تعداد بازدید: ۱۳
تاريخ انتشار: یکشنبه،۲۱ مهر ۱۳۹۸
ساعت انتشار: ۲۲:۱۰
خاصیت بی نظیر پوست دانه قهوه
خاصیت بی نظیر پوست دانه قهوه
مطالعات اخیر متخصصان تغذیه در دانشگاه ایلینوی نشان می‌دهد پوسته و غشای دانه قهوه خاصیت ضد التهابی دارد و مقاومت نسبت به انسولین را بهبود می‌بخشد. به گزارش بهداشت نیوز به نقل از ایرنا فرآوری و تولید قهوه فرآیند زمان‌بر و پیچیده ای است، تولیدکنندگان پس از برداشت محصول،‌ پوسته و غشای دانه قهوه را به عنوان ضایعات جدا می‌کنند و معمولا این ضایعات بی استفاده در مزارع باقی می‌مانند.مطالعات اخیر متخصصان تغذیه در دانشگاه ایلینوی نشان می‌دهد پوسته و غشای دانه قهوه خاصیت ضد التهابی دارد، این مطالعه نشان می‌دهد زمانی که سلول‌های موش با عصاره پوسته دانه قهوه تحت درمان قرار می‌گیرند، دو ترکیب به نام‌های پروتو کاتکویک اسید (protocatechuic acid) و گالیک اسید (gallic acid) باعث کاهش التهاب ناشی از چربی شده و مقاومت نسبت به انسولین و جذب گلوکز را بهبود می بخشند.بافت چربی حاوی ماکروفاژ است و زمانی‌که بافت رشد تهاجی داشته باشد،‌ فعل و انفعالاتی وجود دارد که باعث التهاب می شود. بر اساس مطالعات ترکیبات موجود در عصاره پوسته دانه قهوه این التهاب را مهار می‌کند.محققان بر این باورند که عصاره پوسته دانه قهوه می‌تواند به عنوان راهکاری برای درمان بیماری‌های مزمن متابولیک شامل چاقی و دیابت نوع دو و بیماری‌های قلبی باشد.نتایج این مطالعه در نشریه Food and Chemical Toxicology منتشر شده است.
ادامه

کد خبر: 984972  |  ادامه: بهداشت نیوز
گردآوری اخبار بوسیله ربات جستجوگر پارست
راجع به ربات پارست بیشتر بدانید
به اشتراک بگذارید

آخرین خبرهای علمي

«الصفدی» از نامزدی برای تصدی پست نخست وزیری لبنان انصراف داد العالم فارسی  دیروز

العالم-لبنانبه گزارش رویترز، «محمد الصفدی» امروز یکشنبه پس از نشست با برخی از وزرای دولت مستعفی لبنان، از نامزدی برای تصدی پست نخست وزیر استعفا کرد.بر اساس این گزارش، محمد الصفدی بعد از برگزاری جلسه با جبران باسیل، نخست‌وزیر این کشور از قبول پست نخست‌‎وزیری...

اظهارات مداخله جویانه پامپئو در امور داخلی ایران العالم فارسی  دیروز

العالم-آمریکا«مایک پامپئو» وزیر امور خارجه آمریکا شامگاه شنبه در پیامی مداخله جویانه در توئیتر مدعی شد که واشنگتن از مردم ایران حمایت می‌کند.این اظهارات وزیر خارجه آمریکا در حالی است که دولت این کشور اردیبهشت سال گذشته به صورت یکجانبه و غیر قانونی از برجام خارج شد...

وزیر کشور: هر اعتراضی در بستر خود امکان‌پذیر است العالم فارسی  دیروز

العالم-ایرانرحمانی فضلی در یک گفت‌ وگوی تلویزیونی درخصوص برگزاری برخی تجمع‌های اعتراضی در شهرهای کشور در پی سهمیه‌بندی و افزایش قیمت بنزین افزود: بعد از بحث تغییر قیمت بنزین متاسفانه عده‌ای با اعلام اینکه نسبت به این موضوع اعتراض‌هایی دارند، در برخی از شهرها...

الصباح: استعفای دولت کویت ناشی از تخلفات مالی بود العالم فارسی  دیروز

العالم-جهان اسلامبه گزارش شبکه اسکای نیوز عربی، الصباح در اطلاعیه‌ای گفت: این که اعلام می‌شود، دولت به خاطر آماده سازی برای ترمیم کابینه استعفا داده، حقیقت ندارد.وی تصریح کرد، به دلیل اینکه دولت پاسخ قانع کننده و روشنی در مورد سوء استفاده مالی که چند سال پیش در صندوق مالی...

فرانسه پیشگام در جدایی اروپا از ناتو العالم فارسی  دیروز

العالم-اروپابه گزارش روزنامه ولت سونتاگ، مکرون یکی از فعال‌ترین حامیان ادغام نظامی و تشکیل ارتش مشترک اروپا است.رئیس جمهوری فرانسه پیشتر در مصاحبه‌ای با هفته‌نامه اکونومیست اظهار کرد که کشورهای اروپایی دیگر نمی‌توانند به آمریکا برای دفاع از اعضای ناتو تکیه کنند....

کشته شدن 5 نفر بر اثر تیراندازی در جنوب کالیفرنیا العالم فارسی  دیروز

العالم-آمریکابه گزارش شبکه تلویزیونی "روسیا الیوم" به نقل از رسانه‌های آمریکایی، "مات دوبس" افسر پلیس ایالتی آمریکا در این باره گفت که این سه کودک به دنبال تیراندازی در " سَن دیـِگو" در جنوب کالیفرنیا کشته‌ شده‌اند.دوبس بدون اشاره به ماهیت...

هند موشکی با قابلیت حمل کلاهک هسته‌ای آزمایش کرد العالم فارسی  دیروز

العالم-آسیابه گزارش شبکه تلویزیونی "روسیا الیوم" به نقل از فرماندهی نیروی راهبردی هند، این موشک شنبه‌شب از یک سکوی سیار در میدان نظامی جزیره "عبدالکلام" در نزدیکی سواحل استان "اویشا" در شرق هند پرتاب شده است.مسؤولان دفاعی هند اعلام کردند که آزمایش...

ائتلاف سعودی «الحدیده» را بمباران کرد العالم فارسی  دیروز

العالم - یمنجنگنده‌های ائتلاف سعودی شنبه شب بنادر «راس عیسی» و «الصلیف» در استان الحدیده واقع در غرب یمن را بمباران کردند.شبکه المسیره گزارش داد ائتلاف سعودی همچنین مزارع شهروندان یمنی در روستای الجربه شهرستان محاصره شده الدریهمی استان الحدیده را هدف قرار...

شورش در 55 شهر ایران با 12 کشته !!! العالم فارسی  دیروز

العالم _ ایران / سیاسیواقعیت آن است که در ایران برخی از مردم نسبت به این تصمیم اقتصادی دولت معترض هستند دلیل اعتراضات آنها هم کاملا روشن است. ایشان بر این اعتقادند که در شرایط کنونی نبایستی این تصمیم -هرچند تصمیمی با هدف ایجاد گشایش در امور معیشتی مردم است -اجرایی می شد. در مقابل...

ارسال برای دوستان

پخش اخبار زنده

پربیننده ترین خبرها