از چند دقیقه کوکو را برگردانید تا سمت دیگر آن هم سرخ شود.
مرحله آخر:کوکو تره فرنگی را به همراه کاهو، گوجه فرنگی، نان و سالاد نوش جان کنید.
نکات کلیدی تهیه کوکو تره– در صورت تمایل میتوانید به این کوکوی خوشمزه مقداری زرشک و گردوی خرد شده هم اضافه کنید. اگر دوست ندارید گردو زیر دندان احساس شود میتوانید از پودر آن استفاده کنید. زرشک را باید در همان مرحله ای که به مواد کوکو ادویه می زنید، اضافه کنید تا به خوبی با آن ترکیب شود.– برای تهیه کوکوی تره به صورت قالبی میتوانید مایع کوکو را داخل قالب مورد نظر بریزید. سپس باید قالب کوکو در فر قرار بگیرد تا خوب پخته شود. فقط به خاطر داشته باشید که قالب مورد نظر حتما باید چرب شده باشد تا کوکو به آن نچسبد.– به جای آرد میتوانید یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر و یا پودر سبوس برنج، آرد جوانه گندم و پودر سوخاری به مایع کوکو تره فرنگی اضافه کنید.– کوکوی تره و اسفناج و کوکو تره و پیازچه دو نوع محبوب این کوکو هستند که البته پیازچه طعم تندتری به آن می دهد. به همین خاطر برای کسانی که طعم های تند را می پسندند، مناسب تر است.– اگر دوست دارید ضخامت کوکوهایتان بیشتر باشد باید از تخم مرغ های بیشتری استفاده کنید که مقدار پف آن را زیاد کنند.– اضافه کردن سیر به مواد کوکوی تره کوهی میتواند آن را خوش عطر تر کند. فقط باید سیرهای خام و تازه را رنده کرده یا خیلی ریز خرد کنید تا با اندازه سبزی ها متناسب بوده و زیر دندان احساس نشود. حدودا دو یا سه حبه سیر کافی است و بیشتر از این مقدار نیاز نیست.– این غذا مشابه با یک غذای ترکیه ای است که موجوَر نام دارد. تنها تفاوت این دو کوکوی تره در این است که در موجور از مقداری شوید به همراه تره استفاده می شود.-عکس ها از صفحه اینستاگرام afrooz530@ و عکس اصلی از صفحه me__chef@ برداشته شده است.
ادامه

کلمات کلیدی:
▫ بریزید ▫ پودر ▫ تخم ▫ تخم مرغ ▫ تره ▫ خرد ▫ خوش ▫ ریز ▫ سبز ▫ سبزی ▫ عکس ▫ فرنگی ▫ مایع ▫ کوکو ▫ 8211 ▫ کوکو تره ▫ کوکوی 
کد خبر: 900230  |  ادامه: ایران کوک
گردآوری اخبار بوسیله ربات جستجوگر پارست
راجع به ربات پارست بیشتر بدانید
به اشتراک بگذارید
اخبار مرتبط:
برترین‌ها: براونی یکی از دسر‌های شکلاتی خوشمزه و لطیف است که شکلات و کاکائو نقش مهمی در ترکیبش دارد. نوع بدون شکلات و یا کمتر شکلات براونی، بلوندی نام دارد که همانند براونی شکلاتی خوشمزه و دوست داشتنی است. براونی شکلاتی را برای تمامی افراد از ورزشکار و بیمار سرطانی گرفته تا خام گیاهخوار و مبتلا...
برترین‌ها: پاستای تابستانی با سبزیجات رنگارنگ این فصل درست می‌شود. این یک نوع غذای کاملا گیاهی و سالم است و برای کسانی که علاقه‌ای به گوشت ندارند خیلی خوب است. این سبزیجات با طعم خود، یک غذای خوشمزه و کاملا گیاهی را با عناصر تابستانی درست می‌کنند.در هوای گرم غذا پختن، سخت و دشوار...
برترین‌ها: کوکوی ذرت یکی از آن خوراکی‌های لذت بخش است که به شکل‌های متنوعی درست می‌شود. این خوراکی خوشمزه را می‌توان هم با ذرت تازه و هم ذرت کنسروی درست کرد. کوکوی ذرت ساده و پنیری هر دو خوشمزه هستند، اما نوع پنیری برای کسانی خوب است که یک کوکوی کشدار و خامه‌ای می‌خواهند.کتلت...
برترین‌ها: بورک (Burek) یک میان وعده فوق العاده پرطرفدار در کشور ترکیه است. این پیش غذا متشکل است از یک خمیر نان یا شیرینی (معروف به خمیر یوفکا) و مواد مورد علاقه‌ای که در این خمیر پیچیده شده و در روغن سرخ و یا در فر پخته می‌شوند. با ما همراه شوید و طرز تهیه چند نوع بورک خوشمزه را فرا...
برترین‌ها: رسم نذری دادن و نذری گرفتن چند صد سال است که در ایران رواج دارد. این رسم دیرینه و مذهبی در ایام عاشورا و تاسوعا به اوج خودش می‌رسد. نذر‌های روز‌های مذهبی در ایران بیشتر به صورت طبخ غذا، شیرینی، دسر و شربت در انواع و اقسام مختلف و اغلب به صورت غذای سنتی هر شهر و روستا نمود...
«ما همان چیزی هستیم که می‌خوریم»؛ این جملهقدیمی هنوز هم یکی از اظهار نظرهای مهم درباره سلامت انسان است؛ اینکه هر چیزی کهبه خورد بدن بدهیم، تاثیر خودش را روی جسم ما خواهد داشت. در این مقاله با 9 ماده غذاییبسیار مفید برای سلامت بدن آشنا خواهید شد. مغزها و غلاتآجیل خشکبار بادام زمینی پسته شور نخودچیغلات...
▫ سیب زمینی سرخ کرده (4 روش)  ایران کوک - ادب و هنر
اگه یکی از دلیل های امید داشتن به زندگی رو بخوام براتون بگم به نظرم با اختلاف، سیب زمینی سرخ کرده است. خیلی وقت ها این موجود خوشمزه حال من یکی رو که خوب میکنه. شما چطور؟ اصلا فکر نکنم کسی باشه که توی عمرش حداقل یک بار به سیب زمینی سرخ کرده های مامانش ناخونک نزده باشه! این که حالا بعد از اون ناخونک...
▫ طرز تهیه کله گنجشکی  ایران کوک - ادب و هنر
کله گنجشکی یا سر گنجشکی یه خوراک خوشمزه و محبوبه که خیلی راحت تهیه میشه. شاید دوست داشته باشین بدونین که کله گنجشکی غذای کجاست. این خوراک مقوی و خوش طعم رو بیشتر به عنوان غذای محلی تهران می شناسن اما با کمی تغییر در دستور تهیه، کله گنجشکی شیرازی، کله گنجشکی جنوبی و البته اصفهانی هم معروف هستن....
▫ چگونه ترشی فوری درست کنیم؟  برترین ها - ادب و هنر
برترین‌ها: عمل آوردن ترشی مستلزم صرف وقت و زمان است، اما آیا می‌شود با استفاده از ترفندی، ترشی سریع و فوری درست کرد؟ بله برای غلبه بر عطش شما برای خوردن ترشی و همراهی آن با وعده‌های غذایی‌تان می‌توانید از روش‌هایی دیگر استفاده کنید. این مدل ترشی‌ها بسیار معطر، خوشمزه...
به گزارش خبرنگار اقتصادی ایلنا، براساس اعلام سازمان میادین میوه و تره بار در بین محصولات سبزی و صیفی هر کیلوگرم لیموترش مینابی با افزایش 500 تومانی نسبت به پایان ماه گذشته با قیمت هرکیلوگرم 9 هزار و 600 تومان و هر کیلوگرم بامیه با کاهش 400 تومانی با قیمت هرکیلوگرم 8 هزار و 100 تومان، همچنان در رتبه گران‌ترین‌های...

آخرین خبرهای ادب و هنر

اولین اکران ویژه «منطقه پرواز ممنوع» با حضور هادی حجازی فر سرپوش  ۲۶ دقیقه پیش

اولین اکران ویژه «منطقه پرواز ممنوع» با حضور هادی حجازی فر اولین اکران ویژه فیلم سینمایی «منطقه پرواز ممنوع» با حضور بازیگران این فیلم از جمله هادی حجازی فر در پردیس سینمایی آزادی برگزار می‌شود.به گزارش مهر به نقل از عمار فیلم، اولین اکران ویژه فیلم سینمایی «منطقه پرواز ممنوع» فردا پنجشنبه ۲۳ آبان ماه در سانس های ۱۸ و ۱۹ با حضور بازیگران این فیلم شامل هادی...

بهترین فیلم‌های ترسناک سال ۲۰۱۹ سرپوش  ۲۶ دقیقه پیش

بهترین فیلم‌های ترسناک سال ۲۰۱۹ فیلمسازان فرصت را غنیمت شمرده و از ترس‌های ما در راستای ساختن فیلم‌های ترسناکشان استفاده می‌کنند؛ چه با ساختن ریبوت (بازسازی فیلم‌های قدیمی) و چه ساخت فیلم‌هایی در سبک‌های جدید. در سال ۲۰۱۹ نیز فیلم‌های ترسناک زیادی در هالیوود ساخته شد، از دلقکی که از ترس انسان‌ها تغذیه می‌کند، گرفته تا فیلم‌های رازآلود...

ناتالی پورتمن شعری از فروغ فرخزاد را استوری کرد! سرپوش  ۲۶ دقیقه پیش

ناتالی پورتمن شعری از فروغ فرخزاد را استوری کرد! ناتالی پورتمن در استوری اینستاگرام خود تصویری از شعر «فروغ‌ فرخزاد» منتشر کرد.در ادامه تصویر شعر به آفتاب سلامی دوباره خواهم داد در اینستاگرام «ناتالی پورتمن» را مشاهده می‌کنید: b​artarinha.‎​ir

سلبریتی‌هایی که به بیماری دوقطبی مبتلا هستند سرپوش  ۲۶ دقیقه پیش

سلبریتی‌هایی که به بیماری دوقطبی مبتلا هستند بیماری دوقطبی یا افسردگی شیدایی به نوعی بیماری گفته می‌شود که در آن شخص دچار نوسانات خلقی می‌شود؛ یعنی دوره‌ای در زندگی فرد وجود دارد که شدیدا احساس شادمانی و خوشی می‌کند که به آن دوره شیدایی می‌گویند و در دوره‌ای نیز فرد دچار خلق افسرده می‌شود که به آن احساس افسردگی می‌گویند.این بیماری به‌دلیل وجود...

اولین عکس از ابراهیم چلیکول در «مست عشق» سرپوش  ۲۶ دقیقه پیش

اولین عکس از ابراهیم چلیکول در «مست عشق» نخستین تصویر از ابراهیم چلیکول، بازیگر مشهور ترکیه‌ای فیلم «مست عشق» به کارگردانی حسن فتحی منتشر شد.به گزارش خبرآنلاین، ابراهیم چلیکول در نقش اسکندر، یکی از شخصیت‌های اصلی «مست عشق» بازی می‌کند.شهاب حسینی، پارسا پیروزفر، سلما ارگچ، هانده ارچل، بنسو سورال، بوراک توزکوپاران، بوران کوزوم و حسام منظور،...

ضبط سری جدید «دوقلوها» آغاز شد سرپوش  ۲۶ دقیقه پیش

ضبط سری جدید «دوقلوها» آغاز شد مجموعه تلویزیونی «دوقلوها» که این روزها پخش خود را در تلویزیون ادامه می‌دهد، وارد فاز جدید تصویربرداری شد.به گزارش ایسنا به نقل از روابط عمومی برنامه، علی فروتن، محمد مسلمی، حمید گلی، سعید امیرسلیمانی، لاله صبوری، محمد شیری، سیاوش چراغی‌پور، فاطمه شکری، علی ابدالی، علی صابری، فائقه‌ شلالوند و مهیار...

روایت پیمان معادی از تجربه همکاری با مهران مدیری و مهدویان در «درخت گردو» سرپوش  ۲۶ دقیقه پیش

روایت پیمان معادی از تجربه همکاری با مهران مدیری و مهدویان در «درخت گردو» پیمان معادی تجربه همکاری با محمدحسین مهدویان، مهران مدیری و عوامل فیلم سینمایی «درخت گردو» را بسیار لذت‌بخش و خاطره‌انگیز توصیف کرد.به گزارش خبرآنلاین، پیمان معادی با انتشار دو تصویر از پشت صحنه فیلم سینمایی «درخت گردو»، تازه‌ترین ساخته سینمایی محمدحسین مهدویان در اینستاگرام نوشت: ««درخت گردو» تمام...

کیهان: عوامل خانه پدری را ۶ ماه زندانی کنید! سرپوش  ۲۶ دقیقه پیش

کیهان: عوامل خانه پدری را ۶ ماه زندانی کنید! فیلم «خانه پدری» که چند روز قبل به‌دلیل عدم اعمال اصلاحات وارده از نمایش عمومی منع شده بود، روز گذشته با انجام اصلاحات و به دستور قوه قضائیه، اکران خود را از سر گرفت.روزنامه کیهان نوشت: فیلم «خانه پدری» که چند روز قبل به‌دلیل عدم اعمال اصلاحات وارده از نمایش عمومی منع شده بود، روز گذشته با انجام اصلاحات...

علیرضا فغانی ، همسر و فرزندانش در کنار پوریا پورسرخ، شبنم قلی‌خانی و هومن حاج‌عبدالهی در بریزبان! سرپوش  ۲۶ دقیقه پیش

علیرضا فغانی ، همسر و فرزندانش در کنار پوریا پورسرخ، شبنم قلی‌خانی و هومن حاج‌عبدالهی در بریزبان! علیرضا فغانی داور سرشناس فوتبال کشورمان که به استرالیا مهاجرت کرده است و در لیگ فوتبال این کشور قضاوت می کند ، در اینستاگرام خود تصاویری منتشر کرده از خود و خانواده‌اش در ملاقات با جمعی از چهره‌های شناخته شده سینمای ایران. او در کنار پوریا پورسرخ ، هومن حاج عبداللهی ، شبنم قلی‌خانی و کمپینی به نام عباس...

«خانه پدری» رفع توقیف شد ستاره ها  ۳۱ دقیقه پیش

«خانه پدری» رفع توقیف شد به گزارش ستاره ها و به نقل از خبرآنلاین، سید محمد مهدی طباطبایی‌نژاد با قدردانی از تدبیر ریاست محترم قوه قضائیه جهت دستور ویژه رسیدگی برای رفع توقیف فیلم «خانه پدری» اظهار کرد: بدون شک این تدبیر ایشان و همکاری‌های مسوولان قوه قضاییه در اجرای آن به انسجام و همدلی جامعه سینمایی...

ارسال برای دوستان

پخش اخبار زنده